Перспективы применения ультразвука в процессах переработки молока
Особенности воздействия ультразвуковых колебаний на жидкие среды. Получение механических колебаний ультразвуковой частоты с помощью пьезокерамических материалов. Представлено устройство для ультразвуковой обработки молока, показано принцип его работы.
Подобные документы
Создание аппаратно-программного комплекса средств ультразвукового помехоустойчивого контроля сложных с технической точки зрения изделий, выполняющего многофункциональные задачи на основе обработки низкочастотных адаптивных широкополосных сплит-сигналов.
автореферат, добавлен 15.02.2018- 102. Линия производства пастеризованного молока с расчетом установки для восстановления сухого молока
Сущность молока как продукта питания, его главная ценность и источники. Процесс образования восстановленного и органолептические характеристики сухого молока. Содержание токсичных элементов в продукте. Подбор оборудования линии, аналитический обзор.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013 Структура системы технического качества медицинских услуг в лечебно-профилактическом учреждении. Разработка модели ее оптимизации. Структура интерфейсов автоматизированной системы оценки качества ультразвуковой диагностической медицинской системы.
автореферат, добавлен 31.07.2018Состояние молочной продукции в Российской Федерации и Удмуртской республике. Пищевая и биологическая ценность питьевого молока. Исследование технологии производства питьевого молока и поточный контроль его качества. Дегустационная оценка питьевого молока.
курсовая работа, добавлен 11.03.2021Методы сушки комбинированного молока: смесь коровьего и козьего молока-сырья. Два способа сушки: распылительный и сублимационный; преимущества и недостатки каждого метода относительно гомогенности водной системы восстановленного сухого комплекса молока.
статья, добавлен 18.09.2020Цель тепловой обработки молока: уничтожение микроорганизмов, разрушение ферментов. Физико-химические и технологические изменения свойств составных частей молока в процессе пастеризации: белков, солей, молочного сахара и жира, витаминов и ферментов.
статья, добавлен 19.09.2016Анализ транспортной инфраструктуры нефтегазоносных месторождений ООО "РН-Пурнефтегаз". Основные составляющие организации надёжной и бесперебойной работы промысловых нефтепроводов. Схема ультразвуковой дефектоскопии сварного шва и околошовной зоны.
отчет по практике, добавлен 28.11.2014Теоретические аспекты освоения технологической инновации. Ситуационный анализ предприятия. Структура операционных затрат. Разработка ультразвуковой технологии обработки древесного заполнителя. Анализ параметров операционного цикла производства арболита.
дипломная работа, добавлен 24.06.2018Влияние работоспособности круглой пилы на энергозатраты, качество распиловки, потери древесины в опил. Определение частоты собственных поперечных колебаний пильного диска круглой пилы постоянной толщины, закрепленного по внутреннему контуру планшайбой.
статья, добавлен 29.11.2018Технология проведения ультразвуковой диагностики, определение дефекта швов. Способы ультразвукового неразрушающего контроля. Определение точного значения дефекта при ультразвуковой проверке. Достоинства и недостатки ультразвукового контроля труб.
реферат, добавлен 05.12.2018Калорийность, состав и пищевая ценность коровьего молока. Технология производства молока. Обзор существующих конструкций пастеризационно-охладительных установок. Технические характеристики секционной пастеризационно-охладительной установки для молока.
курсовая работа, добавлен 10.05.2016Общие требования к сырью, описание свойств и общая характеристика готового топлёного молока. Описание схемы и изучение технологии производства молока. Продуктовый расчет и организация работы участка по выработке молока топленого с массовой долей жира 4%.
курсовая работа, добавлен 25.05.2012Анализ схемы решетной зерноочистительной машины с тремя колеблющимся массами. Зависимость амплитуд колебаний решетного стана и решета с прямоугольными отверстиями от частоты возбуждения. Исследование оценки забиваемости приспособления для просеивания.
статья, добавлен 06.05.2018- 114. Ультразвуковая обработка топлива для снижения сернистой коррозии в судовых среднеоборотных дизелях
Причины сернистого износа деталей судовых двигателей внутреннего сгорания. Способы защиты узлов дизеля, роль систем смазывания и охлаждения. Влияние содержания сернистых примесей в топливе на точку росы. Сущность ультразвуковой обработки топлива.
статья, добавлен 30.08.2016 Классификация методов, использованных при обработке с помощью полировочных брусков. Изучение шероховатости поверхности во время процесса обработки с помощью метода двойных колебаний. Анализ способов суперфиниширования с вибрациями режущего инструмента.
статья, добавлен 30.10.2010Анализ продукции и производственного процесса. Общая характеристика технологического процесса получения обезжиренного молока, его пастеризация, сгущение и сушка сгущенного молока. Автоматизация оборудования для производства сухого молока на производстве.
курсовая работа, добавлен 24.03.2017Виды текстурированных нитей, их получение, свойства и применение. Свойства тканей, влияющие на срок их службы. Изменение линейных размеров текстильных материалов в процессах переработки и их эксплуатации. Предельные режимы влажно-тепловой обработки.
контрольная работа, добавлен 07.05.2014Изучение ультразвуковой стимуляции в процессе тепловизионного контроля. Разработка и анализ устройства для ультразвукового термографического контроля, как одного из методов активного теплового контроля, по нахождению дефектов в композитных материалах.
статья, добавлен 24.02.2019Разработка математической модели и программы расчета вынужденных колебаний роторов ТМ с учетом влияния неуравновешенности, внешних механических и аэродинамических нагрузок. Обзор расчетного анализа АЧХ и форм колебаний реальных двухконсольных роторов.
автореферат, добавлен 28.03.2018Возможные способы предотвращения пляски путем целенаправленного воздействия на частоты колебаний провода с помощью системы упругих торсионных гасителей. Конструкция гасителей на основе использования спиральной арматуры. Динамическая схема пролета.
автореферат, добавлен 20.11.2018Характер механических колебаний, возникающих при работе механических машин. Вибрационные нагрузки, их источники и нормирование, результаты и негативные последствия воздействия. Вибродиагностика погружных центробежных электронасосов для добычи нефти.
реферат, добавлен 23.02.2016Анализ способов очистки молока от механических и микробиологических примесей, выбор оптимального варианта. Описание процесса центробежного сепарирования. Расчет технических характеристик, анализ и сравнение сепараторов для реализации выбранного процесса.
курсовая работа, добавлен 25.11.2014Сварка как технологический процесс получения неразъемных соединений посредством установления межатомных связей между свариваемыми частями при их местном или общем нагреве. Общая характеристика и особенности ультразвуковой сварки, оценка преимуществ.
презентация, добавлен 29.04.2014Модульные цеха для переработки от 1000 до 3000 килограмм молока. Модель автоматизации вертикального автоклава. Разработка структурной электрической схемы проектируемого изделия. Контроллер сенсорного экрана, широтно-импульсный модулятор микроконтроллера.
дипломная работа, добавлен 03.02.2016Классификация и основные части сепараторов. Принцип работы и особенности конструкции сепарирующего устройства. Технические характеристики открытых молокоочистителей с ручной, периодической выгрузкой осадка и сепараторов для холодной очистки молока.
реферат, добавлен 12.01.2017