Тепловое оборудование предприятий общественного питания
Принципы расчета и проектирования теплового оборудования, предназначенного для тепловой обработки продуктов. Методика расчета электрического варочного аппарата. Полезно используемое тепло и его потери. Конструирование и расчет электронагревателей.
Подобные документы
Расчет тепловой схемы котельной с паровыми и водогрейными котлами. Расчет объемов и энтальпий продуктов сгорания. Аэродинамический расчет газового тракта котельного агрегата ДЕ-25-14. Выбор вспомогательного оборудования, дымососа, вентилятора, насосов.
дипломная работа, добавлен 22.01.2015Расчет объемов воздуха и продуктов сгорания для одного из видов жидкого топлива. Выбор питательных насосов для котлов, принятых к установке, их технические характеристики и конструктивные схемы. Расчет минимальной высоты дымовой трубы для котельной.
курсовая работа, добавлен 27.05.2014Исследование схемы циркуляции парового котла. Выбор и характеристика топочного устройства. Методика определения теоретического объема трехатомных газов. Расчет коэффициента тепловой эффективности экранов. Вычисление конвективных поверхностей нагрева.
курсовая работа, добавлен 23.05.2015Понятие уровня изоляции оборудования, его сущность и особенности, степень и ее оценка. Критерии выбора и порядок расчета необходимой изоляции оборудования. Устройства для защиты от перенапряжений, их действие и эффективность. Принципы грозозащиты линий.
реферат, добавлен 04.02.2009Сведения о воздухонагревателях доменных печей. Положения относительно теплового расчёта воздухонагревателей. Основные расчётные формулы, последовательность расчета. Порядок оформления расчётно-пояснительной записки и графической части курсового проекта.
методичка, добавлен 04.12.2017Характеристика электрического и электромеханического оборудования на предприятии, технологии его обслуживания и ремонта. Описание оборудования и контрольно-измерительных инструментов. Анализ порядка проведения стандартных и сертификационных испытаний.
отчет по практике, добавлен 01.02.2017Проведение конструкторского теплового расчета четырехходового вертикального пароводяного подогревателя сетевой воды со свободной задней решеткой. Определение расхода воды, среднелогарифмической разности температур теплоносителей в сетевом подогревателе.
контрольная работа, добавлен 29.05.2016Составление материального баланса котла. Расчетные характеристики топлива, объемы воздуха и продуктов сгорания. Вычисление энтальпии воздуха и продуктов сгорания. Тепловой баланс котла, расчет топки, теплообмена в конвективных пучках и экономайзера.
курсовая работа, добавлен 31.03.2017Определение коэффициента избытка воздуха на выходе из топки и присосов по отдельным газоходам. Расчет конвективного и ширмового пароперегревателя. Тепловой баланс, КПД и расход топлива котельного агрегата. Порядок расчета водяного экономайзера ступени.
дипломная работа, добавлен 27.10.2011Задание по расчету нагнетания в пласт горячего теплоносителя. Циклическая паротепловая обработка ПЗП. Исходные данные для расчета эффективности замены тепловой изоляции парогенератора ППУ. Построение схемы оборудования скважины для нагнетания пара.
курсовая работа, добавлен 13.02.2024- 86. Генераторы тепла
Особенности поверочного расчета теплогенератора ВК-21. Определение коэффициента избытка воздуха и присоса в газоходах. Расчет объемов воздуха и продуктов сгорания топлива, энтальпии. Разработка теплового баланса теплогенератора и его конструкции.
контрольная работа, добавлен 19.12.2017 Расчет допустимых и фактических небалансов электроэнергии в электрических сетях в соответствии с Типовой инструкцией. Оценка технических потерь. Методика расчета небалансов электроэнергии в комплексе программ РТП 3 на базе известного комплекса РТП 3.1.
лабораторная работа, добавлен 23.02.2019Основное и вспомогательное оборудование тепловой электростанции, используемое топливо. Стадии водоподготовки, очистка воды. Принципиальная тепловая схема ТЭЦ-ПВС металлургического завода. Использование сетевых подогревателей на ТЭС для нагрева воды.
презентация, добавлен 07.08.2013Исследование вопросов расчета двойного электрического слоя с учетом квантового фактора. Методы расчета квантовомеханических систем на основе уравнения Шредингера и его модификации в форме Маделунга. Сравнение способов решения уравнения квантовой механики.
статья, добавлен 07.02.2017Подготовка и проведение работ по наладке и испытаниям теплотехнического оборудования и систем тепло- и топливоснабжения котельного цеха. Контрольно-измерительные приборы и системы автоматизации котельных. Контроль работы тепловой автоматики и КИП.
отчет по практике, добавлен 14.04.2021Определение наличия резервов по пропускной способности существующих магистральных тепловых сетей для обеспечения приростов тепловой нагрузки. Составление балансов производства тепловой энергии, потребления топлива, воды и электроэнергии для ТЭЦ.
статья, добавлен 26.02.2017Описание методов расчета надежности тепловых сетей. Характерные отказы тепловых сетей. Способы обеспечения надежного функционирования тепловых сетей в эксплуатации. Нормативы для расчета вероятностных показателей надежности теплоснабжения потребителей.
лекция, добавлен 09.09.2017Режим течения теплоносителей. Определение коэффициентов теплоотдачи со стороны греющего и со стороны нагреваемого теплоносителя. Потери в межтрубном пространстве. Гидравлический расчет конструктивных параметров кожухотрубного теплообменного аппарата.
курсовая работа, добавлен 14.10.2009Обеспечение теплового комфорта в жилых комнатах квартир посредством естественной вентиляции при наличии и отсутствии углового или сквозного проветривания квартир. Определение комфортности теплового режима с использованием расчета показателей PMV и PPD.
статья, добавлен 05.10.2021Основы расчета освещённости в помещениях бытового и производственного назначения на этапе выбора осветительного оборудования. Проведение анализа метода коэффициента использования. Исследование порядка расчета освещения по методу удельной мощности.
контрольная работа, добавлен 17.06.2014Описание электростанции, ее химводоочистка и газоочистное оборудование. Порядок расчета тепловых нагрузок. Выбор основного оборудования ТЭЦ: турбоустановок, энергетических котлов. Модернизация методом коррекционной обработки воды с помощью ингибиторов.
курсовая работа, добавлен 10.03.2013Особенности проектирования магнитопровода трансформатора. Конструирование и расчет обмоток. Оценка напряжений короткого замыкания, уровня механических сил. Тепловой расчет. Определение коэффициента полезного действия. Расчет стоимости трансформатора.
курсовая работа, добавлен 14.10.2015Характеристика теоретических основ термодинамики. Анализ графического изображения теплового эффекта в виде экзотермической реакции горения водорода и методика его экспериментального определения. Сущность термохимического способа обработки алмаза.
презентация, добавлен 15.09.2014Проектирование наиболее выгодного варианта электроснабжения механического цеха тяжелого машиностроения. Расчет капитальных вложений и величины ежегодных издержек. Выбор электрического оборудования, комплектных шинопроводов, сечений проводов и жил кабелей.
курсовая работа, добавлен 25.03.2012Уравнения теплового баланса. Расчет производительности аппарата, расхода теплоносителя, температурного напора, коэффициента теплоотдачи, поверхности теплообмена, температур стенки, количества и длины трубок, мощности насоса для прокачки теплоносителя.
курсовая работа, добавлен 26.06.2015