QFD-анализ продукции предприятия пищевой промышленности
Общие сведения и актуальность методологии QFD-анализа, ее инструменты и методы. Дом качества. Этапы QFD-анализа, оценка согласованности мнений экспертов. Оценка потребительских требований по степени важности. Корректировка направления выпуска продукции.
Подобные документы
Нормативная база, методы и средства регулирования качества продукции: стандарты, технические условия. Этапы процесса сертификации продукции. Схема оценки конкурентоспособности продукта. Статистические методы в системе обеспечения качества продукции.
дипломная работа, добавлен 16.05.2012Рассмотрение понятия конкурентоспособности продукции, факторов и параметров, которые её определяют. Оценка управления качеством как фактора успеха предприятия в конкурентной борьбе. Анализ качества как основной категории оценки потребительских ценностей.
курсовая работа, добавлен 22.02.2019Методы определения конкурентоспособности продукции. Оценка конкурентоспособности предприятия на примере ОАО "ДМЗ", составление SWOT-анализа. Характеристика производственной и хозяйственной деятельности металлургических комбинатов-конкурентов ОАО "ДМЗ".
курсовая работа, добавлен 07.12.2009Анализ методов осуществления мониторинга качества продукции предприятий легкой промышленности. Характеристика связи качества продукции и конкурентоспособности на основе необходимости проведения мониторинга качества в разрезе отдельных этапов производства.
статья, добавлен 24.07.2020Сущность и составляющие комплекса маркетинга предприятия. Оценка ситуации на отраслевом рынке молочной продукции. Анализ конкурентной среды. Разработка комплекса маркетинга для предприятия ЗАО "Нестеровское молоко", оценка и анализ его эффективности.
курсовая работа, добавлен 02.12.2011Значение анализа маркетинговой деятельности. Анализ платежеспособного спроса на продукцию и формирование портфеля заказов. Оценка риска невостребованной продукции. Анализ рынков сбыта и конкурентоспособности продукции, ценовой политики предприятия.
контрольная работа, добавлен 29.09.2009Особенности производства ликероводочной продукции. Анализ уровня сбыта товаров по регионам. Оценка качества производимой продукции в ОАО "Уссурийский бальзам". Эффективность использования основных средств. Направления использования прибыли предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.04.2014Понятие оценки качества и уровня качества товара. Методы оценки качества продукции. Группы показателей качества товара по характеризуемым свойствам. Уровни оценки продукции. Оценка технического уровня качества продукции. Понятие базового образца.
реферат, добавлен 14.03.2016Основные цели и задачи маркетингового анализа. Характеристика предприятия, его организационной структуры управления. Особенности анализа товарной, ценовой и рекламной политики организации, оценка спектра потребителей продукции и конкурентов на рынке.
курсовая работа, добавлен 26.02.2012Пищевая и биологическая ценность мороженого, метод оценки потребительских предпочтений продукции. Анализ и характеристики маркировки потребительской тары мороженого. Органолептическая оценка качества продукции, определение титруемой кислотности.
дипломная работа, добавлен 06.10.2016Распределение продукции как неотъемлемая часть маркетинга. Роль торговых инструментов сбытовой политики предприятия. Оценка эффективности продвижения продукции. Анализ потребительских предпочтений клиентов. Предложения по совершенствованию сбыта.
дипломная работа, добавлен 12.01.2014Понятие и показатели качества продукции. Оценка конкурентоспособности продукции и предприятия. Задачи фирмы, номенклатура и особенности продукции, сроки изготовления и условия оплаты. Анализ методов повышения качества и конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 09.12.2009Определение понятия и характеристика качества. Требования к совокупности свойств и характеристик продукции и услуг. Этапы работ по оценке качества, требуемого для пищевых продуктов. Анализ качества на примере производства и потребления шоколада.
краткое изложение, добавлен 15.12.2012Смысл и цели изучения рынка. Направления, цели и задачи анализа рынка. Виды, методы, этапы анализа рынка. Оценка конъюнктуры, емкости рынка. Анализ сегментации рынка. Информационное обеспечение анализа рынка. Изучение конкурентов и их стратегий.
курсовая работа, добавлен 03.10.2008Характеристика понятия и сущности качества продукции. Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества продукции. растительного происхождения. Характеристика методики изучения особенностей и разновидностей контроля качества продукции.
лекция, добавлен 08.04.2018Определение понятия качества. Значение улучшения качества продукции в условиях жесточайшей конкуренции рыночной экономики. Система показателей и стандартов качества продукции, ее инструменты. Организация контроля и управления качеством продукции.
курсовая работа, добавлен 12.01.2015Функции и виды конкуренции, а также методы сбора и анализа информации о ней. Виды конкурентного преимущества. Методические подходы к оценке возможностей товара и фирмы соперничать. Расчет показателей конкурентоспособности продукции и предприятия.
курсовая работа, добавлен 08.04.2011Классификация и ассортимент безалкогольных напитков. Анализ пищевой ценности продукции. Характеристика сырья для производства фруктовых шипучек. Идентификация по маркировке газированной воды. Органолептическая и бальная оценка показателя качества товара.
курсовая работа, добавлен 23.02.2018Применение методов группировок и сравнения. Основные методы оценки конкурентоспособности предприятия различных отраслей народного хозяйства. Ситуационный анализ на примере ПАО "Аэрофлот". Методики проведения SWOT-анализа, PEST-анализа, SNW-анализа.
контрольная работа, добавлен 11.06.2018Установление требований потребителей к качеству свекловичного сахара-песка с использованием метода анкетирования. Результаты ранжирования свойств сахара-песка. Определение согласованности мнений экспертов, обусловленной коэффициентом конкордации.
статья, добавлен 15.07.2020Понятие ассортимента продукции и товаров, роль их анализа и структуры в финансовой деятельности предприятия. Оценка номенклатуры и ассортимента выпускаемой продукции производственного предприятия, характеристика его технико-экономических показателей.
отчет по практике, добавлен 01.06.2015Статистические методы в разработке корректирующих и предупреждающих действий. Изучение и оценка рыночного спроса и его перспектив. Анализ пожеланий потребителей в отношении качества и цены. Определение технических требований в области надежности.
контрольная работа, добавлен 11.02.2014Процесс формирования ценности брендов потребительских товаров. Развитие молочной промышленности Краснодарского края. Мониторинг уровня ценности брендов молочной продукции региональных производителей. Оценка потребительских предпочтений в выборе брендов.
автореферат, добавлен 01.05.2018Требования, предъявляемые к готовой продукции. Учёт выпуска и реализации готовой продукции. Основные этапы жизненного цикла товара. Налоговые платежи при реализации готовой продукции. Организация инвентаризации и документооборота готовой продукции.
реферат, добавлен 17.12.2014Кондитерская продукция как сладкие продукты, отличающиеся приятными вкусом и ароматом, красивым внешним видом, высокой пищевой ценностью и хорошей усвояемостью. Анализ номенклатуры потребительских свойств и показателей качества товарной продукции.
курсовая работа, добавлен 26.08.2017