Тенденции развития российского рынка кейтеринга в сфере туризма и гостеприимства

Рассмотрение организации рынка кейтеринга в России, определение специфики маркетинговой стратегии кейтеринговых услуг в сфере туризма и гостеприимства. Аналитический прогноз емкости рынка услуг кейтеринга. Изменение структуры ресторанного бизнеса.

Подобные документы

  • Исследование индивидуальных предпочтений потребителей. Оценка структуры гостеприимства. Анализ и критерии сегментации рынка. Методика поиска и выбора целевых сегментов. Изучение маркетинговых стратегий по типу поведения покупателей гостиничных услуг.

    курсовая работа, добавлен 11.05.2016

  • Исследование этапов развития мировой индустрии гостеприимства. Анализ состояния рынка в сфере гостиничного сервиса в Российской Федерации. Общая характеристика основных и дополнительных услуг в российских гостиницах. Формирование стоимости проживания.

    реферат, добавлен 19.04.2016

  • Российский рынок гостиничных услуг (индустрия гостеприимства), организация гостиничного бизнеса. Системы классификаций средств размещения. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства. Проблемы гостиничного хозяйства в России и пути их решения.

    реферат, добавлен 26.02.2012

  • Анализ операционной деятельности фирмы. Разработка различных вариантов управленческих решений. Планирование показателей развития организации с учетом принимаемых управленческих решений. Рекламная деятельность на предприятиях туризма и гостеприимства.

    реферат, добавлен 19.10.2015

  • Классификация и структура туристических услуг и гостиничного хозяйства. Определение франчайзинговых платежей в европейских гостиницах. Требования к комфорту в индустрии гостеприимства. Менеджмент и маркетинг в сфере туризма и гостиничного бизнеса.

    дипломная работа, добавлен 21.12.2013

  • История развития туризма в мире и России. Сущность и структура индустрии гостеприимства, ее специфические особенности и значение в Краснодарском крае. Создание отелей разных ценовых категорий. Повышение уровня гостиничного и ресторанного обслуживания.

    курсовая работа, добавлен 08.05.2020

  • Основные понятия и нормативно-правовые аспекты организации въездного и выездного туризма. Организационно-экономическая характеристика турфирмы. Основные сегменты рынка туристических услуг. Мероприятия по развитию туристской отрасли в Великом Новгороде.

    дипломная работа, добавлен 07.03.2018

  • Проблемы российской туристской индустрии. Условия развития внутреннего туризма. Методика формирования туристских кластеров. Преимущества кластерной организации в сфере гостеприимства. Цель создания и проблемы формирования, развития туристских кластеров.

    статья, добавлен 24.11.2020

  • Современные тенденции развития международного рынка транспортных и туристических услуг. Цель и задачи развития сферы туризма в РФ. Проблемы снижения затрат, улучшения сервиса в гостиничном бизнесе, привлечения новых инвестиций и капиталов в сферу туризма.

    курсовая работа, добавлен 06.04.2015

  • Направление предпринимательской деятельности на оценку покупательную способность клиента на повышение спроса на услуги - задача маркетинга. Нехватка недорогих гостиниц, предоставляющих качественный сервис как проблема гостиничного бизнеса в России.

    статья, добавлен 25.04.2019

  • Структура туристического рынка. Маркетинговое изучение рынка туристических услуг. Особенности и тенденции развития туристического рынка РБ. Основные факторы, сдерживающие развитие въездного туризма. Анализ средств получения информации о турфирмах.

    реферат, добавлен 24.05.2012

  • Функции и роль индустрии гостеприимства в экономике. Развитие индустрии гостеприимства в странах Западной Европы США и России. Современные тенденции и перспективы развития индустрии гостеприимства в России. Рынок гостеприимства в Республике Марий Эл.

    курсовая работа, добавлен 26.09.2017

  • Характеристика особенностей и тенденций развития современного туристического рынка и гостиничного бизнеса. География и сезонный характер мирового туризма. Усиление специализации и конкуренции в сфере гостиниц и обслуживания. Привлечение инвестиций.

    статья, добавлен 29.06.2018

  • Особенности деятельности ООО "Майя-турс": структура, состав, партнеры и процессы взаимодействия с участниками туристского рынка. Лидеры российского рынка выездного туризма. Падение спроса на туристические услуги в связи с мировым финансовым кризисом.

    отчет по практике, добавлен 10.10.2012

  • Рассмотрение туристского рынка и факторов, способствующих развитию делового туризма. Сравнительный анализ гостиниц, оценка инфраструктуры гостиничных предприятий. Мероприятия по продвижению туристских услуг на региональном и международном рынках.

    статья, добавлен 02.11.2018

  • Динамика развития туризма во второй половине XX века. Роль глобального туристского рынка в современной экономике. Характеристика современного международного туризма. Проблемы международного туризма. Современное состояние туристического рынка в России.

    курсовая работа, добавлен 07.04.2012

  • Мировой туризм как одна из наиболее динамично развивающихся сфер международной торговли и услуг. Анализ развития международного туризма на основе выявления и изучения его тенденций и особенностей в условиях современного рынка. Динамика туристских потоков.

    статья, добавлен 25.03.2018

  • Определение понятия туристского продукта и услуги, общая характеристика турагентства. Сущность, роль и особенности маркетинговых технологий в данной сфере, сегментация рынка. Организация рекламной деятельности на предприятиях, работающих в сфере туризма.

    реферат, добавлен 10.09.2014

  • Качество предоставляемых туристических услуг. Основные задачи в индустрии туризма. Основные проблемы российского внутреннего туризма. Динамика внутреннего туристического потока. Мероприятия по повышению качества в сфере внутреннего туризма и спорта.

    статья, добавлен 12.10.2015

  • Туризм и путешествия как неотъемлемая часть индустрии гостеприимства. Теоретические аспекты турагентской деятельности, понятие и схема туристического рынка как места свершения сделок купли-продажи услуг туризма. Основы его государственного регулирования.

    курсовая работа, добавлен 22.04.2015

  • Этапы развития туризма в России. Теоретические основы функционирования рынка туристических услуг. Нормативно-правовое регулирование туристического рынка. Проблемы его развития в Российской Федерации. Направления по повышению качества туристических услуг.

    курсовая работа, добавлен 18.02.2010

  • Общая характеристика состояния международного рынка туристических услуг и его основных участников, динамики и тенденций развития. История возникновения туризма в России, анализ современного состояния. Факторы и перспективы развития турбизнеса в РФ.

    курсовая работа, добавлен 27.01.2014

  • Перспективы развития туризма в системе сервисной экономики. Возможности восстановления туристского рынка. Изучение особенностей потребителей туристических услуг, определение уязвимостей индустрии гостеприимства. Ключевые характеристики сервиса.

    статья, добавлен 03.07.2023

  • Определение правил поведения персонала гостиницы, стиля обслуживания гостей и клиентов. Исследование роли гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Изучение психологической культуры сферы туризма. Анализ значения корпоративного имиджа в деловом общении.

    курсовая работа, добавлен 03.08.2010

  • Развитие индустрии туризма и гостеприимства в мировом и национальном разрезе. Инвестиционная неравномерность развития российского гостиничного сектора во временном и пространственном аспектах, специфика развития российской сферы туризма и гостеприимства.

    статья, добавлен 25.01.2021

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.