Стратегії розвитку ресторанного бізнесу в умовах кризи
Проведено аналіз основних показників розвитку ресторанного бізнесу в період COVID-кризи як в Україні, так і на глобальному ринку послуг ресторанного господарства. Виділено основні характеристики COVID-кризи з урахуванням різних ознак класифікації криз.
Подобные документы
Розглянуто взаємозв’язок циклічності криз та інноваційного розвитку суб’єктів господарювання. Ознаки економічної кризи на макрорівні, розкрито аспекти взаємодії кризи та інновацій у діяльності суб’єктів господарювання. Розкрито вплив циклічності криз.
статья, добавлен 21.09.2024Аналіз ринку готельних послуг в м. Бровари. Перелік основних послуг, що пропонує готель. Визначення загальної площі підприємства, його конфігурації та поверховості. Проектування закладу ресторанного господарства на підприємстві готельного господарства.
курсовая работа, добавлен 20.09.2012Економічна сутність та особливості формування системи економічної безпеки підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Розробка бізнес-плану розвитку та передбачення загроз та ризиків, які можуть виникнути в процесі прийняття управлінських рішень.
статья, добавлен 17.04.2024Запропоновано основні антикризові заходи подолання наслідків пандемії COVID-19 та пріоритетні напрямки підтримки та розвитку малого та середнього бізнесу. Описано шляхи підвищення рівня цифровізації бізнесу, збільшення обсягів електронної комерції.
статья, добавлен 14.09.2022Особливості функціонування соціально-економічної системи в умовах кризи. Визначення зовнішніх і внутрішніх причин кризи. Вивчення економічної ситуації в Україні у 1990-х роках. Динаміка показників державного боргу України. Причини економічної кризи.
реферат, добавлен 11.12.2016Розгляд тенденцій, проблем розвитку, перспектив поствоєнного відновлення сфери гостинності в Україні в умовах війни. Розгляд стратегій перерозподілу клієнтів готельно-ресторанного бізнесу в післявоєнний період через прогнозоване падіння доходів громадян.
статья, добавлен 11.01.2023Поняття та характерні особливості структурної кризи в економіці. Історія економічних періодичних криз надвиробництва. Структурні зрушення за видами економічної діяльності України та її промислового комплексу. Державне регулювання структурної кризи.
курсовая работа, добавлен 20.08.2017Причини енергетичної кризи в Європі, і роль яку в цьому відіграють карантинні обмеження пов'язані з Covid-19. Досліджено як змінилася ситуація на енергетичних ринках після початку повномасштабного вторгення в Україну. Аналіз зміни цін на ринку енергії.
статья, добавлен 28.12.2023Розкриті сучасні підходи до організації готельно-ресторанного бізнесу. Визначено, що на готельно-ресторанний бізнес впливають багато факторів: політична стабільність, корупція, якість та доступність навчання фахівців, рівень професіоналізму персоналу.
статья, добавлен 10.05.2023Сучасний стан розвитку машинобудівної промисловості України. Аналіз показників діяльності основних експортно-орієнтованих підгалузей. Основні тенденції та перспективи розвитку транспортного машинобудування, визначення його сильних та слабких ознак.
статья, добавлен 29.09.2016Особенности открытия собственного дела предпринимателем и секреты ресторанного бизнеса. Рассмотрение ресторанного рынка в России и оценка конкуренции в этой области. Теоретические и практические особенности этапов построения ресторанного бизнеса.
реферат, добавлен 08.11.2012Значення ринку страхування та перспективи його розвитку у національній економіці за часів поширення пандемії, спричиненої хворобою COVID-19. Розгляд страхової галузі як елементу фінансово-кредитної системи держави, негативний вплив економічної кризи.
статья, добавлен 28.07.2022Тенденції розвитку малого підприємництва, наслідки впливу економічної кризи на показники діяльності вітчизняних малих підприємств. Запровадження дозвільної системи та інших регуляторних заходів щодо діяльності суб’єктів підприємницької діяльності.
статья, добавлен 26.08.2012Дослідження проблеми прискорення розвитку малого бізнесу в умовах перехідної економіки в Україні. Кількісна оцінка відібраних факторів, визначення основних проблем, перешкоджаючих розвитку малого бізнесу, аналіз можливості вирішення їх на мікрорівні.
автореферат, добавлен 28.07.2014Сутність конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Науково-методичний інструментарій оцінки конкурентоспроможності підприємств за різних рівнів прийняття управлінського рішення. Визначення конкурентної позиції у прогнозному періоді.
автореферат, добавлен 26.08.2015Дослідження екзогенних та ендогенних чинників світової фінансово-економічної кризи. Аналіз загальної циклічності економічного розвитку. Розробка різних шляхів виходу економіки країни з кризи та створення умов для забезпечення економічного зростання.
статья, добавлен 29.09.2012Економічна сутність поточних витрат підприємств ресторанного господарства. Дослідження видів та особливостей складу поточних витрат підприємств. Характеристика економічних передумов управління поточними витратами підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.04.2019Трансформаційні процеси соціально-економічних відносин в Україні необхідність дослідження і осмислення збалансованого розвитку систем ресторанного мережевого бізнесу через використання економіко-організаційних інструментів та застосування низки тригерів.
статья, добавлен 26.04.2023Теоретико-методологічні підходи до визначення природи та причини світових економічних криз. Проблеми посткризового розвитку національної економіки. Дослідження особливостей економічної кризи в Україні, пріоритетних напрямків подолання її наслідків.
статья, добавлен 04.02.2019Розгляд динаміки міжнародних туристичних прибутків. Характеристика етапів розвитку карантинних обмежень в Україні. Визначення кількості власних і франчайзингових об'єктів у розрізі галузей. Ознайомлення з найкращими франшизами у сфері харчування.
статья, добавлен 10.01.2024Роль держави в створенні конкурентних умов функціонування на ринку готельних та ресторанних послуг. Удосконалення політики регулювання суб’єктів індустрії гостинності в Україні. Підняття їх конкурентоспроможності на міжнародному та регіональному рівнях.
статья, добавлен 28.01.2017обґрунтування перспектив формування і реалізації державної політики суспільного благополуччя у період впливу соціально-економічної кризи пандемії COVID-19. Низьке оподаткування багатих, його фундаментальні позитивні наслідки для суспільного благополуччя.
статья, добавлен 19.11.2022Необхідність оптимізації регіонального організаційно-економічного механізму регулювання розвитку сфери послуг із врахуванням особливостей структурної перебудови господарства, впливу фінансово-економічної кризи. Теоретична модель регіонального регулювання.
статья, добавлен 30.10.2018Визначено етапи ухвалення рішення щодо вибору інноваційної стратегії, а саме, проведення детального дослідження ринку, визначення внутрішніх можливостей, обмеження рамок можливих інноваційних стратегій та вираховування факторів мінливості ринку.
статья, добавлен 26.01.2023Аналіз динаміки показників розвитку туристичної сфери до та під час пандемії COVID-19. Вплив пандемії на туристичний бізнес та прогнози щодо його розвитку у посткарантинний період. Регуляторні механізми відновлення функціонування туристичних підприємств.
статья, добавлен 08.02.2022