Оцінка якості та придатності молочної продукції для виготовлення твердих сирів
Вплив годівлі дійних корів на отримання високоякісного молока для виготовлення твердих сирів. Вимоги до якості сирів; рекомендовані раціони кормів та склад преміксів. Заміна кукурудзяного силосу сінажем у відгодівлі корів чорно-рябої молочної породи.
Подобные документы
Дослідження впливу бугаїв-плідників на сталість лактації за емпіричними надоями корів голштинської породи. Порівняння теоретичних типів лактаційних кривих корів дочок бугая-плідника Марса та Еріка. Поряд з основними ознаками молочної продуктивності.
реферат, добавлен 28.05.2017Методи оцінки кормів, раціонів у молочних протеїнових, вуглеводних і енергетичних одиницях для корів різного рівня продуктивності і методики оцінки кормів і раціонів у продукції молока за сирим протеїном, крохмалем із цукром і сухими речовинами для корів.
статья, добавлен 14.12.2023Жирномолочність та паратиповість, генотипові фактори надою корів-первісток. Генотип бугая, продуктивність найближчих жіночих предків, генотип за часткою голштинської спадковості як найважливіші передумови, які визначають молочну продуктивність корів.
статья, добавлен 14.01.2017Дослідження молочної і племінної цінності корів за показниками відтворення маточного поголів’я залежно від породи. Оцінка корів-первісток за формою вимені та інтенсивністю молоковіддачі та бугаїв-поліпшувачів на генетичний потенціал селекційного ядра.
статья, добавлен 20.12.2023Достовірний спадковий вплив ліній і бугаїв-плідників на тривалість господарського і продуктивного використання корів, на ознаки молочної продуктивності. Практичний досвід розведення молочної худоби за лініями. Генетичний потенціал молочної продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Здійснення оцінки корів різних порід за екстер’єрним типом за використання методики лінійної класифікації. Встановлення існування значних помірних та тісних позитивних кореляцій між більшістю лінійних ознак та функціональним життям корів у стаді.
статья, добавлен 01.11.2024Вікова динаміка росту і розвитку ембріонів та маток вагітних корів, хімічні показники плодів та їхньої крові у процесі тільності. Імунологічні показники крові матерів, мікробіологічний склад навколоплідних рідин чорно-рябої породи різних генотипів.
автореферат, добавлен 15.07.2014- 108. Молочна продуктивність і якісний склад молока корів при застосуванні рекомбінантного соматотропіну
Якісний склад і технологічні властивості молока. Ріст, розвиток, обмінні процеси і становлення молочної продуктивності нетелів-первісток. Вплив застосування рекомбінантного соматотропіну великої рогатої худоби на лактуючих корів, нетелів і первісток.
автореферат, добавлен 12.02.2014 Особливості рефлекторної діяльності і типи вищої нервової діяльності корів у виробничих умовах. Перебіг білкового обміну у корів за умов застосування мінеральної добавки для стимуляції білоксинтетичних процесів. Показники молочної продуктивності корів.
автореферат, добавлен 26.09.2015Висвітлення показників із вивчення рівня молочної продуктивності голштинських корів третьої лактації залежно від віку у лактаціях їхніх корів-матерів. Реалізація генетичного потенціалу молочної продуктивності голштинських корів-дочок третьої лактації.
статья, добавлен 18.09.2022Ефективність застосування раціону годівлі дійних корів з позиції їх впливу на молочну продуктивність, відтворювальну здатність, тривалість продуктивного використання. Інноваційні прийоми підвищення ефективності галузі молочного скотарства у степовій зоні.
статья, добавлен 25.07.2024Дослідження динаміки росту живої маси бугаїв і телиць різних генотипів. Аналіз екстер’єрно-конституційних особливостей, м’ясної продуктивності, морфологічних і біохімічних показників крові тварин. Хімічний склад і калорійність найдовшого м’яза спини.
