Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Принципы расчета и проектирования теплового оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Методика расчета электрического варочного аппарата. Полезно используемое тепло и его потери. Конструирование и расчет электронагревателей.
Подобные документы
Проведение исследования гидродинамических коэффициентов автономного необитаемого подводного аппарата. Блок-схема алгоритма полиномиальной аппроксимации и характеристика аппроксимирующих полиномов. Методика расчета результатов виртуальной обдувки.
статья, добавлен 28.07.2017Проведение расчета двухфазного эжектора для теплового насоса на диоксиде углерода. Особенности базирования метода расчета на методе, разработанном S.M. Kandil, W.E. Lear, S.A. Sherif, модифицированным с учетом требования задания коэффициента эжекции.
статья, добавлен 02.02.2019Установка автоматизированного индивидуального теплового пункта для подключения к тепловой сети здания социального назначения. Последовательность расчета системы отопления. Горячее водоснабжение от ЦТП микрорайона, тепловая мощность системы отопления.
статья, добавлен 17.12.2019Основные принципы решения прямых и обратных задач терморазведки. Характеристика энергетических процессов, при помощи которых формируется тепловое поле Земли. Анализ специфических особенностей аппаратуры для проведения геотермических исследований.
статья, добавлен 07.08.2015Разработка метода теплового излучения осесимметричных двухфазных потоков, дифференциального метода расчета сложного теплообмена в камере радиации трубчатых печей нефтехимической промышленности. Учет горения газообразного топлива и продуктов сгорания.
автореферат, добавлен 14.02.2018Пример прогнозирования теплового режима в цехе влажно-тепловой обработки швейных изделий. Эффективная температура – температура неподвижной воздушной среды, насыщенной водяными парами, в которой человек испытывает ощущение комфорта; формула Миссенарда.
статья, добавлен 06.05.2018Состав оборудования электростанции. Формула расчета нагрузочного резерва мощности. Суммарная установленная мощность энергогенерирующего оборудования. Расчетные поставки основного и резервного топлив на тепловую электростанцию. Ограничения топливных баз.
курсовая работа, добавлен 03.03.2011Определение теоретически необходимого количества воздуха для сгорания 1 кг топлива. Порядок проведения теплового расчета бензинового двигателя. Расчет основных размеров цилиндров и экономических показателей исследуемого двигателя, индикаторного давления.
реферат, добавлен 23.02.2016Определение стабильности работы контроллеров с помощью частоты изменения нагрузки и точности поддержания контролируемых параметров. Анализ поддержки заданного теплового и гидравлического режимов у потребителей. Методика вычисления параметров регулятора.
статья, добавлен 29.03.2017Расчет максимального потребления тепла на отопление промышленных, общественных и жилых сооружений. Построение теплового графика теплосети и графика тепловой нагрузки по продолжительности. Выбор источника теплоснабжения и его основного оборудования.
курсовая работа, добавлен 03.04.2012- 61. Водоподготовка для атомных электростанций. Проектирование и расчет водоподготовительной установки
Основы проектирования водоподготовительных установок, показатели качества воды после отдельных стадий ее обработки. Методика расчета осветлительных и ионитных фильтров, декарбонизаторов, коагуляционной установки и осветлителей. Разработка схем очистки.
учебное пособие, добавлен 21.06.2016 Понятие и основные виды теплообменников. Порядок теплового расчета кожухотрубчатого нагревателя. Определение поверхности нагрева и основных размеров аппарата. Проверочный расчет теплообменника, Определение коэффициентов теплоотдачи и теплопередачи.
лабораторная работа, добавлен 21.05.2015Схема теплового баланса абсорбера, расчет прихода теплоты. Определение температуры, при которой очищенный газ выводится из аппарата. Количество тепла, вносимого в аппарат газовым сырьем при выбранной температуре. Средняя теплоемкость газовой смеси.
практическая работа, добавлен 19.09.2021Методики расчета теплопотерь коллекторами для подземных коммуникаций и их характеристика. Анализ результатов расчета тепловых потерь подземным коммуникационным коллектором в грунт по методике В. Д. Мачинского для холодного и теплого периодов года.
статья, добавлен 03.03.2016Сущность проектирования электроустановки 110/35/10 кВ. Предназначение тока трансформатора, анализ схемы питания подстанции с оперативным постоянным током. Недостатки процесса секционирования и стадии расчета теплового импульса тока. Выбор трансформаторов.
курсовая работа, добавлен 22.02.2012Обзор механизмов с центральными колесами и водилом. Методика кинематического расчета. Расчет зубчатого зацепления на прочность. Геометрическое определение и конструирование планетарных передач. Нахождение усилий в зацеплении. Подбор подшипников сателлита.
курсовая работа, добавлен 10.01.2015Описание кожухотрубчатых и пластинчатых теплообменных аппаратов. Проведение конструктивного расчета рекуперативного кожухотрубчатого теплообменника и теплового расчёта пластинчатого теплообменника. Техническая характеристика пластин типа О,3 р.
курсовая работа, добавлен 15.02.2014Удельная отопительная характеристика здания. Годовой расход тепла на отопление, горячее водоснабжение, вентиляцию. Определение вентиляционной характеристики здания. Построения часового графика расхода тепла. Расчет тепловой схемы с паровыми котлами.
курсовая работа, добавлен 04.09.2016Методика определения линейной плотности теплового потока через метр изолированной трубы. Вычисление коэффициента температурного расширения воздуха. Алгоритм расчета конвективной составляющей показателя теплоотдачи от стенки трубы к воздушной среде.
контрольная работа, добавлен 06.02.2016Выбор насосов и арматуры. Насосы тепловых электростанций. Конденсатные и циркуляционные насосы. Тепловой расчет регенеративного подогревателя высокого давления. Принципы совершенствования и модернизации оборудования. Схемы теплофикационной установки.
методичка, добавлен 07.08.2013Повышенная мощность теплового оборудования тепловой электростанции (ТЭЦ). Особенности проектирования ТЭЦ. Выбор главной схемы электрических соединений станции. Расчет токов короткого замыкания. Выбор аппаратов и токоведущих частей электроустановок.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Основные проблемы теплового баланса Е области ионосферы Земли, методика расчета высотного профиля температуры ее электронов. Анализ результатов расчета профиля электронной температуры на высотах 100-170 км в зависимости от зенитного угла Солнца.
дипломная работа, добавлен 31.10.2017Классификация теплообменных аппаратов (ТА) на рекуперативные, регенеративные, смесительные и с внутренними источниками тепла. Понятие интенсивности процесса (удельной тепловой производительности). Выполнение конструктивного расчета рекуперативного ТА.
курсовая работа, добавлен 05.10.2012Конструирование тепловых сетей и построение графиков теплового потребления. Регулирование отпуска теплоты на отопление и вентиляцию. Определение расходов сетевой воды. Выбор сетевых и подпиточных насосов. Расчет и подбор компенсаторов и тепловой изоляции.
курсовая работа, добавлен 07.08.2013Применение метода параболического уравнения к расчету электромагнитного поля фазированной антенной решетки надземной поверхностью сложной структуры. Верификация программы расчета и численные результаты. Методика расчета напряженности электрического поля.
статья, добавлен 30.10.2018