Перспективы применения ультразвука в процессах переработки молока
Особенности воздействия ультразвуковых колебаний на жидкие среды. Получение механических колебаний ультразвуковой частоты с помощью пьезокерамических материалов. Представлено устройство для ультразвуковой обработки молока, показано принцип его работы.
Подобные документы
Измерение расхода жидкостей в промышленности. Использование ультразвуковых расходомеров с накладными датчиками. Принцип работы. Сбор и обработка данных. Использование прибора. Применение средств УЗК в ходе пусконаладочных испытаний реакторных установок.
статья, добавлен 19.11.2018Тонкостенные рамные конструкции и их применение в различных отраслях. Анализ колебаний данных конструкций с помощью конечно-элементного моделирования. Оценка погрешности моделирования колебаний рамных конструкций. Зависимости амплитуд ускорений датчиков.
статья, добавлен 19.12.2019Классификация неразрушающих методов контроля. Схемы основных акустических способов обнаружения дефектов, залегающих в толще металла. Назначение и преимущества ультразвуковой дефектоскопии. Повышение разрешающей способности оборудования для эхо-метода.
курсовая работа, добавлен 03.05.2019Результаты испытаний, проведенных на датском рынке теплосчетчиков. Установление диапазона измерения расходомера для механических и ультразвуковых счетчиков. Сравнение погрешностей измерения и сроков продления эксплуатации для отдельных партий счетчиков.
статья, добавлен 27.02.2017Динамическая модель для поперечных колебаний трубопровода с фланцевым соединением. Зависимости частоты основного тона поперечных колебаний трубопровода от месторасположения фланцевого соединения относительно опор при различных величинах поперечной.
статья, добавлен 15.07.2020Аппаратурно-технологическая схема производства пастеризованного молока. Основные цели, первичная обработка и выбор режимов пастеризации. Устройство и принцип действия линии фасования пастеризованного молока. Технологии производства творога и сыра.
контрольная работа, добавлен 16.08.2014Анализ прогрессивных конструкций ультразвуковых устройств, позволяющих повысить эффективность процесса нарезания резьб в деталях автомобиля. Возможное повышение стойкости инструмента, производительность процесса и качество нарезаемых резьб детали.
статья, добавлен 21.12.2016Расчет параметров собственных колебаний конструкции. Оценка напряженно-деформированного состояния конструкции при вынужденных колебаниях. Изучение собственных форм колебаний кронштейна двигателя. Определение частоты гармоники опрокидывающего момента.
лабораторная работа, добавлен 06.04.2016Назначение, устройство и описание работы электронасоса самовсасывающего для молока. Принципиальная схема технологии электроконтактного напекания металлических порошков на поверхность деталей. Характеристика особенностей гальванического железнения.
курсовая работа, добавлен 19.04.2016Ознакомление с историей развития молочного дела. Определение органолептических показателей молока. Изучение наличия крахмала, посторонних примесей, соды в исследуемом молоке, степени разбавления молока водой. Анализ соответствия молока по показателям.
курсовая работа, добавлен 29.10.2021Молочная промышленность как отрасль пищевой промышленности, объединяющая предприятия по выработке из молока различных молочных продуктов. Ассортимент и характеристика выпускаемой продукции. Технохимический и микробиологический контроль производства.
курсовая работа, добавлен 27.04.2016Проведение исследования возможности повышения работоспособности ответственных резьбовых деталей. Особенность формирования в поверхностном слое благоприятных сжимающих напряжений за счет оптимизации технологических параметров ультразвуковой обработки.
статья, добавлен 31.08.2018Исследование адсорбции высокомолекулярных соединений на поверхности частиц в дисперсных системах под влиянием интенсивного ультразвукового воздействия. Значения концентрации насыщения для дисперсий пигментов, стабилизированных амфифильными сополимерами.
лекция, добавлен 13.11.2018Промывка и дезинфекция доильных установок перед ремонтом. Основные неисправности доильных установок и порядок их устранения. Нарушение герметичности молочных насосов в процессе эксплуатации. Ремонт оборудования для хранения и переработки молока.
контрольная работа, добавлен 23.04.2014Определение собственных изгибных колебаний пористого бруса круглого поперечного сечения методом Граммеля. Оценка частот собственных изгибных колебаний бруса. Расчет характеристической зависимости между значением пористости и частоты собственных колебаний.
статья, добавлен 02.03.2019Назначение и технические характеристики ультразвукового дефектоскопа, описание реализуемых им методов контроля. Конструкция и функциональная схема прибора, его основные блоки и режимы работы. Расчет параметров пьезоэлектрического преобразователя.
курсовая работа, добавлен 15.01.2013Технология получения высококачественной коптильной жидкости с применением ультразвука. Влияние ультразвуковых колебаний различного уровня на интенсивность протекания коагуляционных процессов в аэродисперсной системе "дымовые газы - водный аэрозоль".
статья, добавлен 06.05.2018Дефекты, возникающие в деталях из полимерных материалов и в многослойных конструкциях в процессе их эксплуатации. Физические основы методов диагностики материалов с целью определения их прочности. Связь механических и акустических характеристик.
статья, добавлен 15.11.2013Рассмотрение основных преимуществ использования азотных технологий в молочной промышленности. Анализ показателей качества свежевыдоенного молока, охлажденного с помощью жидкого азота, молока с добавлением антибиотика "Низим" на исходном этапе сбора.
статья, добавлен 23.06.2018Факторы изменения температуры молока при транспортировке и хранении. Характеристика бактерицидной фазы молока. Условия, при которых она может быть продлена и с какой целью. Турбулентный и ламинарный режимы транспортировки. Принцип работы молокопровода.
контрольная работа, добавлен 30.03.2023Разработка распылительной сушильной установки непрерывного действия для получения сухого обезжиренного молока. Устройство и принцип действия разработанной конструкции. Схема движения воздушных потоков пластинчатого рекуператора. Расчет калорифера.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Фильтрование молока при доении коров: технология, материалы. Использование сепараторов в процессе нормализации молока (доведение жирности до стандартной). Технология изготовления кисло-сливочного масла из пастеризованных сливок. Оценка качества молока.
реферат, добавлен 21.01.2016Приемка и оценка качества молока. Способы его очистки и режимы охлаждения. Сепарирование и нормализация молока. Влияние тепловой обработки на свойства молока. Подбор и расчет технологического оборудования и площадей для цеха по производству мороженого.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Разработка проекта цеха переработки молочной продукции. Характеристики сырья и вспомогательных материалов. Составление и обоснование технологических схем, расчет и подбор технологического оборудования для приемки, обработки и производства молока и сливок.
курсовая работа, добавлен 17.04.2011Описание схемы заделки и определение размеров стержня для проведения экспериментального исследования по изменению частоты синусоидальных колебаний. Определение амплитуды ускорений и частоты при колебаниях стержня с заделанными концами в двух плоскостях.
статья, добавлен 19.12.2019