Організація роботи персоналу ресторанного підприємства
Стаття присвячена проблемам організації роботи персоналу ресторанного підприємства. Найважливіші принципи організації роботи персоналу ресторану – відповідальність кожного працівника за результати своєї праці і обов’язок знати, кому він підпорядкований.
Подобные документы
Обґрунтування необхідності оцінки персоналу за для ефективної організації та розпорядження потенціалом людських ресурсів. Характеристика інструментів управління кадровою політикою. Розробка пропозицій для керівника, щодо покращення оцінки персоналу.
реферат, добавлен 10.07.2013- 77. Корпоративне навчання як інноваційна технологія у системі внутрішньо-фірмової підготовки персоналу
Дослідження інноваційних освітніх технологій в системі внутрішньо-фірмової підготовки персоналу. Аналіз їх особливостей, принципу роботи, переваг і перспектив подальшого розвитку. Значення корпоративних університетів в організації навчання персоналу.
статья, добавлен 30.07.2016 Розгляд системи управління якістю, покращення якості та аналіз відповідальності керівництва персоналу. Підготовка персоналу підприємства в галузі якості, спілкування з персоналом, його мотивація. Провідна роль керівника у підвищенні якості продукції.
статья, добавлен 18.09.2022Аудит персоналу як один із видів здійснення управлінського аудиту. Знайомство з методологічними засадами стратегічного аудиту персоналу підприємства. Загальна характеристика головних способів забезпечення комплексного внутрішнього аудиту персоналу.
статья, добавлен 28.05.2017Розгляд змісту базових функцій менеджменту (планування, організація, мотивація і контроль) і ролі персоналу в можливості реалізації кожної з них в межах підприємства. Аналіз основних визначень понять "розвиток персоналу" в економічній літературі.
статья, добавлен 14.11.2023Роль магазинів в організації торговельного обслуговування населення. Коротка організаційно-економічна характеристика діяльності підприємства. Організація технологічного процесу в магазині, організація праці і режим роботи та її економічна ефективність.
курсовая работа, добавлен 05.04.2012- 82. Професійний розвиток як спосіб мотивації персоналу та важливий елемент якості послуг салону краси
Мотивація як процес спонукання кожного працівника та членів колективу до активної співпраці для задоволеності потреб та досягнення успіху організації. Причини важливості професійного розвитку персоналу салону. Поради для професійного розвитку персоналу.
статья, добавлен 14.11.2023 Аналіз ринку робочої сили з позиції його впливу на формування факторів виробництва для успішної реалізації місії організації. Ділова оцінка персоналу в організації з метою виявлення ступеня відповідності особистих якостей працівника певним вимогам.
автореферат, добавлен 25.02.2014Характеристика теоретичних основ організації праці на підприємствах. Аналіз діяльності ГПУ "Львівгазвидобування". Особливості організації праці персоналу підприємства. Раціоналізація та атестація робочих місць. Покращення умов праці на підприємстві.
дипломная работа, добавлен 20.04.2015Актуальні проблеми мотивації праці персоналу. Аналіз методів, способів та видів мотивації праці працівників підприємств різних сфер діяльності. Значення мотивації персоналу у забезпеченні кадрової безпеки підприємства; заходи для покращення мотивації.
статья, добавлен 05.04.2019Теоретичні основи формування соціально-економічної мотивації праці персоналу підприємства. Класифікація підходів до мотивації. Взаємозв'язок мотивів і стимулів в управлінні персоналом на підприємстві. Вплив факторів мотивації на продуктивність праці.
статья, добавлен 18.10.2017Оцінка професійних, організаторських здібностей керівників, спеціалістів і фахівців, визначення їхніх можливостей виконувати завдання та функції на дорученій ділянці роботи. Аналіз сучасних особливостей оцінки якісних характеристик персоналу підприємства.
статья, добавлен 23.12.2017Аналіз ефективністі використання персоналу підприємства, зокрема персоналу сільгосппідприємств по районах Харківської області. Системи матеріального стимулювання та оплати праці господарства та системі нематеріальної мотивації праці на підприємстві.
статья, добавлен 29.09.2022Теоретичні підходи до визначення стимулювання праці на підприємстві. Принципи мотивації роботи і вимоги до її організації. Особливість системи морального і матеріального заохочення діяльності. Шляхи вдосконалення задоволення потреб персоналу в компанії.
курсовая работа, добавлен 29.10.2015Структура фонду оплати праці підприємств машинобудування. Удосконалення мотивації персоналу підприємства машинобудування як один із існуючих підходів до організації контролю якості продукції. Головні особливості виробництва продукції машинобудування.
статья, добавлен 26.11.2018Сутність та зміст поняття "розвиток персоналу". Його вплив на ефективність діяльності підприємства. Проектування основних напрямків вдосконалення розвитку персоналу та підвищення трудової мотивації з метою зростання конкурентоспроможності підприємства.
статья, добавлен 24.08.2017Вплив підприємства на працівника з метою вирішення завдань і досягнення інноваційних цілей фірми. Забезпечення підвищення трудової активності співробітників. Визначення факторів, що впливають на робочу діяльність персоналу, зайнятих новаторством.
статья, добавлен 26.08.2016Розробка концептуальної моделі управління розвитком персоналу підприємства. Аналіз базового рівня розвитку персоналу через індекс людського розвитку. Огляд підходу сталого розвитку персоналу, поєднання етичних норм, засад та цінностей ділової поведінки.
статья, добавлен 24.07.2020Характеристика питань наукової організації праці. Розгляд основних завдань та функцій організації праці. Виявлення ролі стимулювання праці і розвитку підприємства в сучасних умовах. Розгляд системи заробітної плати, методів стимулювання персоналу.
статья, добавлен 26.02.2016Суть системи мотивації для управлінського персоналу підприємства. Аналіз підвищення продуктивності праці. Використання грошових виплат за досягнення поставлених цілей. Відсутність гнучкості і об'єктивної диференціації мотиваційних процесів в організації.
статья, добавлен 29.03.2024Зміст і основні форми прояву творчої активності персоналу підприємства. Роль творчої праці в умовах інноваційної розбудови (трансформації) виробництва. Теоретичні основи та прикладні аспекти механізму управління творчою активністю персоналу підприємства.
статья, добавлен 02.07.2018Рівень конкурентоспроможності персоналу як індикатор рівня безпеки підприємства. Аналіз інтегральної оцінки рівня конкурентоспроможності персоналу як бази для прийняття відповідних управлінських рішень у сфері забезпечення безпеки підприємства.
статья, добавлен 30.01.2016Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Аналіз необхідності проведення атестації персоналу підприємств для визначення кар’єрного просування персоналу за сучасних умов господарювання. Особливості роботи атестаційної комісії. Основні критерії, за допомогою яких можна оцінити роботу персоналу.
статья, добавлен 14.09.2012Обґрунтування набору принципів, функцій та моделей розвитку персоналу з урахуванням перспектив використання господарюючими суб'єктами інтелектуаломістких та інформаційних технологій. Орієнтація керівництва підприємства на всебічний розвиток персоналу.
статья, добавлен 28.12.2018