Особенности долгосрочного, среднесрочного и краткосрочного планирования деятельности предприятия массового питания
Планирование в организации как одна из функций управления, которая представляет собой процесс выбора целей организации и путей их достижения. Характеристика, элементы и методы планирования. Показатели оценки эффективности развития производства.
Подобные документы
Сущность, принципы и особенности организации планирования в управленческой деятельности. Цели, методы и формы разработки планов. Ретроспективный взгляд на систему планирования в бизнесе. Особенности планирования и тенденции в современном менеджменте.
курсовая работа, добавлен 24.03.2015Определение сущности планирования, как функции управления. Характеристика особенностей подхода менеджмента к планированию. Исследование системы планов на предприятии и их взаимосвязи. Анализ методов совершенствования организации планирования предприятия.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Анализ пяти исходных функций управления: планирования, организации, распорядительства, координация, контроля. Оценка слабых и сильных сторон предприятия, разработка плановых путей развития. Создание структуры, системы мотивации. Связи и контроль.
реферат, добавлен 26.01.2017Сущность, принципы, классификация и задачи планирования деятельности предприятия. Особенности стратегического и тактического планов развития предприятия. Балансовый, опытно-статистический, экономико-математический и нормативный методы планирования.
презентация, добавлен 17.07.2015Изучение организация, которая представляет собой систему, предназначенную для достижения поставленных целей, которые реализуются с помощью решения проблем и осуществления операций. Требования к эффективной системе управления организацией как системой.
контрольная работа, добавлен 24.04.2010Изучение сущности, функций и методов стратегического планирования в организации. Основные составляющие системы внутрифирменного стратегического планирования. Создание конкурентных преимуществ. Инструменты дифференциации товаров. Сегментирование рынка.
курсовая работа, добавлен 22.11.2012Характеристика целей и задач, роли планирования в деятельности предприятия. Изучение основных этапов процесса планирования в организации. Общая характеристика кафе "Акварель". Анализ особенностей системы планирования и методов ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 24.04.2016Показатели хозяйственной деятельности предприятий и особенности их планирования. Анализ основных показателей плана хозяйственной деятельности на примере предприятия питания. Процедура разработки комплексного плана и внутрихозяйственное планирование.
дипломная работа, добавлен 30.04.2015Сущность, виды и необходимость стратегического планирования. Структурные элементы логики стратегического планирования. Идеалы, цели, задачи как ориентиры деятельности фирмы. Причины ограничения планирования предприятия. Разработка стратегии фирмы.
курсовая работа, добавлен 12.04.2009Структура кадрового планирования в организации. Его особенности в государственном и муниципальном управлении. Определение качественной и количественной потребности в персонале. Переход от краткосрочного к среднесрочному его планированию в организации.
лекция, добавлен 11.04.2018Проблема интеграции кадрового планирования в планы организации. Основные виды кадрового планирования. Определение влияния стратегических целей организации на отдельные ее подразделения. Учет имеющихся кадров при определении числа необходимой рабочей силы.
курсовая работа, добавлен 07.02.2010Методика анализа работы предприятия малого бизнеса на примере ООО "Экватор". Планирование - вид управленческой деятельности предприятия. Структура управления, система стратегического планирования. Оценка экономической эффективности управленческих решений.
курсовая работа, добавлен 02.12.2014Рассмотрение особенностей планирования и методов прогнозирования. Влияние исследований и разработок на прибыль предприятия. Изучение структуры краткосрочного плана деятельности фирмы. Конкуренция как один из инструментов стратегического планирования.
реферат, добавлен 07.03.2010Теоретические аспекты стратегического планирования. Общая характеристика предприятия, миссия и цели фирмы. Анализ внешней и внутренней среды организации. Процесс стратегического планирования деятельности предприятия, выбор стратегии на основе матрицы.
курсовая работа, добавлен 11.11.2014Понятие планирования, как функции управления, которая наделена четкой постановкой целей. Преимущества и принципы процесса планирования. Анализ его классификации по критериям. Изучение процесса стратегического планирования, и роль менеджмента в нем.
лекция, добавлен 29.07.2013Анализ организационных форм внутрифирменного планирования. Характеристика основных функций и структуры аппарата, который осуществляет это планирование: плановые комитеты, центральные управления развития. Методы тактического и оперативного планирования.
реферат, добавлен 07.03.2010Теоретические аспекты планирования персонала организации. Сущность, виды и задачи кадрового планирования, основы, этапы и методы. Анализ и оценка проблемы кадрового планирования организации ООО "Новый век", совершенствование системы планирования.
курсовая работа, добавлен 25.10.2009Теоретические и методологические основы стратегического планирования деятельности предприятия. Исследование сущности стратегического планирования. Разработка иерархической системы планирования, охватывающей все уровни управления народным хозяйством.
курсовая работа, добавлен 20.02.2024Структура стратегического планирования организации. Определение предпринимательской деятельности предприятия. Анализ угроз и возможностей внешней среды при формулировании и реализации целей предприятия. Назначение и порядок разработки бизнес-плана.
контрольная работа, добавлен 04.03.2016Планирование - важнейшая функция управления, которая видоизменяется в процессе развития экономики. Переход от народнохозяйственного планирования к рыночной концепции. Бизнес-планирование для оценки целесообразности внедрения инноваций или инвестиций.
контрольная работа, добавлен 10.02.2015Сущность и цели планирования, классификация и основные принципы. Основные этапы процесса планирования в организации. Понятие и виды плана. Характеристика системы планирования кафе "Легенда". Формулирование миссий и целей. Разработка стратегии кафе.
курсовая работа, добавлен 23.04.2012Основная цель стратегического планирования в организации. Характеристика этапов процесса планирования. Значение краткосрочного финансового плана. Общий стратегический план как программа деятельности фирмы в течение продолжительного периода времени.
реферат, добавлен 17.04.2014Сущность стратегического планирования и его основные элементы. Определение и характеристика процесса планирования. Технологические этапы процесса планирования, их осуществление, организация и источники информации. Переход от планирования к менеджменту.
контрольная работа, добавлен 24.08.2009Рассмотрение основных этапов деятельности, связанной с планированием. Классификация видов систем планирования. Характеристика трех схем организации работ по составлению планов. Исследование научно обоснованного предсказания развития рынка во времени.
реферат, добавлен 13.10.2017Изучение сущности, функций и задач планирования на предприятии. Особенности составления плана, определяющего стратегию и тактику ведения бизнеса, организацию производства и реализацию продукции. Определение перспективных целей, способов их достижения.
контрольная работа, добавлен 15.04.2013