автореферат, добавлен 27.07.2015Мікроелементна корекція раціонів корів шляхом додавання дефіцитних мікроелементів у формі солей і хелатних комплексів до раціону. Їх вплив на обмінні процеси в організмі корів, молочну продуктивність і ветеринарно-санітарні показники якості молока.
автореферат, добавлен 21.11.2013Порівняння екстер’єрних особливостей, молочної продуктивності корів різної селекції. Використання голштинізованої чорно-рябої худоби голландської і західнонімецької селекції для покращення племінних і продуктивних якостей худоби вітчизняної селекції.
автореферат, добавлен 28.08.2015Гарантії продовольчої безпеки України. Підвищення надоїв, визначення показників вмісту жиру та білка в молоці. Аналіз впливу генетичних чинників і походження за батьком на ознаки молочної продуктивності корів чорної, червоно-рябої, голштинської порід.
статья, добавлен 16.12.2024Вплив сухої післяспиртової барди на молочну продуктивність корів, вміст жиру і білка в молоці та її продуктивну дію при відгодівлі молодняка великої рогатої худоби. Розробка нової кормової добавки та прояв перетравності поживних речовин при годівлі.
автореферат, добавлен 12.07.2015Показники росту телиць молочних порід української селекції, яких вирощували в умовах "холодного" утримання. Перевага за ростом і розвитком молодняку української червоно-рябої молочної породи порівняно з показниками української чорно-рябої молочної породи.
статья, добавлен 02.07.2018Дослідження процесу утримання високопродуктивних корів голштинської породи. Встановлення їх середньої тривалості життя та молочної продуктивності. Аналіз умов однотипної цілорічної годівлі та безприв'язного боксового утримання в умовах лісостепу України.
статья, добавлен 26.01.2017Дослідження гематологічних показників корів української червоної молочної породи, залежно від віку в лактаціях, зміни умов утримання та сезону року. Роль еритроцитів у відновлювальних реакціях організму тварини, специфіка гематологічних показників корів.
статья, добавлен 14.01.2017- 120. Проект реконструкції молочної ферми на 600 корів і 700 голів молодняку з комплексною механізацією
Профілактика захворювань, викликаних використанням кормів, уражених комірними шкідниками. Санітарно-гігієнічний контроль за заготівлею, зберіганням і якістю кормів. Санітарно-гігієнічна оцінка годівлі тварин. Водозабезпечення ферми і напування тварин.
дипломная работа, добавлен 01.02.2015 Автоматизована кормова станція з конусно-лопатевим дозувальним робочим органом, яка дає можливість автоматизовано видавати відповідну норму сипких кормів індивідуально кожній тварині залежно від продуктивності, сприяє підвищенню молочної продуктивності.
статья, добавлен 17.03.2022Дослідження основних тенденцій розвитку вітчизняного ринку молока, факторів формування якості молочної продукції, а також методів підвищення його рівня. Обґрунтування необхідності впровадження на підприємствах молочної галузі управління якістю продукції.
статья, добавлен 17.06.2020- 123. Вплив віку першого осіменіння на рівень молочної продуктивності первісток червоної степової породи
Характеристика впливу фізіологічних факторів (вік першого ефективного осіменіння первісток) на особливості формування їх молочної продуктивності корів. Головна особливість низького рівня молочної продуктивності запліднених тварин у молодому віці.
статья, добавлен 08.10.2020 Дослідження залежності тривалості господарського використання корів від селекційних індексів їх батьків. Основні показники тривалості господарського використання та розрахунок доходу від реалізації молока порівняно з дочками бугаїв інших градацій.
статья, добавлен 26.02.2017Характеристика державної книги племінних тварин великої рогатої худоби української червоно-рябої молочної породи. Екстер'єр тварин червоно-рябої породи, сутність наявності генетичної кореляції. Вдосконалення українських червоно-рябої молочної породи.
реферат, добавлен 20.09.2017