Стратегії розвитку ресторанного бізнесу в умовах кризи
Проведено аналіз основних показників розвитку ресторанного бізнесу в період COVID-кризи як в Україні, так і на глобальному ринку послуг ресторанного господарства. Виділено основні характеристики COVID-кризи з урахуванням різних ознак класифікації криз.
Подобные документы
Визначення проблем здійснення фіскальної політики та напрями щодо її вдосконалення з метою боротьби з наслідками пандемії COVID-19. Державний борг в Україні та різних країнах. Заходи податкового та бюджетного стимулювання економіки для підтримки бізнесу.
статья, добавлен 23.08.2022Сутність економічних криз та несправедливість у розподілі багатства. Загальна характеристика економічних криз до ІІ пол. ХХ ст. та їх основні відмінності. Період "застою" у СРСР та кризи пострадянських країн у 90-х роках. Антикризове державне регулювання.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Актуальні проблеми підприємств ресторанного господарства в сучасних ринкових умовах. Особливості витрат виробництва продукції, організації споживання продукції. Пошук резервів економії та оптимізації витрат на підприємствах ресторанного господарства.
статья, добавлен 28.01.2017Причини криз, що виникають на підприємствах та можливі їх наслідки. Симптоми і розпізнавання криз. Класифікація кризових явищ в економіці. Основні види криз. Циклічність кризових явищ. Життєвий цикл організації. Процес розвитку кризи. Стадії банкрутства.
реферат, добавлен 11.03.2010Вивчення теорії та характеристик економічних циклів. Розгляд кризи як їх головної фази. Антициклічне регулювання економіки. Дослідження причин кризи в Україні. Аналіз особливостей розвитку її економіки. Вибір найкращого варіанту отримання доходу.
курсовая работа, добавлен 25.01.2016Макроекономічні ризики формування та реалізації бюджетної політики в умовах кризи, спричиненої пандемією COVID-19. Їх передумови та наслідки для соціально-економічного розвитку держави. Аналіз державного бюджету на 2021 рік та боргового навантаження.
статья, добавлен 02.01.2023Теоретичні аспекти визначення ролі підприємств ресторанного господарства в індустрії туризму, а також характеристика ресторанів різних типів. Система показників, що характеризують чинники внутрішнього середовища готельного комплексу "Братислава".
контрольная работа, добавлен 02.08.2012Наслідки макроекономічної нестабільності в Україні в умовах інфляції, девальвації. Сучасний стан розвитку ринку нерухомості в Україні, фактори та їх вплив на моделювання ціноутворення на нерухомість в умовах кризи. Приріст цін на житло у 2017-2018 роках.
статья, добавлен 09.05.2020Дослідження трансформаційних процесів в системі збору, обробки та подання статистичної інформації щодо діяльності підприємства у сфері ресторанного господарства України. Вивчення досвіду системи інформаційного забезпечення ресторанного господарства США.
статья, добавлен 01.12.2017- 60. Економічні кризи
Історія економічних криз в капіталістичній системі господарства, циклічність їх розвитку та особливості протікання. Види та причини криз, технологія вирішення їх проблем. Основні чинники, що стали підґрунтям для соціально-економічної катастрофи в Україні.
курсовая работа, добавлен 06.08.2013 Суперечності відтворення й економічні кризи. Кейнсіанська теорія криз. Економічний цикл та його фази. Деформація економічного циклу. Економічна криза в Україні, її особливості, наслідки та фактори стабілізації. Основні шляхи виходу економіки з кризи.
курсовая работа, добавлен 10.12.2010Роль підприємництва в економіці країни. Основні проблеми і перешкоди для розвитку підприємництва в Україні. Основні напрямки, механізм та концепція державного регулювання підприємницької діяльності підприємств малого і середнього бізнесу в країні.
реферат, добавлен 14.04.2009Обґрунтування сучасного інструментарію комплексного оцінювання інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного та туристичного бізнесу з позиції внутрішніх фінансових загроз. Запропоновано триступеневу систему фінансових індикаторів.
статья, добавлен 26.04.2023Аналіз механізму нейтралізації загроз економічній безпеці підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Розробка підходів до вдосконалення механізму нейтралізації загроз економічній безпеці. Основні рекомендації готельно-ресторанним підприємствам України.
статья, добавлен 21.07.2018Розглянуто особливості управління підприємством на базі вартості. Відмічена тенденція до зростання зацікавленості туристів до України. Зазначені ключові фактори вартості у готельно-ресторанному бізнесі. Цілі готельно-ресторанного бізнесу на сучасному.
статья, добавлен 16.04.2020Принципові особливості формування цін у закладах ресторанного господарства. Проаналізовано цілі під час ціноутворення на послуги цієї галузі. Визначено підходи до формування цін, такі як витратний, ринковий, параметричний. Формули розрахунку питомої ціни.
статья, добавлен 27.04.2021Основні напрями формування ринку туристичних послуг. Визначення економічної сутності поняття факторів розвитку туризму (рекреаційно-туристичного господарства). Розгляд особливостей розвитку ринку туристичних послуг під впливом різних видів факторів.
статья, добавлен 14.05.2018Розглянуто теоретико-методичні та практичні аспекти проблеми оцінювання конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства. Охарактеризовано тенденції розвитку конкурентного середовища підприємства. Визначено майбутню конкурентну позицію.
монография, добавлен 02.10.2018Розгляд актуальної ситуації в Україні у зв'язку з кризою в умовах військового стану. Дослідження стану вітчизняного малого бізнесу, аналіз та специфіка умов його функціонування в сучасних умовах, визначення інструментів подолання кризових проблем.
статья, добавлен 23.07.2024Шляхи підвищення професійного рівня кадрів готельно-ресторанного бізнесу, в умовах євроінтеграційних перетворень. Реформаційне об’єднання фонду соціального страхування з тимчасової втрати працездатності з фондом від нещасних випадків на виробництві.
статья, добавлен 30.08.2018- 71. Розробка концепції проекту відкриття нового підприємства ресторанного господарства "Аромат Італії"
Формування ефективних систем управління підприємствами ресторанного бізнесу, планування процесів управління змістом, якості, цінністю, трудовими ресурсами. Визначення вартості ресурсів та бюджету проекту. Управління соціально-економічними системами.
курсовая работа, добавлен 31.05.2020 Запропоновано основні антикризові заходи подолання наслідків пандемії COVID-19 та пріоритетні напрямки підтримки та розвитку малого та середнього бізнесу. Описано шляхи підвищення рівня цифровізації бізнесу, збільшення обсягів електронної комерції.
статья, добавлен 14.09.2022Економічна сутність та особливості формування системи економічної безпеки підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Розробка бізнес-плану розвитку та передбачення загроз та ризиків, які можуть виникнути в процесі прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 17.04.2024Критерії оцінки економічної ефективності ресторанного господарства з урахуванням соціальних та економічних цілей. Макроекономічні показники ресурсної і цільової ефективності, яка включає середню ефективність закладів та посадкового місця в закладах.
статья, добавлен 28.05.2017Аналіз ринку готельних послуг в м. Бровари. Перелік основних послуг, що пропонує готель. Визначення загальної площі підприємства, його конфігурації та поверховості. Проектування закладу ресторанного господарства на підприємстві готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012