Организация бухгалтерского учета и аудита на предприятии общественного питания
Анализ формирования учетной политики компании. Учет развития финансового результата и распределения прибыли фирмы. Калькулирование себестоимости продукции общественного питания. Проверка документации по сертификации услуг и оценка внутреннего контроля.
Подобные документы
- 1. Бухгалтерская отчетность организации и ее нормативное регулирование в сфере общественного питания
Специфика хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особенности учета производства и реализации продукции на предприятиях общественного питания. Система бухгалтерского учета на предприятии общественного питания ООО "Атлант".
курсовая работа, добавлен 08.10.2015 Изучение задач и методов бухгалтерского учета. Ведение учета производства продукции и товарооборота на предприятиях общественного питания. Организация контроля за движением товарно-материальных ценностей в ресторане. Методы калькулирования цен реализации.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Специфика хозяйственной деятельности в общественном питании. Документальное оформление и учет движения сырья и товаров в кладовых предприятия общественного питания. Образование продажных цен, калькулирование и реализация продукции в общественном питании.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Проблемы и особенности в ведении бухгалтерского учета в ресторанном бизнесе. Калькулирование себестоимости продукции як важнейший аспект учета на предприятиях общественного питания. Основные программы для ведения учета в сфере общественного питания.
реферат, добавлен 03.11.2013Создание организованного бухгалтерского учета предприятия общественного питания. Проведение контроля для получения данных выпуска продукции и товарооборота по видам реализации в натуральных и денежных изменениях. Калькулирование себестоимости продукции.
презентация, добавлен 16.04.2020Значение закономерности развития доходов и прибыли организации общественного питания. Методические и организационно-технические аспекты учета финансовых результатов от реализации товаров и продукции общественного питания в учетной политике организации.
курсовая работа, добавлен 23.12.2012Организация бухгалтерского учета при поступлении товаров в предприятия общественного питания. Документальное оформление и синтетический учет. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости на примере ООО "Меридиан". Выводы и рекомендации по результатам.
курсовая работа, добавлен 23.03.2010Учет затрат на предприятии общественного питания. Классификация затрат по экономическим элементам и по калькуляционным статьям. Расчет стоимости банкета. Мероприятия по оптимизации затрат. Расчет снижения полной себестоимости в результате мероприятий.
курсовая работа, добавлен 03.05.2022Аспекты учета выпуска и реализации готовой продукции. Анализ затрат на предприятии общественного питания. Калькулирование себестоимости блюд. Поиск направлений по управлению затратами предприятий общесвенного питания в условиях рыночной экономики.
статья, добавлен 15.05.2018Общая характеристика ООО "Оренбурггазпромобщепит". Организация учета на предприятии общественного питания. Учет сырья и товаров в организации. Проверка правильности проведения инвентаризации и отражения в учете потерь от недостачи и порчи товаров.
отчет по практике, добавлен 23.05.2014Особенности теоретического аудита готовой продукции на предприятии общественного питания. Характеристика контроля качества аудиторской проверки. Нормативное обеспечение и задачи товарного запаса в компании. Основная оценка рисков существенных искажений.
дипломная работа, добавлен 28.03.2015Понятие и порядок применения учетной политики. Формы бухгалтерского учета на предприятии. Изучение и оценка систем бухгалтерского учета и внутреннего контроля в ходе аудита. Структура бухгалтерского аппарата как элемент системы бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 27.07.2011Нормативные документы, регламентирующие учетную политику предприятий торговли и общественного питания. Особенности учета товаров, затрат, реализации готовой продукции. Порядок распределения издержек обращения. Создание резерва на забывчивость покупателей.
реферат, добавлен 19.01.2013Организация бухгалтерского учета готовой продукции и ее реализации, затраты на производство и реализацию. Анализ реализации и себестоимости продукции, работ, услуг. Анализ финансового результата, платежеспособности и ликвидности. Учет денежных средств.
дипломная работа, добавлен 12.01.2015Оценка финансового и имущественного положения предприятия. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. Организация бухгалтерского учета и внутреннего аудита в организациях. Учетная политика компании. Организационно-экономическая характеристика фирмы.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Понятие систем бухгалтерского учета и внутреннего контроля. Особенности документирования данных о системе внутреннего контроля. Анализ и оценка учетной политики коммерческого банка. Оценка организации и состояния системы бухгалтерского учета в банке.
дипломная работа, добавлен 09.09.2014Изучение особенностей нормативного регулирования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Оценка учетной политики и порядка ведения бухгалтерского учета на предприятии "СибАрс". Характеристика реформирования бухгалтерского учета в России.
дипломная работа, добавлен 08.12.2010Стандартизация и сертификация продукции, работ и услуг общественного питания. Качество продукции, работ и услуг и соответствие с уровнем научно-технического прогресса. Инспекционный контроль за сертифицированными услугами, рекомендации по сертификации.
реферат, добавлен 13.01.2011Изучение отраслевой специфики хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Характеристика особенностей производства и реализации продукции. Исследование действующей практики документального оформления и учета движения сырья и товаров.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Производство продукции на предприятиях общественного питания как объект бухгалтерского учёта. Понятие производства продукции и особенность товарооборота общественного питания. Учётная политика предприятия. Учёт перерасходования сырья на производстве.
курсовая работа, добавлен 15.05.2017Технико-экономическая характеристика предприятия и организация учета на предприятии. Основные задачи и принципы учета затрат и их классификация. Калькулирование и анализ себестоимости продукции. Аудит и анализ учета затрат на формирование себестоимости.
дипломная работа, добавлен 02.10.2015Характеристика производственных и экономических показателей СПК "Серп и молот". Анализ финансового состояния фирмы. Организация бухгалтерского учета и внутреннего контроля, планирование аудиторской проверки. Экономическое обоснование результата аудита.
курсовая работа, добавлен 18.01.2014Характеристика системы учета и внутреннего контроля коммерческой организации. Организационные аспекты формирования учетной политики в отношении объектов бухгалтерского учета и хозяйственных операций. Оценка эффективности функционирования системы.
отчет по практике, добавлен 21.02.2015Анализ динамики оборота отрасли общественного питания. Описание комплекса методов фактического контроля за наличием, правильностью расходования и сохранностью продуктов питания. Инвентаризация как метод бухгалтерского учёта, особенности ее проведения.
статья, добавлен 22.07.2021Порядок учета нематериальных активов, основных средств, финансовых вложений, труда и заработной платы. Затраты на производство и калькулирование себестоимости продукции. Организация аудита на предприятии. Вертикальный и горизонтальный анализ баланса.
отчет по практике, добавлен 17.11.2011