Синтез молока
Изменения в содержании и состоянии составляющих молока под воздействием различных факторов. Нарушение равновесной системы молока и потеря устойчивости ее компонентов. Химический состав обезжиренного молока. Определение содержания жира кислотным методом.
Подобные документы
Анализ факторов, влияющих на устойчивость комплексных соединений. Методика определения состава комплекса железа с сульфосалициловой кислотой. Определение влияния различных растворителей на устойчивость комплексов Неодима и европия с 2,2'-дипиридилом.
курсовая работа, добавлен 15.12.2014Характеристика кислородно-октаэдрических структур. Описание изменений структур гексагональных фаз в зависимости от факторов. Химический состав соединений RMnO3. Влияние высокого давления на кристаллическую структуру фрустрированного антиферромагнетика.
статья, добавлен 30.07.2017Синтезирование лимонно-кислотным и соль–гель методами металлофосфоокси-нитридных катализаторов окислительного аммонолиза пропана. Активирование аммиака через его адсорбцию с последующим превращением адсорбированного NH3 в активные азотсодержащие частицы.
автореферат, добавлен 26.03.2014Липофильные и стероидные гормоны. Эстрадиол, тестостерон, производные стероидных гормонов. Биосинтез и химический синтез гормонов и их производных, реакция Торгова. Нандролон: свойства, использование в медицине и спорте, преимущества и побочные эффекты.
реферат, добавлен 22.03.2012Полезные свойства кофеина. Применение спектрофотометрического, йодометрического, фотометрического методов спектрометрии. Определение содержания кофеина в напитке с помощью метода капиллярного электрофореза. Применение органических растворителей.
статья, добавлен 11.03.2019- 81. Синтез однофазных образцов состава перовскита и определение индекса кислородного содержания в нем
Кристаллическая структура перовскита. Его рентгенофазовый анализ. Структура сложных оксидов и их электрофизические свойства. Методы синтеза перовскитоподобных материалов. Сущность метода химического соосаждения. Способы внедрение кислорода в состав.
курсовая работа, добавлен 29.01.2011 Условия равновесия и критерии протекания процессов, выраженные через характеристические функции. Уравнения Гиббса-Гельмгольца. Расчет изменения энергии Гиббса и энергии Гельмгольца в различных процессах. Химический потенциал идеального и реального газа.
контрольная работа, добавлен 29.04.2013Теоретическое и экспериментальное изучение динамики изменения структуры производных фуллерена. Высокотемпературная кристаллохимия боратов. Синтез и исследование анионмодифицированных апатитов. Синтез реакционно-связанных защитных покрытий для углеродов.
материалы конференции, добавлен 19.02.2011Анализ дефектов полимерных материалов при обработке в следствии воздействия на них внешних факторов. Механические и физико-химические свойства резины и каучука. Оценка сорбционных процессов микродефектности полимерных материалов сорбционным методом.
статья, добавлен 22.05.2017Обзор особенностей физической и химической абсорбции. Анализ материальных потоков в абсорбере и хода рабочей и равновесной линий. Изучение областей применения абсорбционных процессов в химической и смежных отраслях промышленности. Регенерация абсорбентов.
реферат, добавлен 20.11.2013Методики синтеза и выделения в индивидуальном виде комплексных соединений d- и f-элементов с полидентатными лигандами; определение области существования и устойчивости комплексов различного состава и способа координации металлов различной жесткости.
автореферат, добавлен 22.09.2010Условия, при которых происходит микробиологическая порча продуктов. Методы определения пищевых консервантов. Методика проведения качественного и количественного анализа содержания сорбиновой и бензойной кислот в майонезе методом жидкостной хроматографии.
отчет по практике, добавлен 17.06.2012Получение липофильного экстракта из слоёвищ бурой водоросли методом исчерпывающей экстракции в аппарате Сокслета. Определение количественного содержания жирных кислот, каротиноидов и хлорофиллов. Производство косметических средств против старения кожи.
статья, добавлен 15.02.2014Методы анализа объектов окружающей среды, пищевых продуктов и сырья для их производства при помощи системы GO-xHT. Контроль содержания тяжелых металлов в различных биологических, фармацевтических пробах. Хроматографический анализ белков и пептидов.
реферат, добавлен 28.01.2016Влияние природы твердых углеводородов, содержания в них смолистоасфальтеновых веществ и параметров процесса парафинизации на интенсивность парафинизации металлических поверхностей. Синтез азотсодержащих химических реагентов взамен присадки ДП-65.
автореферат, добавлен 01.05.2018Расчет массовых долей компонентов смеси, определение титров растворов. Оценка жесткости воды, кислотности растворов, константы равновесия реакции. Расчет растворимости электролита. Оценка равновесной концентрации вещества, параметров электролиза.
контрольная работа, добавлен 14.03.2012Определение размеров частиц порошков. Анализ влияния двойного замещения на фазовый состав и электрические свойства твердых растворов на основе ниобата висмута. Оценка влияния введения в матрицу оксидов различных металлов на стабильность и транспорт.
статья, добавлен 29.04.2018- 93. Химия вокруг нас
Виды, химический состав стекла. Суточная потребность в поваренной соли взрослого человека. Ртуть, таллий, мышьяк, свинец и их влияние на организм. Состав грифелей цветных карандашей. Основные компоненты зубной пасты. Алюминиевое мыло и моющие средства.
презентация, добавлен 19.01.2016 История получения тиамина бромида. Метаболическая роль и регуляция систем в организме человека. Нарушение обмена тиамина. Определение содержания тиохрома хлорида и бромида. Содержание витамина В1 в продуктах питания. Условия развития дефицита тиамина.
реферат, добавлен 20.12.2014Изучение взаимодействия между матрицей и наполнителем. Разработка физико-химических основ и способов синтеза стекловидных, стеклокерамических металлокерамических покрытий и композиций многофункционального назначения, получаемых из растворов и суспензий.
автореферат, добавлен 27.02.2018Характеристика физических и химических свойств оксида углерода. Исследование диаграммы состояния двойной системы никель-стронций. Фазовый состав всех её областей. Методика расчета массовых долей. Формула изменения энтальпии термодинамической функции.
курсовая работа, добавлен 08.06.2014Схема плазмоэлектролитического реактора. Химический состав поверхности катода, работавшего в растворе KOH. Анализ энергетики процесса рождения частиц при трансмутации ядер атомов. Образование свободных протонов и нейтронов. Плазменный электролиз воды.
лекция, добавлен 05.02.2019Химзагрязнение как изменение естественных химических свойств воды, за счет увеличения содержания в ней вредных примесей, неорганической и органической природы. Основные этапы спектрального анализа. Методика приготовления раствора сегнетовой соли.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014Квантово-химический расчёт структуры и колебательных спектров диенаминных и дииминных таутомерных форм трёх имино-производных госсипола полуэмпирическим методом. Сравнение спектров соединений, установка таутомерных форм, преобладающих в твёрдом состоянии.
статья, добавлен 28.02.2016- 100. Определение содержания никеля в минеральном сырье при помощи хроматографических методов анализа
Рассмотрение процесса количественное определение ионов никеля в минеральном сырье методом тонкослойной хроматографии. Обсуждение точности и скорости проведения метода. Способы оценки содержания катиона никеля в минералах и рудах в полевых условиях.
статья, добавлен 20.01.2022