Організація роботи персоналу ресторанного підприємства
Стаття присвячена проблемам організації роботи персоналу ресторанного підприємства. Найважливіші принципи організації роботи персоналу ресторану – відповідальність кожного працівника за результати своєї праці і обов’язок знати, кому він підпорядкований.
Подобные документы
Теоретичні аспекти стратегічного розвитку персоналу у функціонуванні підприємства. Суть стратегічного планування та особливості стратегії розвитку персоналу. Розробка і реалізація кадрових стратегій. Застосування дієвих заходів стимулювання персоналу.
статья, добавлен 30.07.2016Дослідження сутності набору та відбору персоналу організації у разі ринкової конкуренції як одного із ключових елементів системи управління персоналом та найголовнішого чинника, що визначає виживання і рівень економічного становища підприємства.
статья, добавлен 20.07.2017Особливості розвитку персоналу організації, необхідність стратегічного спрямування розвитку персоналу. Складові планування стратегії розвитку персоналу, пріоритети і способи цього процесу, адаптація портфельної концепції до розвитку працівників.
статья, добавлен 25.12.2016Мотивацiйний механiзм взаємозв’язку доходiв працiвника i результатiв виробництва. Матерiальне cтимулювання працi як оcновна ланка мотивацiї. Оцінка результатів і складності роботи персоналу як інструмент мотивації ДП НТК "Завод точної механіки".
курсовая работа, добавлен 09.12.2020Загальна характеристика управлінського персоналу підприємства, його функції, роль і місце в діяльності організації. Аналіз особливостей умов праці в ТОВ "Фоззі-Фуд". Визначення основних напрямів по вдосконаленню умов праці працівників в організації.
курсовая работа, добавлен 08.01.2013Основна роль персоналу у сфері надання туристичних послуг. Місце працівника у маркетингових цілях туристичного підприємства. Вплив корпоративної культури на якість туристичних послуг. Методика покращення підготовки персоналу туристичного підприємства.
курсовая работа, добавлен 10.12.2015Значення внутрішніх комунікацій для мотивації персоналу підприємства. Ефективність найпоширеніших форм комунікацій усередині організації, шляхи їх удосконалення. Основні види комунікацій: формальні, неформальні, вертикальні, горизонтальні, міжособистісні.
статья, добавлен 05.12.2018Дослідження системи навчання для підвищення ефективності роботи персоналу закладів готельного господарства. Людський чинник у сфері обслуговування як головний фактор виробництва та надання послуг. Дослідження методів та засобів навчання персоналу.
статья, добавлен 16.03.2020Розгляд питання щодо захисту інформаційної безпеки на підприємстві та визначення ролі підбору персоналу на підприємстві. Відповідальність та обов’язки щодо чутливої інформації підприємства повинні міститися у контрактах найманого персоналу, контрактора.
статья, добавлен 14.02.2024Роль персоналу в системі мотивації організації, особливості та структурні елементи управління нею у промислової галузі. Загальна характеристика підприємства, аналіз основних економічних показників, використання трудових ресурсів і системи мотивації.
курсовая работа, добавлен 16.06.2015Характеристика стратегічного розвитку персоналу у функціонуванні підприємства. Особливості функціональної стратегії управління персоналом. Вивчення мотивації як різновиду стратегії розвитку персоналу. Дослідження кадрової стратегії підприємства.
статья, добавлен 09.01.2019- 112. Кадри підприємства
Чисельність активного (працездатного) населення. Розподіл персоналу підприємства. Групи робітників за рівнем кваліфікації, виконувані ними роботи і терміни їх підготовки. Сукупність постійних працівників. Показники оцінки фінансового стану підприємства.
реферат, добавлен 26.11.2010 Опис напрямків розвитку персоналу підприємства, місце освіти в інтелектуальному та інноваційному потенціалі суспільства. Систематизація інформації про зміст і структуру процесу розвитку персоналу підприємства, формування пропозицій щодо їх уточнення.
статья, добавлен 07.10.2018- 114. Мотивація як системно-утворюючий інструмент підвищення результатів діяльності персоналу підприємства
Вплив результативності праці на рівень економічної ефективності функціонування промислового підприємства. Аналіз практичного досвіду розвинених країн у підвищенні зацікавленості персоналу в результатах праці. Шляхи посиленні їх трудової мотивації.
статья, добавлен 21.04.2024 Можливість застосування теорії поколінь до консультування персоналу організаціі. Дослідження вікових особливостей працівників підприємства. Вплив на покращення якості взаємодії як по горизонталі, так і по вертикалі, на продуктивність праці і мотивацію.
статья, добавлен 27.05.2020- 116. Конкурентоспроможність персоналу як ключовий чинник підвищення конкурентоспроможності підприємства
Наявність кваліфікованого персоналу фірми на всіх ланках управління підприємства - ключовий фактор забезпечення високого рівня товарів і послуг. Дослідження основних зовнішніх та внутрішніх чинників, що характеризують конкурентні переваги працівника.
статья, добавлен 28.05.2017 Імідж управлінського персоналу як соціально-психологічній феномен. Формування іміджу організації та персоналу. Ієрархія людських потреб Абрама Маслоу. Проблеми соціальної ідентифікації. Довіра до організації, відповідна стереотипізація її сприйняття.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016Аналіз нових вимог до якості управлінського персоналу підприємства у вітчизняній економіці: швидке реагування, адаптивність, мобільність. Загальна характеристика теоретичних основ дослідження процесу розвитку управлінського персоналу підприємства.
статья, добавлен 01.01.2019Поняття та класифікація персоналу підприємства. Визначення чисельності окремих категорій працівників. Зарубіжний досвід формування та використання персоналу. Розрахунок виробничої потужності цеху і річну кількість оброблених на токарних верстатах деталей.
контрольная работа, добавлен 01.02.2011Розвиток персоналу в умовах соціальних, економічних та технологічних трансформацій. Підвищення кваліфікації кадрів та її вплив на бізнес-процеси підприємства. Динаміка програм навчання, взаємозв'язок між розвитком персоналу та корпоративною культурою.
статья, добавлен 26.03.2024Рівень розвитку персоналу та оцінка значення даного показника в ефективній діяльності сучасного підприємства. Спроможність організації здійснювати розвиток своїх працівників як один з факторів забезпечення конкурентоспроможності організації на ринку.
реферат, добавлен 13.11.2013В статті вивчається роль коучингу як елементу системи управління розвитком персоналу у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Сфера гостинності переживає важкий період: пандемія, обмеження соціальної взаємодії та інтенсивності використання послуг сегменту.
статья, добавлен 19.12.2023Теоретичні засади оплати праці, як основного чинника матеріальної мотивації персоналу підприємства. Економічна сутність поняття заробітна плата. Аналіз економічного стану, підприємства, пропозиції щодо вдосконалення системи оплати праці в ДП ГК "Київ".
курсовая работа, добавлен 14.01.2017Аналіз існуючих підходів до класифікації руху персоналу організації. Пропозиції по введенню нових показників: оцінки процесів зовнішнього і внутрішнього рухів, загальних. Переміщення, що пов’язані з залученням персоналу чи вивільненням його з організації.
статья, добавлен 29.12.2018Дослідження змісту і форми прояву творчої активності персоналу підприємства. Визначення ролі творчої праці в умовах інноваційної розбудови виробництва. Обґрунтування основ та прикладних аспектів механізму управління творчою активністю персоналу.
статья, добавлен 25.09.2016