Розробка виробничої програми закладу ресторанного господарства
Аналіз регіонального ринку продукції та послуг харчування. Складання виробничої програми закладу і схеми виробничого процесу. Розрахунок устаткування цеху, кількості працівників, площі приміщень та будівлі. Розробка компонувального рішення підприємства.
Подобные документы
Наукова організація праці на ділянці та планування робочих місць. Розрахунок і обґрунтування потрібної кількості виробничого устаткування. Визначення чисельності працівників дільниці, фонду заробітної плати, а також повної собівартості продукції.
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Складання плану з обсягу послуг зв’язку. Планування доходів від реалізації послуг. Прогноз витрат, необхідних для забезпечення нормальної виробничої діяльності підприємства. Баланс, оновлення та ефективність використання основних виробничих засобів.
курсовая работа, добавлен 17.12.2018Прогнозування розвитку і головна мета діяльності, інвестування акціонерного товариства "Взуття". Опис бізнесу, особливості продукції, обґрунтування виробничої програми. Аналіз ринку і конкурентів, стратегія маркетингу, фінансовий план розвитку товариства.
бизнес-план, добавлен 10.05.2009Обґрунтування методу організації виробничого процесу. Вивчення трудомісткості річної програми дільниці. Розрахунок площі і об’єму будівель. Визначення чисельності робітників, управлінського персоналу. Розрахунок планової калькуляції собівартості деталі.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Виробничий потенціал підприємства – це основні виробничі фонди підприємства, до яких входять будівлі, споруди, трубопроводи, машини, устаткування тощо, виробнича інфраструктура підприємства. Визначення вартості основних засобів - машин і обладнення.
контрольная работа, добавлен 13.08.2008Розрахунок потреби в матеріалах на всю програму випуску верстатів. Аналіз знаходження обсягу готової продукції. Вибір і обґрунтування виробничої структури заводу. Знаходження ефективного фонду часу роботи устаткування. Виявлення заробітної плати робочих.
курсовая работа, добавлен 19.12.2019Необхідність, суть і значення зовнішньоекономічної діяльності. Умови успішного розвитку зовнішньоекономічного комплексу. Аналіз виконання планових завдань з виробничої програми: визначення річного обсягу продукції, змін фондовіддачі, собівартості.
контрольная работа, добавлен 20.03.2011Вивчення планування виробничої програми та вартісних показників обсягу у виробництві, складання балансу потужностей. Планування чисельності персоналу, фонду оплати праці та підвищення продуктивності праці за факторами. Фінансовий план та оцінка ризиків.
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Джерела постачання сировини і продуктів, організація обслуговування споживачів. Порядок розслідування, обліку нещасних випадків виробничого характеру. Фінансово-економічна діяльність підприємства, виконання виробничої програми, показники заробітної плати.
научная работа, добавлен 10.06.2022Виробнича потужність підприємства, обґрунтування виробничої програми. Визначення необхідності інвестицій у будівництво заводу за показниками абсолютної ефективності. Розрахунок середнього залишку оборотних коштів. Нормативний термін роботи обладнання.
контрольная работа, добавлен 16.02.2011Особливість виробничої програми по експлуатації рухомого складу. Основна характеристика плану витрат експлуатаційних і ремонтних матеріалів. Аналіз технічного обслуговування і ремонту транспорту. Розрахунок чисельності і фонду заробітної плати водіїв.
курсовая работа, добавлен 13.12.2014Розрахунок показників виробничої програми по експлуатації рухомого складу. Визначення фонду основної заробітної плати, годинної тарифної ставки водія. Нормативні витрати палива бортових вантажних автомобілів і сідельних тягачів у складі автопоїздів.
курсовая работа, добавлен 25.10.2015Процес розробки системи контролю комунікацій інтелектуальної будівлі. Аналіз планової та фактичної собівартості продукції. Основні показники прибутку: фінансовий, чистий, балансовий. Економічні показники програми контролю систем інтелектуальної будівлі.
контрольная работа, добавлен 16.01.2012Теоретичні аспекти виробничого потенціалу підприємства АТЗТ "Сумський фарворовий завод". Аналіз ритмічності виробництва та випуску продукції, основних показників фондовіддачі та фондомісткості. Шляхи для покращення та оптимізації виробництва порцеляни.
курсовая работа, добавлен 20.10.2009Фінансовий план підприємства. Планування собівартості продукції, ціни, прибутку та рентабельності. Розрахунок трудомісткості річного плану, необхідної кількості обладнання, виробничої потужності дільниці, визначення відхилень, потреби в оборотних коштах.
курсовая работа, добавлен 20.12.2013Показники розрахунку виробничої потужності підприємства. Забезпеченість підприємства трудовими ресурсами та їх вплив на виробничу потужність. Шляхи покращення розрахунку необхідних грошових потоків для успішного функціонування ВАТ "ЛЗГМП" на ринку.
курсовая работа, добавлен 23.11.2013Показники ефективної виробничої діяльності підприємства. Оцінні показники рівня ефективності виробництва підприємства. Економічний потенціал підприємства. Матеріальні витрати і показник матеріаломісткості продукції. Показники фінансової діяльності.
контрольная работа, добавлен 06.12.2014Завдання та інформаційне забезпечення аналізу виробництва і реалізації продукції. Характеристика основних показників обсягу виробничої програми. Процес аналізу асортименту та структури продукції. Порядок оцінки якості товарів, їх ритмічність випуску.
контрольная работа, добавлен 16.04.2013Сутність механізму впливу виробничих ресурсів та рівня їх використання на податкові платежі підприємства. Розробка методичних підходів до планування виробничих ресурсів та формування виробничої програми, спрямованої на оптимізацію податкових платежів.
автореферат, добавлен 28.08.2015Аналіз сучасних підходів до сутності поняття "ефективність виробничої діяльності" (ЕВД). Характеристика інструментарію експрес-аналізу ЕВД підприємства. Використання таких показників як показник витрат на одиницю продукції, віддачі необоротних активів.
статья, добавлен 11.04.2018Оцінка стану регіонального ринку продуктів тваринництва. Виявлення структури і динаміки показників молочної галузі, параметрів конкурентоспроможності регіонів. Розробка організаційної схеми поліпшення регіонального ринку на основі кластерних утворень.
автореферат, добавлен 20.07.2015Сутність, характеристики й складові виробничого потенціалу підприємства. Аналіз основних показників технічного рівня виробництва, властивостей і здібностей працівників, інформаційних ресурсів. Оцінка стану виробничої, матеріальної, кадрової складової ВПП.
реферат, добавлен 11.12.2013Дослідження чинників впливу на виробничу потужність підприємства. Поняття і види виробничої потужності підприємства. Визначення максимально можливого випуску продукції за наявної потужності. Вивчення системи показників виробничої потужності підприємства.
курсовая работа, добавлен 09.06.2015Визначення обсягів будівельно-монтажних робіт. План роботи майстра на місяць. Потреба в основних будівельних матеріалах та напівфабрикатах. Оплата праці робітників бригади. Техніко-економічні показники проекту. Розробка виробничої програми та кошторису.
курсовая работа, добавлен 23.07.2017Маркетингові дослідження ринку послуг ресторанного господарства міста Полтави. Обґрунтування технічної можливості будівництва. Моделювання сервісно-виробничого процесу. Аналіз графіку завантаження зали кафе. Схема технологічного процесу дитячого кафе.
дипломная работа, добавлен 23.09.2017