Синтез молока
Изменения в содержании и состоянии составляющих молока под воздействием различных факторов. Нарушение равновесной системы молока и потеря устойчивости ее компонентов. Химический состав обезжиренного молока. Определение содержания жира кислотным методом.
Подобные документы
Химический состав, свойства и экологические аспекты применения Топинамбура. Разработка режимов получения целлюлозы на основе Топинамбура. Определение влияния различных параметров варки (температуры, времени) на выход и качество получаемой целлюлозы.
дипломная работа, добавлен 26.05.2018Проведена оценка определения содержания винной кислоты в жидких образцах методом ВЭЖХ на жидкостном хроматографе Agilent 1260 Infinity. С помощью калибровочного графика выявлена минимальная погрешность в 0,14899 г/дм3 при вводе референсной пробы.
статья, добавлен 05.06.2022Рассмотрение физико-химических свойств оксида титана. Характеристика процесса синтез прекурсора для получения пленок оксида титана золь-гель методом. Оценка термической устойчивости полианилина, полученного химическим и электрохимическим способами.
статья, добавлен 16.03.2019Химический синтез как целенаправленное получение сложных веществ из простых. Классификации химических реакций. Вещества и превращения как главные объекты химии. Атомно-молекулярная теория. Закон сохранения массы и энергии. Теория химического строения.
контрольная работа, добавлен 02.08.2015Анализ химического состава вод карьерных озер рудных месторождений, расположенных в Забайкальском регионе. Особенность содержания повышенного количества сульфидных минералов в рудах и вмещающих породах. Изучение концентраций сульфатов, железа и цинка.
статья, добавлен 29.04.2019Рассмотрение методик определения содержания нефтепродуктов в водных пробах. Анализ методов пробоподготовки для определения методом ИК спектроскопии. Определение содержания нефтепродуктов в пробах, отобранных с открытых водоемов и в модельных растворах.
статья, добавлен 25.02.2019Термодинамическая система - тело или совокупность тел, находящихся во взаимодействии и условно обособленных от окружающей среды. Первый закон термодинамики – закон сохранения энергии в изолированной системе. Анализ тепловых эффектов химических реакций.
лабораторная работа, добавлен 06.06.2016Общая физико-химическая характеристика Ожгинской нефти, состав газов, растворённых в ней. Характеристика различных типов фракций по температуре отбора. Построение кривых и определение содержания молярной массы, плотности, средней температуры кипения.
реферат, добавлен 06.02.2014Химический состав и особенности строения липидов. Использование фенольных антиоксидантов для предотвращения окислительной порчи жиров. Изучение противоокислительной активности фенольных ингибиторов в отношении термического автоокисления свиного жира.
дипломная работа, добавлен 23.02.2016Изменения в составе слюны, связанные с приемом лекарственных веществ, интоксикацией и заболеваниями. Неорганические компоненты слюны, представленные макроэлементами и микроэлементами. Содержание неорганических веществ в смешанной слюне и плазме крови.
статья, добавлен 12.03.2019Основные достижения А. Лавуазье как основоположника современной химии. Получение кислорода, состав воздуха, кислородная теория. Состав и синтез воды. Трактат "Начальный курс химии", его влияние на теорию флогистона. Новая химическая номенклатура.
реферат, добавлен 11.05.2016Факторы формирования химического состава природных вод. Основные микроэлементы, присутствующие в реках. Характеристика химического состава природных вод: Волги, Дона, Днепра, Оки. Анализ изменения минерализации с изменением климатических условий.
дипломная работа, добавлен 05.12.2016Фотопротекторные свойства гиперразветвленных полиэфиров в различных средах. Исследование их влияния на пенообразующую способность шампуней. Определение концентрационных диапазонов ввода синтезированных компонентов в рецептуры пенообразующих композиций.
статья, добавлен 05.12.2018Синтез низькотемпературної модифікації бінарного антимоніду Er5Sb3 та визначення його кристалічної структури методом Рітвельда. Побудова ізотермічних переріз діаграм стану систем Er-{Ni, Pd-P, As} методом енергодисперсійної рентгенівської спектроскопії.
автореферат, добавлен 26.02.2015Кобальт как химический элемент периодической системы, история его открытия, нахождение в природе, физические и химические свойства, его практическое применение. Способы переработки кобальтовых руд. Участие металла в важнейших биологических процессах.
реферат, добавлен 09.01.2010Витамин С и его значение для здоровья. Химические методы качественного и количественного анализа аскорбиновой кислоты. Определение содержания этого витамина в стерилизованных соках асептической упаковки популярных марок, пользующихся спросом у населения.
научная работа, добавлен 04.02.2016Состав синтез-газа. Способы его получения: газификация каменного угля, конверсия метана, парциальное окисление углеводородов. Его применение в химической промышленности. Принципы зеленой химии. Биоразлагаемые полимеры. Производство полимолочной кислоты.
реферат, добавлен 21.12.2016Синтез новых производных пиразолов воздействием несимметричных ароматических моноэфиров диацетиленового ряда с диазометаном для поиска биологически активных соединений. Физико-химические константы 4-(3-окси-1-пропин)-1-ил)-3-(арилоксиметил)-пиразолов.
статья, добавлен 06.10.2016Профили концентраций элементов, полученные методом послойной оже-спектроскопии (ЭОС) при исследовании. Определение химического состава методом ЭОС, адгезионной прочности покрытий. Измерение твердости нанослоёв. Проведение трибологических испытаний.
презентация, добавлен 19.09.2017Общие положения титриметрического метода. Химический эквивалент и молярная концентрация эквивалента. Количественный анализ вод. Определение химического потребления кислорода в пробах природных и очищенных, и сточных вод титриметрическим методом.
курсовая работа, добавлен 05.08.2020Рассмотрение строения кристаллической решетки силикатов. Свойства данных кислот в жидкой фазе. Вязкость силикатных расплавов и других химических жидкостей. Состав кремнекислородных комплексов и их ассоциации с ионами. Поверхностная энергия веществ.
контрольная работа, добавлен 08.04.2014Основные составные части воздуха, химический состав атмосферы. Общая характеристика инертных газов. История открытия кислорода, строение атома и его свойства. Озон - аллотропная модификация кислорода. Анализ основных классов неорганических соединений.
реферат, добавлен 08.10.2010Вещества, которые оказывают положительное влияние на нашу кожу. Мыла и моющие средства, состав крема. Процесс производства мыла. Химические средства гигиены и косметики. Средства ухода за зубами. Дезодоранты и опасность озоновому слою Земли. Состав лаков.
курсовая работа, добавлен 16.01.2012Синтез b-циклогексилметил-и b-2-циклогексилэтилгликозидов мурамоилдипептида из исходного перацетилированного b-циклогексилалкилглюкозаминида методом оксазолинования. Определение их высокого антиинфекционного эффекта при поражении Staphylococcus aureus.
статья, добавлен 01.03.2014Характеристики меди как химического элемента Периодической системы Менделеева. Химические свойства чистого металла, природных соединений. Поведение одно- и двухвалентных соединений меди. Оборудование и этапы лабораторного синтеза дигидроксокарбоната меди.
контрольная работа, добавлен 12.04.2016