Физиологические и биохимические процессы, протекающие в плодах и овощах
Процессы, происходящие в плодах и овощах при хранении. Биохимический состав клубней картофеля. Скорость и направление процессов превращения сахаров и крахмала в плоде. Устойчивость овощей против заболеваний. Факторы, влияющие на сохраняемость плодов.
Подобные документы
Борьба с переносчиками вирусных болезней сельскохозяйственных растений. Профилактика и защита против микоплазменных заболеваний тыквенных культур. Признаки и проявления каменистости плодов груши. Симптомы и биология патогена обыкновенной мозаики огурца.
реферат, добавлен 01.12.2019Характеристика запасных белков клубней картофеля как генетических маркеров различных генотипов картофеля. Закономерность изменения компонентного состава белковых спектров в зависимости от происхождения. Селекции картофеля при планировании скрещиваний.
статья, добавлен 26.04.2017Роль регуляторов роста в повышении устойчивости картофеля к болезням, увеличении его продуктивности в богарных условиях Самарской области. Особенности действия предпосадочной обработки клубней регуляторами роста на устойчивость картофеля к болезням.
автореферат, добавлен 16.09.2018Глобализации сельского хозяйства и факторы повышения мирового производства овощей. Структура рынка картофеля и причины роста его посевных площадей. Статистический анализ потребления овощей на душу населения. Методы хранения и урожайность картофеля.
презентация, добавлен 18.12.2015Влияние густоты посадки на такие элементы структуры урожайности картофеля как масса клубней, количество клубней, количество стеблей на 1 растение, средняя масса клубня и урожайность сортов. Влияние посадки на содержание крахмала, нитратов и товарность.
статья, добавлен 17.01.2018Рассмотрение вопросов корреляционных связей между развитием корневой системы растений картофеля и формированием урожая клубней. Оценка фракционного состава урожая клубней. Прибавка урожайности клубней картофеля при использовании новых видов удобрений.
статья, добавлен 18.05.2021Ферменты и минеральные вещества мышечной ткани. Химический состав крови. Биохимические превращения крови. Последовательность реакций, приводящих к свертыванию крови. Автолитические превращения крови. Биохимические превращения под воздействием микробов.
реферат, добавлен 06.06.2014Борьба с яблонной, сливовой плодожоркой. Обработка деревьев инсектицидами различных химических классов. Динамика остаточных количеств феноксикарба в плодах. Определение уровня накопления инсектицида в сливах и яблоках методом жидкостной хроматографии.
статья, добавлен 24.05.2020Влияние климатических факторов на накопление липидов и их состав. Специфика обмена веществ в масличных семенах и плодах. Созревание семян и накопление сухого вещества. Послеуборочные процессы в масличных семенах. Особенности обработки их перед хранением.
контрольная работа, добавлен 21.10.2013Технологии повышения лежкости и транспортабельности субтропических плодов. Физиолого-биохимические и хозяйственные характеристики гранатов, инжира, унаби, фейхоа, хурмы. Заготовки, транспортирование и хранение плодов; прогнозирование сроков реализации.
статья, добавлен 13.05.2017Исследование действия разных концентраций NaCl на ростовые и физиологические показатели картофеля среднеспелых сортов Луговской и Накра. Особенность получения оздоровленных растений-регенерантов картофеля in vitro методом микроклонального размножения.
статья, добавлен 28.09.2020- 37. Влияние органических удобрений на урожайность и качество картофеля в условиях Астраханской области
Увеличение высоты, количества стеблей и листьев, сырой массы ботвы картофеля при внесении различных видов и доз органических удобрений. Определение товарности и биохимического состава клубней картофеля в зависимости от внесения органических удобрений.
статья, добавлен 27.05.2021 Народно-хозяйственное значение картофеля и биологические особенности его развития. Химический состав и питательная ценность картофеля. Технология производства крахмала. Болезни картофеля и особенности их развития. Агрометеорологические условия для овоща.
курсовая работа, добавлен 23.02.2022Характеристика зерновой массы как объекта хранения. Физические свойства зерновой массы. Физиологические процессы, происходящие в зерновых массах при хранении. Основные режимы хранения. Послеуборочная обработка зерна. Различные типы зернохранилищ.
курсовая работа, добавлен 01.04.2012Исследование влияния солевого стресса на функционирование 2-оксоглутаратдегидрогеназного ферментного комплекса в листьях кукурузы. Влияние засоления почвенного покрова на физиологические и биохимические процессы, протекающие в растительном организме.
статья, добавлен 04.05.2021Систематизация понятий экономической категории "рынок" различных научных школ и его производных в аграрной сфере. Оценка вектора дальнейшего устойчивого развития рынков картофеля и овощей. Место рынка картофеля и овощей в классификационных цепочках.
статья, добавлен 18.04.2024- 42. Агроэкологические аспекты приемов применения гуминовых фитобиокомплексов при выращивании картофеля
Повышение урожайности сельскохозяйственных овощных культур в РФ. Применение гуминовых фитобиокомплексов в течение вегетационного периода картофеля. Установление корреляционной связи между массой, размером клубней и содержанием сухого вещества, крахмала.
статья, добавлен 09.06.2021 Источники высокого содержания пищевых и биологически активных веществ, представляющие интерес для производства плодов. Влияние метеорологических условий вегетационного периода на накопление биологически активных веществ в плодах ягодных культур.
автореферат, добавлен 13.08.2018Эффективность использования органоминеральных удобрений в виде гранул и пеллет с добавлением гуминового фитобиокомплекса при выращивании картофеля. Показатель массы и количества, фракционный состав клубней. Схема обработки картофеля. Оценка урожайности.
статья, добавлен 23.07.2021Хозяйственное значение сортов картофеля. Биологические особенности картофеля. Основные типы окраски клубней. Особенности минерального питания. Урожайность и качество клубней. Благоприятная температура почвы для прироста ботвы и клубнеобразования.
реферат, добавлен 09.12.2013Состав, биологические особенности возбудителей почвенно-клубневых инфекций в лесостепи. Влияние срока уборки и репродукции картофеля на пораженность клубней сухими гнилями. Оценка устойчивости районированных к возбудителям почвенно-клубневых инфекций.
автореферат, добавлен 01.05.2018Химический состав и пищевая ценность сухих овощей. Классификация овощей по ботаническому происхождению. Условия хранения, упаковка, маркировка и транспортировка сухих овощей. Документальное оформление закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья.
дипломная работа, добавлен 02.06.2014Результаты исследований влияния густоты посадки семенных клубней на продуктивность сортов картофеля и коэффициент размножения. Выбор перспективных сортов картофеля и оптимальных схем посадки семенных клубней для наилучшей урожайности при раннем сроке.
статья, добавлен 20.01.2018Обзор конструкций, состояние исследований, классификация картофелесортировальных машин. Физико-механические свойства клубней районированных сортов картофеля. Исследование процесса сортирования клубней многогранными рабочими органами барабанного типа.
автореферат, добавлен 11.04.2013Изучение влияния некорневых подкормок калием и кальцием при раздельном и совместном внесении на накопление этих элементов в плодах яблони сортов Имрус и Синап Орловский. Анализ эффекта от совместных обработок калий- и кальцийсодержащими удобрениями.
статья, добавлен 26.11.2018