Особенности долгосрочного, среднесрочного и краткосрочного планирования деятельности предприятия массового питания
Планирование в организации как одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Характеристика, элементы и методы планирования. Показатели оценки эффективности развития производства.
Подобные документы
Внутрифирменное планирование, как важнейшая функция управления. Роль и основные виды планирования в организации, а также его особенности в условиях рынка. Понятие, этапы, назначение и характеристика процесса стратегического и тактического планирования.
курсовая работа, добавлен 11.02.2010Управление как процесс планирования, организации, мотивации и контроля, необходимый для того, чтобы сформулировать и достичь целей организации, его основные этапы и специфика реализации. Главные критерии выбора формы планирования и их обоснование.
реферат, добавлен 16.12.2011Планирование как одна из основных функций, которая занимает особое место в управленческом цикле. Обязательные требования к системе планирования. Основные виды планирования: стратегическое, маркетинговое, бизнес-планирование, финансовое, оперативное и др.
презентация, добавлен 07.11.2017Исследование основных задач, целей и принципов планирования. Разработка общей стратегии предприятия и установление его главных целей. Влияние плана на функционирование организации в целом. Характеристика оперативного и тактического планирования.
реферат, добавлен 05.10.2019Необходимость стратегического планирования в системе менеджмента. Сущность и значение стратегического планирования, его методы и техника. Организационно-экономическая характеристика и оценка системы стратегического планирования исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 19.09.2016Основы организации оперативного планирования на предприятиях общественного питания. Характеристика, организационно-правовая форма и структура исследуемого предприятия. Анализ оперативного планирования и организации труда работников на предприятии.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Определение целей и ориентиров работы предприятия как часть стратегического планирования, особенности кадрового подбора и мотивации персонала. Основные принципы составления "дерева целей" и его значение для эффективности деятельности организации.
контрольная работа, добавлен 22.11.2014Сущность и содержание директивного планирования, его отличительные особенности и направления применения в практике деятельности современных предприятий. Структура и элементы стратегического плана развития. Порядок создания бизнес-плана организации.
реферат, добавлен 17.04.2012Роль и задачи финансового планирования в организации. Сущность перспективного и оперативного финансового планирования. Методы прогнозирования основных показателей долгосрочного финансового плана. Система текущего финансового планирование в организации.
контрольная работа, добавлен 28.06.2010Понятие стратегического планирования как инструмента, помогающего принимать важные управленческие решения и корректировать повседневную жизнь организации. Прогнозирование производства конкурентоспособной продукции. Планирование развития потенциала.
курсовая работа, добавлен 03.10.2013Содержание и особенности стратегического планирования производства на предприятии и его типология. Определение миссии и целей организации. Новые подходы планирования в условиях рыночной экономики. Общие правила осуществления процесса разработки стратегии.
реферат, добавлен 15.01.2015Понятие содержания комплекса решений и действий по разработке стратегий, необходимых для достижения целей организации. Исследование целей стратегического планирования. Обзор классификации объектов прогнозируемых управленческий решений руководителя.
реферат, добавлен 28.09.2013Понятие сущности планирования, его влияние на результативность деятельности организации. Анализ методов разработки и виды планов. Определение основной цели планирования при решении задач, стоящих перед организацией. Методы повышения качества планирования.
реферат, добавлен 18.09.2011Анализ основ планирования в управлении организацией. Характеристика методологии и технологии организации стратегического планирования. Изучение классификации решений о функционировании производственной системы. Совершенствование организации вопроса.
курсовая работа, добавлен 24.05.2013Функция планирования и процесс управления организацией. Разработка комплекса мероприятий, определяющих последовательность достижения конкретных результатов деятельности. Повышение эффективности управления и календарный план реализации работ комплекса.
доклад, добавлен 11.02.2016Интеграция кадрового планирования в планы организации, стадии планирования. Влияние стратегических целей организации на отдельные ее подразделения. Учет имеющихся кадров при определении числа рабочей силы, методы прогнозирования кадровых потребностей.
курсовая работа, добавлен 09.03.2010Вероятность наступления неблагоприятной ситуации или неудачного итога в любой производственно-хозяйственной деятельности. Необходимость перехода от долгосрочного и среднесрочного планирования к управлению с горизонтом планирования не более трех месяцев.
статья, добавлен 17.12.2019Виды планов предприятия. Сравнительный анализ стратегического и финансового планирования. Характеристика внешней среды производства. Особенности SWOT-анализа. Эффективность стратегического управления. Оценка степени риска предпринимательской деятельности.
дипломная работа, добавлен 25.07.2018Понятие и разновидности кадрового планирования, типы планов. Методы и оценки эффективности кадрового планирования на предприятии. Особенности и проблемы системы кадрового планирования в нефтегазовых компаниях на примере предприятия ОАО "Лукойл".
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Виды плана и классификация планирования. Процесс планирования в организации. Характеристика предприятия и разработка рекомендаций по совершенствованию стратегического планирования в САО "Прима" на основе разработки стратегии развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.02.2011Общие понятия, определения, виды, этапы и назначение планирования. Сущность и задачи долгосрочных и краткосрочных планов деятельности организации. Особенности планирования в сфере образования. Разница в методике планирования процесса обучения и учения.
реферат, добавлен 13.04.2009Содержание и назначение планирования как метода управления. Основная цель планирования, его виды и этапы. Методологические особенности и принципы планирования в менеджменте. Разработка системы долгосрочного стратегического планирования и ее эффективность.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Исследование стратегии как детального комплексного плана осуществления миссии организации и достижения ее целей. Аспекты системы планирования. Анализ основных принципов планирования и их составляющих: сегодняшнего состояния дел и направлений движения.
курсовая работа, добавлен 08.04.2014Сущность и принципы планирования: его виды и методы. Стратегическое планирование и бизнес-план предприятия. Основные показатели эффективности предприятия. Нормы и нормативы, их классификация и порядок расчета. Проблемы совершенствования планирования.
курсовая работа, добавлен 28.09.2009Место стратегического планирования в ряду функций менеджмента, его роль в управлении организацией, основные методы и элементы. Матричный анализ хозяйственного портфеля организации. Исследование эффективности стратегического планирования в управлении.
курсовая работа, добавлен 05.12.2014