Служба дворецьких. Особливості їх роботи
Технологія роботи служби дворецьких в готелі. Визначення особистих якостей та основних завдань дворецького в забезпеченні персоналізованого сервісу для кожного гостя готелю. Характеристика батлера як професіонала в сфері гостинності найвищого рівня.
Подобные документы
Організаційна структура управління та підрозділи підприємства, режим роботи готелю. Організація бронювання місць в готелі, порядок оформлення проживання в готелі, прийом та реєстрація туристів та туристичних груп. Організація послуг харчування в номерах.
курсовая работа, добавлен 27.03.2013Типова структура управління номерним фондом готелю. Місце циклу обслуговування гостя в логістиці готельного сервісу. Особливості забезпечення підготовчої стадії, в'їзду, перебування та виїзду туристів. Функції різних служб готелю з обслуговування.
лекция, добавлен 28.07.2017Функціонування служби номерного фонду готельного підприємства. Організаційна структура готелю та вимоги до персоналу, аналіз виробничої програми, оцінка організації роботи служби експлуатації номерів. Пропозиції щодо покращення роботи служб експлуатації.
курсовая работа, добавлен 23.05.2015Аналіз технології роботи з клієнтом як сукупності знань про методи й засоби здійснення конкретних дій, прийомів та операцій для досягнення певних змін у соціальному становищі і самопочутті клієнта. Загальна характеристика технології роботи з клієнтами.
статья, добавлен 09.11.2020Основні напрями, які наразі активно застосовуються у сфері гостинності, яка охоплює готелі, ресторани та туристичні компанії. Використання CRM-систем, які дозволяють аналізувати стратегії поведінки та показують ефективність бізнес-підрозділів.
статья, добавлен 23.07.2024Проблема формування та сутність механізму управління поведінкою споживачів послуг гостинності. Особливості послуг гостинності та роль споживача у їх формуванні. Особливості механізмів управління поведінкою потенційного клієнта, гостя та споживача.
статья, добавлен 01.11.2017Визначення попиту на товари та формування асортименту. Приймання та зберігання товарів. Організація товаропостачання в гіпермаркет, підготовка до продажу, організація праці та роботи секції. Особливості роботи в якості дублера фахівця комерційної служби.
дипломная работа, добавлен 02.07.2014Класифікаційні ознаки й види організації маркетингової служби підприємства готельного господарства. Соціально-економічне значення сучасного маркетингу готельних послуг. Характеристика готельного комплексу "Дніпро", аналіз маркетингової служби підприємств.
курсовая работа, добавлен 30.09.2011Цілі та особливості використання технології соціального маркетингу у вирішенні завдань сучасної соціальної роботи. Задоволення інтересів виробників послуг, посередників, держави та клієнтів. Інноваційність маркетингового супроводу соціальної роботи.
статья, добавлен 28.07.2020Специфіка маркетингу послуг туризму. Характеристика його цілей та завдань. Взаємозв’язок потенціалу закордонного туристичного попиту з наявністю матеріально-технічних, фінансових і кадрових ресурсів. Аналіз та шляхи вдосконалення маркетингової служби.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Організація і технологія закупівельної роботи в умовах ринкової економіки. Етапи комерційної роботи з оптової закупівлі товарів. Вивчення і прогнозування купівельного попиту. Функції комерційного апарату оптових баз. Групи постачальників товарів.
реферат, добавлен 25.03.2014Загальна характеристика підприємства "Горячі тури", як суб'єкта туристичної діяльності. Організаційна структура управління, штатний розклад туристичного агентства та посадові інструкції. Організація роботи фінансово-економічної та маркетингової служби.
отчет по практике, добавлен 13.11.2012Гостинність як продукт культурно-історичного розвитку людства і форма практичної діяльності людини. Роботи американських соціологів П. Блау і А. Гоулднера. Комунікативний аспект характеристики гостинності. Пошуки підґрунтя міжкультурної комунікації.
статья, добавлен 05.04.2018Комплексний аналіз рейтингу особистих якостей людей для успішної роботи в бізнесі, який сформований на Всесвітньому економічному форумі в Давосі. необхідність вивчення дисципліни "Студії креативного маркетингу" та впровадження її в освітній процес.
статья, добавлен 26.06.2023Роль логістики у процесах отримання інформації та підвищенні рівня сервісу. Історія розвитку, завдання, об'єкт та предмет логістики. Впровадження логістичного управління в компанії. Особливості побудови організаційної структури логістики на підприємстві.
контрольная работа, добавлен 20.03.2020Теоретико-методологічні підходи до визначення сутності маркетингу. Визначення змісту та основних завдань сучасного маркетингу. Сутність та класифікація товарів та послуг. Аналіз основних функцій служби маркетингу. Форми міжнародного маркетингу.
реферат, добавлен 26.03.2018Розгляд поняття, завдань та принципів логістичного сервісу. Аналіз якості логістичного сервісу на торговельних підприємствах. Класифікація оцінних показників логістичного обслуговування торговельних підприємств. Конкурентоздатність на ринках збуту.
статья, добавлен 03.05.2019Аналіз та оцінка функціонального стану підприємства. Характеристика служби обслуговування номерів. Організація додаткових послуг у готелі. Організація продовольчого постачання ресторанного господарства. Робота заготівельних та доготівельних цехів.
отчет по практике, добавлен 23.02.2012Визначення комунікаційних та соціалізаційних особливостей використання образів героя-новатора та професіонала. Огляд основних принципів конструювання рекламних повідомлень із використанням образів цих героїв, їх соціалізаційного впливу на споживачів.
статья, добавлен 23.08.2018- 20. Маркетинг послуг
Система маркетингу послуг та взаємодія її основних елементів. Визначення цільових сегментів ринку. Асортиментна політика фірми послуг. Організація центральної і периферійної служби сервісу на підприємстві. Зміст, класифікація та види медичних послуг.
контрольная работа, добавлен 17.01.2015 Необхідність у впровадженні інновацій в діяльність підприємств. Умови ефективного функціонування служби маркетингу. Особливості телекомунікаційної галузі, сутність послуг та специфіки їх маркетингу як важливого складника успішної діяльності підприємства.
статья, добавлен 02.06.2018Сутність та особливості формування маркетингової конкурентної стратегії вітчизняного підприємства. Визначення ролі маркетингової стратегії в забезпеченні конкурентоспроможності підприємства на ринку для умов роботи підприємства ВАТ "Запоріж-вогнетрив".
статья, добавлен 22.03.2016Аналіз стратегічних напрямів формування бренду та розгляд основних етапів завоювання ринку закладів індустрії гостинності за його рахунок. Особливості впливу маркетингових комунікацій на цей процес. Основні дії при ребрендингу в більший високий сегмент.
статья, добавлен 26.04.2024Особливості готельного сервісу. Визначення таких понять, як сервіс, готельний сервіс, якість, ключові сервісні технології, клієнтські технології, готельні технології. Описано різні технології обслуговування клієнтів на об'єктах тимчасового розміщення.
статья, добавлен 04.03.2023- 25. Виконання комплексної курсової роботи з дисциплін "Маркетинг" та "Сертифікація і стандартизація"
Мета та завдання комплексної курсової роботи. Оформлення курсової роботи та порядок її захисту. Завдання та вказівки до виконання курсової роботи. Рекомендований перелік вхідної інформації для виконання практичної частини курсової роботи "Маркетинг".
методичка, добавлен 18.03.2013