Оцінка якості та придатності молочної продукції для виготовлення твердих сирів
Вплив годівлі дійних корів на отримання високоякісного молока для виготовлення твердих сирів. Вимоги до якості сирів; рекомендовані раціони кормів та склад преміксів. Заміна кукурудзяного силосу сінажем у відгодівлі корів чорно-рябої молочної породи.
Подобные документы
Конституційні параметри корів молочної породи різних генотипів, особливості характеру лактації. Формування функціональних властивостей вим’я корів після застосування пневмомасажу молочних залоз, визначення продуктивності та економічної ефективності.
автореферат, добавлен 25.06.2014Дослідження впливу фактору походження за батьком корів української чорно-рябої породи на їх продуктивність. Використання тварин-поліпшувачів, які передають цінні показники продуктивності нащадкам. Оцінка корів за надоєм, вмістом жиру та білку в молоці.
статья, добавлен 19.09.2022Результати цитогенетичного моніторингу у стадах худоби української чорно-рябої молочної породи. Встановлено, що у протестованих корів каріотип відповідає нормі, однак у третьої частини корів виявлено мутаційні клітини та аберантні хромосоми у каріотипі.
статья, добавлен 28.07.2016Використання показника нормованого відхилення для визначення відповідності середніх значень груп корів за генотипом. Визначення найбільш ефективних способів набуття параметрів бажаного типу у стаді племзаводу української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 18.03.2020Результати науково-виробничих досліджень із формування генеалогічних маточних родин корів сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи у стаді племзаводу "Перше Травня" Сумської області та їх оцінка за продуктивними ознаками.
статья, добавлен 25.02.2020Дослідження закономірностей впливу варіантів підбору корів на рівень молочної продуктивності. Переваги поєднання ліній у селекційному процесі розведення чорно-рябої породи. Нарощування генетичного потенціалу молочної продуктивності української худоби.
статья, добавлен 03.10.2022Оптимальний компонентний склад злаково-бобових сумішей для заготівлі силосів та їх використання у годівлі корів. Аналіз ензимної активності мікроорганізмів рубця дійних корів. Форми засвоєння поживних речовин кормів та їх вплив на молочну продуктивність.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз ефективності проведення відбору первісток за промірами тіла. Вплив генотипних факторів (генотипу батька, лінійної належності та умовної кровності за голштинською породою) на формування екстер’єру первісток української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 27.08.2022Аналіз та оцінка ефективності вирощування, відтворювальної здатності та молочної продуктивності телиць української чорно-рябої молочної породи, народжених у різні сезони року. Визначення періоду продуктивного використання корів, народжених взимку.
статья, добавлен 17.03.2020Особливості формування молочної продуктивності корів проміжних та кінцевих генотипів при створенні сумського внутрішньопородного типу української чорно-рябої молочної породи. Аналіз впливу росту і розвитку ремонтних теличок та особливостей екстер’єру.
автореферат, добавлен 25.09.2015Залежність напряму зв’язку між лінійною класифікацією екстер’єрного типу корів української чорно-рябої молочної породи та їх конституцією від типу конституції та ознаки екстер’єру. Класифікація корів на рихлий-щільний і ніжний-грубий типи конституції.
статья, добавлен 17.12.2022Оцінка впливу особливостей годування корів української червоної молочної породи на їх молочну продуктивність. Переваги застосування безприв’язного утримання корів. Фактори, що впливають на зниження надоїв молока. Визначення оптимального фронту годівлі.
статья, добавлен 30.09.2012Порівняльний аналіз господарсько-корисних ознак корів української чорно-рябої молочної породи різних екстер'єрно-конституційних типів. Визначення того, що найкращі ознаки будови тіла мають тварини, які відносяться до щільного і проміжного типів.
статья, добавлен 26.07.2016Пошук зв'язків між ознаками ембріонального і постембріонального періодів. Показники раннього онтогенезу корів-матерів та визначення їх адаптивної здатності. Дослідження успадковуваності молочної продуктивності корів української червоної молочної породи.
статья, добавлен 27.09.2012Дослідження екстер’єрно-конституційних параметрів, молочної і м’ясної продуктивності, морфологічних та функціональних властивостей вим’я, біохімічних показників крові, відтворної здатності корів української червоно-рябої молочної породи різних генотипів.
автореферат, добавлен 12.02.2014Вивчення основних показників загальної оцінки генетичних та паратипових факторів, лінійної класифікації екстер’єру корів українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід, які впливають на молочну продуктивність та відтворну здатність породи.
статья, добавлен 26.01.2017У науковій статті розглядається аналіз продуктивних якостей корів української чорно-рябої породи залежно від сезону отелення та тривалості лактації. Встановлено вищу молочну продуктивність корів, отелення яких відбулось в осінньо-зимові періоди року.
статья, добавлен 21.12.2023Показники молочної продуктивності, морфологічні й біохімічні показники крові корів-первісток української чорно-рябої молочної породи на другому, п’ятому та восьмому місяцях лактаційного періоду. Зв'язок між вмістом білка в сироватці крові та надоєм.
статья, добавлен 16.03.2020Аналіз хімічного складу і поживності високобілкових кормів і комбікормів для дійних корів. Розробка комбікорму з використанням високобілкових кормів та мінерального преміксу. Вивчення молочної продуктивності корів та перетравності поживних речовин кормів.
автореферат, добавлен 25.09.2015Вивчення основні господарсько-корисні ознаки корів-первісток української чорно-рябої молочної породи дослідного господарства та визначення параметри тварин бажаного типу. Підвищення частки спадковості голштинської породи, використання бугаїв-поліпшувачів.
статья, добавлен 02.03.2021Дослідження молочної продуктивності корів української чорно-рябої та української червоно-рябої молочних порід в умовах існуючої технології виробництва молока. Визначення рівня виробництва молока за рахунок годівлі, утримання та догляду за тваринами.
статья, добавлен 24.02.2021Вивчення закономірностей росту, екстер’єрно-конституційних та фізіолого-біохімічних особливостей, молочної продуктивності. Відтворювальна здатність та функціональні властивості вимені корів подільського заводського типу української чорно-рябої породи.
автореферат, добавлен 26.09.2015- 48. Методи підвищення відтворної здатності корів українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід
Зв’язок між показниками молочної продуктивності та відтворної здатності корів, оцінка її впливу на тривалість продуктивного використання корів т. Характер проходження отелень у корів (частота легких отелень, з допомогою людини та важких отелень).
автореферат, добавлен 29.09.2014 Розгляд прийому раннього привчання до концентрованих кормів, який сприяє інтенсивному росту ремонтних телиць української чорно-рябої молочної породи і досягненню господарської зрілості у більш ранньому віці. Аналіз показників тазо-грудного індексу.
статья, добавлен 26.08.2022Вплив частки спадковості за поліпшуючою голштинською породою на показники господарського використання та причини вибуття тварин української чорно-рябої молочної породи. Тенденції до скорочення тривалості продуктивного використання тварин, їх утримання.
статья, добавлен 28.02.2017