Оцінка якості та придатності молочної продукції для виготовлення твердих сирів
Вплив годівлі дійних корів на отримання високоякісного молока для виготовлення твердих сирів. Вимоги до якості сирів; рекомендовані раціони кормів та склад преміксів. Заміна кукурудзяного силосу сінажем у відгодівлі корів чорно-рябої молочної породи.
Подобные документы
Обов’язкова необхідність використання зелених кормів в раціонах великої рогатої худоби для підвищення молочної продуктивності та відтворної здатності корів. Виготовлення кормових добавок і преміксів згідно з авторською методологією складання їх рецептур.
статья, добавлен 23.09.2016Дослідження генетичної структури стада корів племзаводу з використанням ДНК-діагностики за геном капа-казеїну. Аналіз показників відтворення стада залежно від генотипу корів за локусом гену капа-казеїну на підставі показників молочної продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Вміст у молоці корів сухої речовини, жиру, білка та лактози. Доцільність використання для селекційного удосконалення тварин українських чорно-рябої та червоно-рябої молочних порід. Загальнобіологічні закономірності динаміки показників якості молока.
статья, добавлен 14.01.2017Шляхи підвищення генетичного потенціалу корів за надоєм з умовною часткою спадковості голштинської породи до 75 %. Аналіз інтенсивності росту молодняку, молочної продуктивності, відтворної здатності, екстер'єрних особливостей тварин за успадкуванням.
автореферат, добавлен 27.08.2015Аналіз генетичної структури популяції тварин української чорно-рябої молочної породи за локусами пролактину та плацентарного лактогена. Обґрунтуванням генетичної рівноваги тварин, що свідчить про відсутність дії добору на рівні маркерних алелів.
статья, добавлен 18.05.2020Забезпечення вищого довічного удою корів та надій у розрахунку на один день життя за рахунок зростання рівня молочної продуктивності. Зміст ефективності відбору первісток за показниками вмісту жиру і білка в молоці. Зростання групи ремонтного молодняку.
статья, добавлен 28.07.2016Динаміка порід та корисних ознак корів-первісток чорно-рябої молочної худоби у племзаводах північно-поліського регіону України. Еволюція популяції (збільшення лінійних і масових габаритів, підвищення молочної продуктивності) як результат голштинізації.
статья, добавлен 14.01.2017Вікова динаміка розвитку та лінійного росту тварин, екстер’єрно-конституційні особливості, формування м’ясної і молочної продуктивності, вплив матерів, батьків, віку першого осіменіння та першого отелення на формування молочної продуктивності корів.
автореферат, добавлен 27.07.2014Молочна продуктивність корів різної породи в поколіннях та у розрізі лактацій. Ріст і розвиток телиць чорно-рябої худоби різної селекції, залежність відтворювальної здатності корів, хімічний склад молока, морфологічні та біохімічні показники крові.
автореферат, добавлен 22.07.2014- 60. Гігієнічна оцінка способів утримання сухостійних корів при реконструкції тваринницьких приміщень
Уточнення норми забезпечення української чорно-рябої молочної породи площами. З’ясування показників мікроклімату. Гігієнічна оцінка способів утримання сухостійних корів. Вивчення імунологічної реактивності та продуктивності у реконструйованих корівниках.
автореферат, добавлен 28.09.2015 - 61. Швидкість росту телиць української чорно-рябої молочної породи як передумова високої продуктивності
Проведено оцінку молочної продуктивності первісток чорно-рябої молочної породи залежно від інтенсивності росту ремонтного молодняку. Описано доцільність дотримуватись організації цілеспрямованого вирощування телиць, підтримувати середньодобові прирости.
статья, добавлен 18.08.2022 Дослідження оцінки кормів у продукції молока для корів різного рівня продуктивності. Причини найвищого надою та вмісту жиру в молоці в третій групі корів, де використовували сіно люцерни в стадії стеблування, що збільшило продуктивність корів на 28,7%.
статья, добавлен 30.10.2020Вивчення ефективності згодовування різних рівнів змішанолігандного комплексу цинку, мангану і кобальту із Суплексом Se високопродуктивним коровам української червонорябої молочної породи у перший період лактації та їх впливу на споживання коровами кормів.
статья, добавлен 18.01.2024Характеристика кормів тваринного походження. Основні способи годівлі тільних корів у сухостійний період. Особливості годівлі новотільних корів. Вплив годівлі на самопочуття тварин. Сутність продуктивної дії кормів за балансом азоту, вуглецю та енергії.
реферат, добавлен 24.01.2012Вивчення росту і розвитку телиць різної лінійної належності та різних генотипів української червоно-рябої молочної породи. Вивчення морфологічних та біохімічних показників крові корів-первісток різних ліній, легеневого газообміну у корів-первісток.
автореферат, добавлен 26.08.2015Вплив гено- та паратипових факторів на рівень молочної продуктивності корів. Особливості будови тіла новоствореної породи. Оцінка морфофункціональних властивостей вимені. Характеристика провідних родин стада за селекційно-генетичними показниками.
автореферат, добавлен 26.09.2015Результати реалізації програми селекції української чорно-рябої молочної породи на 2003-2012 р. Основні параметри селекційних досягнень на момент їх апробації. Зміна продуктивності із підвищенням кровності за голштином на прикладі племзаводу "Чайка".
статья, добавлен 26.01.2017Визначення молочної продуктивності корів-первісток різних типів стресостійкості. Дослідження харчової і комфортної поведінки корів-первісток на протязі доби за різних способів утримання. Технологічні показники молочної худоби за різних умов доїння корів.
автореферат, добавлен 29.07.2015Аналіз впливу кальцієвих солей, виготовлених з ріпакової олії, на вміст ліпідів і поліненасичених жирних кислот у плазмі крові тварин. Шляхи підвищення молочної продуктивності корів. Оцінка харчової цінності молока. Використання добавок у складі кормів.
автореферат, добавлен 28.08.2014Хімічний склад кормів, пріоритетних для регіону Донбасу, які забезпечують ефективне використання земельних ресурсів та енергозбереження. Удосконалення раціону і рецептів кормових сумішок, мінеральних добавок, преміксів для корів за фазами їх лактації.
автореферат, добавлен 14.07.2015Аналіз молочної продуктивності корів української білоголової породи та розробка методів її підвищення за чистопородного розведення тварин. Результати досліджень щодо впливу ряду чинників на молочну продуктивність корів білоголової української породи.
статья, добавлен 02.04.2019Залежність молочної продуктивності корів червоної степової породи від складу раціонів годівлі. Зв'язок збільшення величини надою та вмісту жиру в молоці із зміною компонентного складу раціонів годівлі. Особливості використання мікроелементів (цинк, йод).
статья, добавлен 02.07.2018Аналіз впливу сезонних особливостей годівлі та утримання корів на молочну продуктивність та якісний склад молока. Дослідження показників вмісту молочного жиру у молоці корів при стійлово-вигульному утриманні з використанням годівельних столів і пасовищ.
статья, добавлен 10.07.2013Дослідження результатів щодо впливу віку І-го осіменіння та віку І-го отелення корів української чорно-рябої молочної породи на їх молочну продуктивність за І, ІІ, ІІІ лактації в умовах ДП ДГ "Нова Перемога" Любарського району Житомирської області.
статья, добавлен 18.05.2020Огляд літератури з проблематики довічної продуктивності корів. Вивчення впливу спадковості голштинської породи на показники тривалості життя, господарського використання та довічної продуктивності корів. Характеристика тривалості використання корів.
статья, добавлен 30.05.2020