Якість і безпека продукції як вектор розвитку молочної галузі
Дослідження основних тенденцій розвитку вітчизняного ринку молока, факторів формування якості молочної продукції, а також методів підвищення його рівня. Обґрунтування необхідності впровадження на підприємствах молочної галузі управління якістю продукції.
Подобные документы
Використання корів української чорно-рябої молочної породи для створення високопродуктивного конкурентоздатного заводського стада. Дослідження екстер’єру, молочної продуктивності та економічної ефективності розведення корів-первісток виробничих типів.
автореферат, добавлен 30.07.2015Сільське господарство та особливості його функціонування в сучасних умовах. Статистика сільськогосподарської продукції. Загальна характеристика ринку сільськогосподарської продукції. Удосконалення державної політики у галузі сільського господарства.
курсовая работа, добавлен 16.05.2010Реформування земельних відносин в Україні. Особливості формування та функціонування ринку хмелю. Забезпечення високого рівня врожайності хмільників та покращення якості продукції. Підвищення економічної ефективності виробництва та переробки сировини.
статья, добавлен 10.03.2018Достовірний спадковий вплив ліній і бугаїв-плідників на тривалість господарського і продуктивного використання корів, на ознаки молочної продуктивності. Практичний досвід розведення молочної худоби за лініями. Генетичний потенціал молочної продуктивності.
статья, добавлен 28.02.2017Стан та перспективи розвитку галузі коноплярства в Україні. Вирощування технічної коноплі як перспективна ніша для розвитку малих та середніх фермерських господарств. Порівняння ключових показників з країнами-лідерами у виробництві продукції коноплярства.
статья, добавлен 04.12.2023Вплив гено- та паратипових факторів на рівень молочної продуктивності корів. Особливості будови тіла новоствореної породи. Оцінка морфофункціональних властивостей вимені. Характеристика провідних родин стада за селекційно-генетичними показниками.
автореферат, добавлен 26.09.2015Використання в раціонах корів-первісток української червоно-рябої молочної породи гранульованого трав’яного борошна люцерни з бактеріями-пробіотиками. Особливість отримання вищої молочної продуктивності на 6,3% та вмісту молочного жиру - 4,1% (Р<0,1).
статья, добавлен 28.06.2020Стан продовольчої безпеки України як складової національної безпеки щодо аграрного виробництва. Аналіз експорту/імпорту сільськогосподарської продукції. Особливості підвищення якості продуктів харчування та їх відповідності міжнародним стандартам.
статья, добавлен 13.08.2016Застосування прогресивних технологій обробки овочевої продукції. Об'єми споживання овочевої продукції. Відсутність організованого збуту. Визначення розміру доступного ринку овочевої продукції, існуючої структури ринку, споживчих сегментів ринку.
статья, добавлен 02.01.2019- 110. Економічна ефективність виробництва молока та шляхи його підвищення (на прикладі ТОВ "Прогрес")
Аналіз фінансово-економічної діяльності та виробничих ресурсів господарства. Динаміка поголів’я корів та їх продуктивність. Визначення рівня беззбитковості виробництва молока. Собівартість продукції тваринництва. Перспективи розвитку молочного скотарства.
курсовая работа, добавлен 03.06.2017 Визначення молочної продуктивності сільськогосподарських тварин. Організація машинного доїння корів. Технологія одержання та первинної обробки молока, способи його охолодження, зберігання та транспортування. Особливості обліку молока в господарствах.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Дослідження оцінки кормів у продукції молока для корів різного рівня продуктивності. Причини найвищого надою та вмісту жиру в молоці в третій групі корів, де використовували сіно люцерни в стадії стеблування, що збільшило продуктивність корів на 28,7%.
статья, добавлен 30.10.2020Секреторна функція молочної залози високопродуктивних корів залежно від забезпечення організму поживними речовинами. Вплив мінеральних речовин та лімітуючих амінокислот на секреторну функцію молочної залози, рубцеву ферментацію та обмін речовин у корів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Аналіз динаміки розвитку органічного землеробства в країні. Дослідження окремих показників ринку органічної продукції у розвинутих країнах. Визначення національних пріоритетів та механізмів державного регулювання у сфері екологічно чистого виробництва.
статья, добавлен 27.07.2016- 115. Швидкість росту телиць української чорно-рябої молочної породи як передумова високої продуктивності
Проведено оцінку молочної продуктивності первісток чорно-рябої молочної породи залежно від інтенсивності росту ремонтного молодняку. Описано доцільність дотримуватись організації цілеспрямованого вирощування телиць, підтримувати середньодобові прирости.
статья, добавлен 18.08.2022 Стратегії підвищення конкурентоспроможності національних виробників та продукції їх виробництва за рахунок всебічного розширення внутрішнього ринку агропромислової продукції. Досягнення сільськогосподарським підприємством надійних конкурентних позицій.
статья, добавлен 19.02.2016Оптимальна структура добрив з вирощування сільськогосподарської продукції (СГП) потрібної якості. Апробація моделі оцінювання якості СГП з оптимізацією кількості мінеральних добрив. Аналіз впливу мінеральних добрив на пивоварну якість зерна ярого ячменю.
статья, добавлен 14.09.2016Вивчення захворюваності та основних хвороб високопродуктивного поголів’я молочної худоби. Захворювання корів та загроза прибутковості молочного скотарства в Україні та світі. Моніторинг захворюваності та використання результатів у селекційній роботі.
статья, добавлен 14.01.2017Вивчення в онтогенезі закономірностей росту, розвитку, особливостей екстер’єру і інтер’єру та формування м’ясної продуктивності української чорно-рябої молочної породи. Методи збільшення енергетичної цінності та вищих білково-якісних показників.
автореферат, добавлен 25.08.2015Результати досліджень молочної продуктивності корів української чорно-рябої молочної породи, які є дочками семи ліній голштинської породи, за прогресивної технології виробництва молока. Аналіз тенденції щодо підвищення продуктивності корів із віком.
статья, добавлен 02.04.2019Вивчення ознак молочної продуктивності корів українських молочних порід і голштинської худоби датської селекції під впливом генотипових та паратипових факторів. Визначення успадковуваності та повторюваності худоби в однакових умовах заводського стада.
автореферат, добавлен 14.07.2015Основні показники економічної ефективності виробництва аграрної продукції в аграрних підприємствах України. Вплив ефективності продукції рослинництва та тваринництва на конкурентоспроможність аграрних підприємств. Зміна прибутку у виробництві продукції.
статья, добавлен 26.09.2017Аналіз результатів оцінки окремих корів і бугаїв, а також корів-рекордисток, бугаїв-лідерів та в цілому ліній і родин української чорно-рябої молочної породи у трьох господарствах Київської області. Пошук способів удосконалення методів розведення худоби.
автореферат, добавлен 06.07.2014Формулювання основних складових економічного механізму функціонування галузі птахівництва в Україні. Опрацювання напрямів підвищення її ефективності. Визначення напрямів підвищення конкурентоспроможності продукції на внутрішньому і зовнішньому ринках.
автореферат, добавлен 28.07.2014Прикладні питання розвитку конкурентних відносин в аграрній сфері і особливості формування, функціонування, регулювання і удосконалення організаційно-економічного механізму підвищення конкурентоспроможності продукції скотарства в ринкових умовах.
автореферат, добавлен 27.04.2014