Физиологические и биохимические процессы, протекающие в плодах и овощах
Процессы, происходящие в плодах и овощах при хранении. Биохимический состав клубней картофеля. Скорость и направление процессов превращения сахаров и крахмала в плоде. Устойчивость овощей против заболеваний. Факторы, влияющие на сохраняемость плодов.
Подобные документы
Подбор сортов картофеля, устойчивых к повреждению колорадским жуком. Разработка антирезистентной системы химико-биологической защиты растений картофеля от фитофага. Влияние разрабатываемых систем защиты на урожайность и качество клубней картофеля.
автореферат, добавлен 16.09.2018Картофель и его свойства, условия получения высоких урожаев товарного картофеля. Характеристика корневой системы картофеля. Обзор способов подготовки клубней к посадке. Определение площади питания, глубины и нормы посадки картофеля на одну "сотку".
статья, добавлен 20.07.2018Влияние совместного внесения органических и минеральных удобрений на наступление и продолжительность межфазных периодов, рост и развитие растений, величину, структуру урожая и товарность клубней картофеля. Условия максимальной прибавки урожайности.
статья, добавлен 05.12.2018Анализ результатов многолетних исследований по изучению химического состава плодов различных сортов и гибридов карликового мандарина, выращиваемых в субтропической зоне Черноморского побережья России. Знакомство с особенностями выращивания мандаринов.
статья, добавлен 13.05.2021Исследование вопросов разработки основных элементов агротехники для увеличения выхода семенных клубней перспективных гибридов картофеля местной селекции. Опыт по определению оптимальной площади питания и крупности семян для выделенных гибридных популяций.
статья, добавлен 28.04.2018Рассмотрение вопросов корреляционных связей между развитием корневой системы растений картофеля и формированием урожая клубней. Оценка фракционного состава клубней, сформированного за счет средней фракции, которая связанна с рабочей поверхностью корней.
статья, добавлен 22.04.2019Выращивание зерновых и зернобобовых культур. Финансовая структура проекта "Производство овощей и картофеля". Численность работающих, расходы на оплату труда и отчисления на социальные нужды. Определение эффективности и динамики развития хозяйства.
бизнес-план, добавлен 12.03.2015Результаты оценки сортов картофеля разных групп созревания по полевой (горизонтальной) устойчивости к фитофторозу. Влияние степени устойчивости вегетативной массы к заболеванию на поражение клубней. Сорта с высоким уровнем устойчивости к заболеванию.
статья, добавлен 11.11.2018Определение характера влияния электромагнитного поля на клубни картофеля. Изучение принципа действия аппарата магнитной обработки картофеля. Характеристика динамики изменения массы обработанных клубней картофеля по сравнению с необработанными клубнями.
статья, добавлен 29.04.2019- 85. Совершенствование приемов технологии выращивания картофеля в лесостепи Cаратовского Правобережья
Сравнительная оценка машинной и ручной резки крупных клубней картофеля. Анализ влияния посадки целыми клубнями и резаными долями различной массы на продукционный процесс и урожайность картофеля. Определение продуктивности различных сортов картофеля.
автореферат, добавлен 28.06.2018 Анализ результатов обработки экспериментальных данных для современных сортов картофеля и камней, соразмерных с клубнями. Изучение зависимости массы картофеля и камней от их объема. Параметры устройства для отделения от клубней картофеля комков почвы.
статья, добавлен 25.11.2017Влияние биологических (Витаплана, Трихоцина, Алирина-Б), химических (Инфинито, Консенто) препаратов при чередовании с эталонным фунгицидом Акробатом МЦ на хозяйственные показатели сорта картофеля Зекура. Эффективность фунгицидов комбинированного действия.
статья, добавлен 10.08.2020Подбор сортов и гибридов плодов и овощей, пригодных для хранения. Анализ товарной обработки продуктов. Выбор типа хранилища и его конструктивные особенности. Расчет потребности в таре и упаковочных материалах. Подсчет эффективности сохранения продукции.
курсовая работа, добавлен 31.05.2015Особенности внесения разных форм азотных удобрений. Оценка обеспеченности макро- и микроэлементами листьев и плодов мандарина. Эффективность мочевины и мочевино-формальдегидного удобрения для урожайности, роль в загрязнении окружающей среды нитратами.
статья, добавлен 20.06.2018Фитофтороз, вызываемый грибом Phytophthora infestans. Распространенность и вредоносность фитофтороза картофеля. Источники инфекции для ежегодного возобновления болезней растений в поле. Устойчивость картофеля к фитофторозу. Меры борьбы с фитофторозом.
курсовая работа, добавлен 13.07.2014Сравнительная морфоанатомическая характеристика листьев, плодов и семян видов растений рода барбарис. Определение содержания биологически активных веществ в плодах изучаемого материала. Выявление источников для селекции по комплексу его ценных признаков.
автореферат, добавлен 27.03.2018Требования, предъявляемые к участку для размещения временных хранилищ. Факторы, влияющие на хранение продукции в буртах и траншеях. Использование постоянных буртовых площадок с активным вентилированием. Принципы получения заданного состава газовой среды.
презентация, добавлен 23.07.2015- 93. Эффективность экологически безопасных препаратов против ризоктониоза картофеля в лесостепи Приобья
Защитное действие препаратов и минеральных удобрений в отношении ризоктониоза картофеля в период вегетации, их последействие на фитосанитарное состояние клубней нового урожая. Комплексное влияние препаратов и минеральных удобрений на урожайность культуры.
автореферат, добавлен 28.06.2018 Целесообразность ежегодной бактеризации посадочных клубней при повторном и бессменном возделывании картофеля. Повышение эффективности возделывания сортов картофеля разных сроков созревания. Влияние разных сочетаний удобрений на рост растений картофеля.
автореферат, добавлен 22.06.2018Урожайность и кормовая ценность зеленой массы сахарного сорго. Факторы, влияющие на продуктивность сортов. Сбор сухого вещества и его структура у растений в фазе молочной спелости. Биохимический состав кормовой культуры в зависимости от фазы развития.
статья, добавлен 30.08.2018- 96. Эффективность выращивания семенных клубней сортов картофеля in vitro в условиях Зеравшанской долины
Результаты микроклонального размножения сортов картофеля в условиях in vitro. Исследования миниклубней картофеля сортов Арнова, Пикассо в лабораторных условиях, полученных на основе клеток меристемы в усовершенствованной питательной среде Мурасиге-Скуга.
статья, добавлен 05.11.2024 Агротехнические требования при уборке картофеля. Изучение особенностей поточной, перевалочной и поточно-перевалочной уборки. Анализ допустимых потерь клубней при выкапывании. Картофелеуборочные комбайны и машины для послеуборочной обработки картофеля.
реферат, добавлен 17.05.2016Основные направления увеличения экономической эффективности производства овощей. Повышение урожайности овощных культур. Углубление специализации и развитие концентрации овощеводства. Структура потребления, валовой сбор и урожайность картофеля в России.
доклад, добавлен 20.03.2015Биохимический состав спермы, ее микроскопическая и макроскопическая оценка (объем, цвет, запах, консистенция). Естественный и искусственный анабиоз спермиев, действие факторов внешней среды на них. Температурный шок спермиев и меры его предупреждения.
реферат, добавлен 13.05.2015Особенность влияния метеорологических условий вегетационного периода на накопление питательных и биологически активных веществ в сортах и гибридных сеянцев яблони и смородины красной. Содержание питательных и биологически активных веществ в плодах.
автореферат, добавлен 29.01.2018