Тенденции развития российского рынка кейтеринга в сфере туризма и гостеприимства
Рассмотрение организации рынка кейтеринга в России, определение специфики маркетинговой стратегии кейтеринговых услуг в сфере туризма и гостеприимства. Аналитический прогноз емкости рынка услуг кейтеринга. Изменение структуры ресторанного бизнеса.
Подобные документы
Основные проблемы, связанные со стагнацией в сфере туризма в России. Характеристика рекреационных ресурсов российских регионов. Изучение зарубежного опыта в сфере экскурсионной деятельности. Развитие туристической инфраструктуры и сферы гостеприимства.
статья, добавлен 18.11.2020Характеристика актуальности профессии портье (администратора) в туристической отрасли в наше время. Анализ особенностей сферы туризма и услуг как профессиональной деятельности. Описание основных профессиональных обязанностей и умений портье в гостинице.
эссе, добавлен 18.12.2015Характеристика всей совокупности работающих в туристской дестинации и их специализации. Особенности современного состояния индустрии путешествий и гостеприимства региона. Основные перспективы развития туроператорского рынка и деятельности туризма.
реферат, добавлен 11.05.2015Особенности современного этапа развития международного туризма, его организационных форм. Мировые стандарты гостеприимства. Типы современных гостиниц. Основные признаки, характеризующие гостиницы. Современное развитие гостиничного дела в мировой практике.
реферат, добавлен 10.09.2010Характеристика факторов роста индустрии туризма. Особенность привлечения клиентов и создания высочайшего уровня сервиса. Тенденции развития предприятий индустрии гостеприимства в Казахстане. Анализ управления маркетингом в туристической промышленности.
статья, добавлен 26.03.2019Понятие туризма и туристских услуг. Особенности договоров на оказание туристских услуг населению. Российское и международное правовое регулирование туризма на примере космического туризма. Государственное воздействие на развитие международного туризма.
курсовая работа, добавлен 15.02.2012Малое предпринимательство как важный сектор современной рыночной экономики. Виды малого бизнеса в индустрии туризма и гостеприимства, типы их организационных структур. Особенности организации и управления малыми гостиницами, ресторанами, турфирмами.
курсовая работа, добавлен 11.03.2014Субкультура кемпинг-туризма – комфортного отдыха на природе. Проблема развития кемпинг-индустрии в мире. Причины отставания рынка кемпингов в России. Высокие стандарты качества услуг кемпингов за рубежом, поддерживаемые с помощью национальных требований.
статья, добавлен 29.05.2018Изучение понятия индустрии гостеприимства, описание и обоснование её необходимости в сфере обслуживания. История гостеприимства в России, этапы развития и характеристика, перечень факторов роста гостиничной базы. Структура и задачи гостеприимства.
контрольная работа, добавлен 30.03.2014Сущность и предназначение туристского рынка, направления развития предпринимательства в санаторно-курортной сфере. Особенности сегментации рынка туристских услуг, технологии и инновации в санаторно-курортной организации, профессионализм в здравнице.
контрольная работа, добавлен 04.11.2015Функции и принципы управления в сфере туризма, анализ управленческой деятельности туристской компании. Описание и специфика основных этапов развития менеджмента туризма. Характеристика приоритетных направлений развития рынка туристских услуг в Казахстане.
дипломная работа, добавлен 27.10.2015Сегментация как средство выбора перспективного целевого рынка. Признаки сегментации и основные сегменты туристского рынка. Анализ развития туризма в некоторых регионах мира. Динамика и тенденции международного туризма, его макрорегиональная структура.
курсовая работа, добавлен 26.11.2013Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Конституция РФ - основной закон государства, федеральные законы и нормативно-правовые акты. Государственные стандарты в сфере туризма, гостеприимства. Международные стандарты, их использование и перечень.
контрольная работа, добавлен 21.01.2014Понятие и содержание инновационных процессов. Отличительные особенности и основные этапы реализации инноваций в сфере туризма. Эволюция мирового рынка туризма и его инновационные технологии. Оценка экономической эффективности туристических инноваций.
контрольная работа, добавлен 05.02.2013Определение роли малого туристического бизнеса в экономическом развитии страны. Рассмотрение уровня развития индустрии гостеприимства на примере Алтайского края и Республики Алтай. Социальная поддержка отраслей предпринимательства в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 26.06.2014Этапы развития национального туризма: просветительский, предпринимательский, организационно-централизованный, административно-нормативный и переходный. Анализ потребностей современного рынка услуг, пути привлечения иностранных туристов в Россию.
курсовая работа, добавлен 01.10.2009Сущность и значение выездного туризма в России. Анализ современного состояния рынка туристских товаров и услуг, перспектив его становления, вклада в мировую и национальную экономику. Основные группы факторов, влияющих на развитие выездного туризма.
контрольная работа, добавлен 02.06.2015Анализ проблем организации корпоративного туризма, состояния рынка этих услуг: роль и место корпоративного туризма в общей системе туризма; перспективы развития корпоративного туризма; предложения и рекомендации для активизации туризма в Хабаровском крае.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Анализ формирования, развития и современного состояния туризма в России и за рубежом. Сущность туризма и состояние мировой туристской индустрии. Признаки сегментации и основные сегменты туристского рынка. Перспективы развития международного туризма.
курсовая работа, добавлен 29.04.2013Понятия, цели и задачи охотничьего и рыболовного туризма. Перспектива развития охотничье-рыболовного туризма в России. Неодинаковость потребительских выгод, которые они ожидают от предлагаемых туристских услуг. Формирование обособленных сегментов рынка.
реферат, добавлен 25.09.2024Формирование индустрии гостеприимства в историческом контексте. Модель участия государства в развитии индустрии. Взаимосвязь понятий гостеприимства и туризма. Информационная политика государства по привлечению туристов, политика Министерства культуры.
дипломная работа, добавлен 13.02.2016Методика расчетов экономической эффективности от внедрения в ассортимент туристической компании направления въездного туризма и нового офиса. Прогноз развития рынка въездного туризма, построение воронки продаж компании. Оценка развития рынка туризма.
статья, добавлен 15.02.2020Характеристика проблем в сфере внутреннего российского туризма. Рассмотрение кризиса выездного туризма, который создает предпосылки для роста и развития внутреннего туризма в России. Основные требования отдыхающих, значение сертификации в туризме.
статья, добавлен 12.04.2019Сущность маркетинга в индустрии туризма. Процесс формирования гостиничного бизнеса за рубежом и его эволюция в Российской Федерации. Предложения по увеличению клиентской базы. Реклама как сфера коммерческой деятельности в области гостеприимства.
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Принципы, закономерность и направленность развития современного туризма. Развитие кулинарного искусства и организация ресторанного дела. Изобретение способов сохранять пищу путем консервирования и вакуумной упаковки. Развитие гостиничного бизнеса.
реферат, добавлен 30.04.2012