Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Принципы расчета и проектирования теплового оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Методика расчета электрического варочного аппарата. Полезно используемое тепло и его потери. Конструирование и расчет электронагревателей.
Подобные документы
Расчет тепловой схемы котельной с паровыми и водогрейными котлами. Расчет объемов и энтальпий продуктов сгорания. Аэродинамический расчет газового тракта котельного агрегата ДЕ-25-14. Выбор вспомогательного оборудования, дымососа, вентилятора, насосов.
дипломная работа, добавлен 22.01.2015Расчет объемов воздуха и продуктов сгорания для одного из видов жидкого топлива. Выбор питательных насосов для котлов, принятых к установке, их технические характеристики и конструктивные схемы. Расчет минимальной высоты дымовой трубы для котельной.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Исследование схемы циркуляции парового котла. Выбор и характеристика топочного устройства. Методика определения теоретического объема трехатомных газов. Расчет коэффициента тепловой эффективности экранов. Вычисление конвективных поверхностей нагрева.
курсовая работа, добавлен 23.05.2015Понятие уровня изоляции оборудования, его сущность и особенности, степень и ее оценка. Критерии выбора и порядок расчета необходимой изоляции оборудования. Устройства для защиты от перенапряжений, их действие и эффективность. Принципы грозозащиты линий.
реферат, добавлен 04.02.2009Сведения о воздухонагревателях доменных печей. Положения относительно теплового расчёта воздухонагревателей. Основные расчётные формулы, последовательность расчета. Порядок оформления расчётно-пояснительной записки и графической части курсового проекта.
методичка, добавлен 04.12.2017Характеристика электрического и электромеханического оборудования на предприятии, технологии его обслуживания и ремонта. Описание оборудования и контрольно-измерительных инструментов. Анализ порядка проведения стандартных и сертификационных испытаний.
отчет по практике, добавлен 01.02.2017Проведение конструкторского теплового расчета четырехходового вертикального пароводяного подогревателя сетевой воды со свободной задней решеткой. Определение расхода воды, среднелогарифмической разности температур теплоносителей в сетевом подогревателе.
контрольная работа, добавлен 29.05.2016Составление материального баланса котла. Расчетные характеристики топлива, объемы воздуха и продуктов сгорания. Вычисление энтальпии воздуха и продуктов сгорания. Тепловой баланс котла, расчет топки, теплообмена в конвективных пучках и экономайзера.
курсовая работа, добавлен 31.03.2017Определение коэффициента избытка воздуха на выходе из топки и присосов по отдельным газоходам. Расчет конвективного и ширмового пароперегревателя. Тепловой баланс, КПД и расход топлива котельного агрегата. Порядок расчета водяного экономайзера ступени.
дипломная работа, добавлен 27.10.2011Задание по расчету нагнетания в пласт горячего теплоносителя. Циклическая паротепловая обработка ПЗП. Исходные данные для расчета эффективности замены тепловой изоляции парогенератора ППУ. Построение схемы оборудования скважины для нагнетания пара.
курсовая работа, добавлен 13.02.2024- 86. Генераторы тепла
Особенности поверочного расчета теплогенератора ВК-21. Определение коэффициента избытка воздуха и присоса в газоходах. Расчет объемов воздуха и продуктов сгорания топлива, энтальпии. Разработка теплового баланса теплогенератора и его конструкции.
контрольная работа, добавлен 19.12.2017 Расчет допустимых и фактических небалансов электроэнергии в электрических сетях в соответствии с Типовой инструкцией. Оценка технических потерь. Методика расчета небалансов электроэнергии в комплексе программ РТП 3 на базе известного комплекса РТП 3.1.
лабораторная работа, добавлен 23.02.2019Основное и вспомогательное оборудование тепловой электростанции, используемое топливо. Стадии водоподготовки, очистка воды. Принципиальная тепловая схема ТЭЦ-ПВС металлургического завода. Использование сетевых подогревателей на ТЭС для нагрева воды.
презентация, добавлен 07.08.2013Исследование вопросов расчета двойного электрического слоя с учетом квантового фактора. Методы расчета квантовомеханических систем на основе уравнения Шредингера и его модификации в форме Маделунга. Сравнение способов решения уравнения квантовой механики.
статья, добавлен 07.02.2017Подготовка и проведение работ по наладке и испытаниям теплотехнического оборудования и систем тепло- и топливоснабжения котельного цеха. Контрольно-измерительные приборы и системы автоматизации котельных. Контроль работы тепловой автоматики и КИП.
отчет по практике, добавлен 14.04.2021Описание методов расчета надежности тепловых сетей. Характерные отказы тепловых сетей. Способы обеспечения надежного функционирования тепловых сетей в эксплуатации. Нормативы для расчета вероятностных показателей надежности теплоснабжения потребителей.
лекция, добавлен 09.09.2017Определение наличия резервов по пропускной способности существующих магистральных тепловых сетей для обеспечения приростов тепловой нагрузки. Составление балансов производства тепловой энергии, потребления топлива, воды и электроэнергии для ТЭЦ.
статья, добавлен 26.02.2017Режим течения теплоносителей. Определение коэффициентов теплоотдачи со стороны греющего и со стороны нагреваемого теплоносителя. Потери в межтрубном пространстве. Гидравлический расчет конструктивных параметров кожухотрубного теплообменного аппарата.
курсовая работа, добавлен 14.10.2009Обеспечение теплового комфорта в жилых комнатах квартир посредством естественной вентиляции при наличии и отсутствии углового или сквозного проветривания квартир. Определение комфортности теплового режима с использованием расчета показателей PMV и PPD.
статья, добавлен 05.10.2021Основы расчета освещённости в помещениях бытового и производственного назначения на этапе выбора осветительного оборудования. Проведение анализа метода коэффициента использования. Исследование порядка расчета освещения по методу удельной мощности.
контрольная работа, добавлен 17.06.2014Описание электростанции, ее химводоочистка и газоочистное оборудование. Порядок расчета тепловых нагрузок. Выбор основного оборудования ТЭЦ: турбоустановок, энергетических котлов. Модернизация методом коррекционной обработки воды с помощью ингибиторов.
курсовая работа, добавлен 10.03.2013Особенности проектирования магнитопровода трансформатора. Конструирование и расчет обмоток. Оценка напряжений короткого замыкания, уровня механических сил. Тепловой расчет. Определение коэффициента полезного действия. Расчет стоимости трансформатора.
курсовая работа, добавлен 14.10.2015Характеристика теоретических основ термодинамики. Анализ графического изображения теплового эффекта в виде экзотермической реакции горения водорода и методика его экспериментального определения. Сущность термохимического способа обработки алмаза.
презентация, добавлен 15.09.2014Проектирование наиболее выгодного варианта электроснабжения механического цеха тяжелого машиностроения. Расчет капитальных вложений и величины ежегодных издержек. Выбор электрического оборудования, комплектных шинопроводов, сечений проводов и жил кабелей.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Уравнения теплового баланса. Расчет производительности аппарата, расхода теплоносителя, температурного напора, коэффициента теплоотдачи, поверхности теплообмена, температур стенки, количества и длины трубок, мощности насоса для прокачки теплоносителя.
курсовая работа, добавлен 26.06.2015