Процессный подход как основа построения системы менеджмента качества в гостинице
Рассмотрение процессной модели организации гостиничного типа, включающей реестр типовых процессов гостиницы и обобщенную карту их взаимодействия. Модель процессов жизненного цикла гостиничной услуги. Взаимодействие типовых бизнес-процессов гостиницы.
Подобные документы
Процессный подход к менеджменту, классификация протекающих процессов. Основные понятия и характеристики общей теории систем, различные модели организации. Ситуационный подход в процессе управления. Основные положения новой парадигмы менеджмента.
лекция, добавлен 29.07.2013Методология функционального моделирования процессов. Характеристика особенностей процессного подхода. Порядок проведения работ по их определению и классификации. Описание взаимодействия между процессами. Сущность модели системы менеджмента качества.
учебное пособие, добавлен 28.12.2013Анализ уровня качества функционирования отечественных машиностроительных предприятий. Разработка системно-динамической модели взаимодействия бизнес-процессов предприятия как способ стратегического планирования и анализа взаимодействия бизнес-процессов.
статья, добавлен 24.05.2018Улучшение качества выпускаемой продукции или оказываемых услуг. Процессный подход в достижении качества в последней версии международных стандартов сертификации серии ИСО 9000. Модель системы менеджмента качества, основанная на процессном подходе.
реферат, добавлен 18.03.2014Сущность и принципы реинжиниринга бизнес-процессов. Основные методы построения бизнеса. Описание логики взаимодействия информационных потоков. Построение модели анализа эффективности проекта. Функционально-стоимостной анализ, диаграмма дерева узлов.
контрольная работа, добавлен 19.03.2018Рассмотрение теоретических и методологических основ управления качеством. Анализ механизмов управления на предприятии и моделирование бизнес-процессов системы менеджмента качества по методологии IDEF0. Разработка мероприятий по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Понятие и механизм системы менеджмента качества в гостиничной сфере. Перспективы совершенствования и характеристика деятельности гостиницы. Рекомендации по стимулированию персонала, разработка сайта и коммерческого предложения для туристических компаний.
курсовая работа, добавлен 25.12.2014Организационная структура гостиничного предприятия. Различны услуги и службы гостиницы, механизм взаимодействия персонала и клиента. Культура поведения персонала. Технология обслуживания клиентов гостиницы, пути удовлетворения потребностей клиентов.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010Исторические предпосылки и обзор современных тенденций продюсирования бизнес процессов. Трансформация рыночной среды. Реинжениринг бизнес-процессов. Интернет-бизнес и электронная коммерция. Технологический подход и приемы моделирования бизнес процессов.
реферат, добавлен 08.05.2010Рассмотрение процессного подхода в управлении предприятием, ориентированного на ресурсосберегающее производство. Описание методологии построения процессной системы управления. Выявление связи видов бизнеса с типами организационных структур компаний.
статья, добавлен 10.05.2016- 36. Реинжиниринг бизнес-процессов как основа построения интегрированной системы управления предприятием
Обоснование необходимости осуществления управления производственным процессом. Особенности проведения предпроектного анализа при реинжиниринге бизнес-процессов. Характеристика основных этапов построения автоматизированной системы управления производством.
статья, добавлен 25.08.2020 Формы планирования и факторы, влияющие на выбор форм планирования. Виды моделей, применяемых при бизнес-планировании. Особенности разработки моделей бизнес-процессов. Выбор организации и основные характеристики. Описание действующих бизнес-процессов.
контрольная работа, добавлен 09.10.2012Изучение аспектов организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Определение успеха ресторанного бизнеса. Анализ организационной структуры управления гостиницы. Характеристика услуг, предоставляемых гостиницами города Барнаул.
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Методика построения системы процессов компании. Использование отраслевых решений и материалов других компаний. Необходимость графической модели процессов на верхнем уровне. Построение бизнес процессов на примере автомобильного сервисного центра.
контрольная работа, добавлен 09.09.2011Главные этапы построения системы менеджмента качества. Сущность сертификации, порядок, правила и формы ее проведения. Особенность описания течения жизненного цикла продукции. Характеристика процессов управления устройствами для мониторинга и измерений.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Теоретические основы реинжиниринга бизнес-процессов. Оптимизация бизнес-процессов, которая направлена на повышение эффективности существующих бизнес-процессов. Инструментальные средства реинжиниринга бизнес-процессов. Системы имитационного моделирования.
статья, добавлен 21.10.2016Краткая характеристика и анализ деятельности гостиницы "Утро" с помощью инструментов менеджмента качества. Моделирование функциональной модели деятельности гостиницы "AS IS". Реализация стандарта ISO 9001 в службе предоставления дополнительных услуг.
курсовая работа, добавлен 01.10.2017Изучение процессов сознательного выбора типа поведения. Рассмотрение его стимулов и мотивов. Управление мотивацией персонала. Характеристика кадрового состава гостиницы. Анализ профессиональных качеств. Рекомендации по совершенствованию системы стимулов.
дипломная работа, добавлен 20.05.2015Понятие качества как современная системообразующая категория. Процессы системы менеджмента качества, внедрение и реализация процессного подхода на промышленном предприятии. Результативность и эффективность процессов системы менеджмента качества.
учебное пособие, добавлен 25.11.2013Изучение методических вопросов оценки качества процессов в условиях функционирования системы менеджмента качества. Ознакомление с моделями оценки качества процессов строительной организации. Анализ роли коэффициента ритмичности в экономике строительства.
статья, добавлен 27.01.2018Основные принципы менеджмента компании, строящей систему процессного управления. Анализ неформального и эффективного внедрения процессуального подхода. Основные принципы моделировки бизнес-процессов. Методология функционального моделирования IDEF0.
реферат, добавлен 06.02.2017Принципы и ключевые элементы процессного подхода. История РИА "Стандарты и качество". Процессный подход в разработке должностных инструкций. Преимущество процессного подхода в непрерывности управления, которое он обеспечивает на стыке отдельных процессов.
дипломная работа, добавлен 19.10.2022Характерные особенности современного гостиничного менеджмента. Сравнительный анализ функций менеджмента на предприятиях гостиничного бизнеса и в других отраслях. Расчет коэффициентов обновления основных производственных фондов гостиницы и выбытия.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Определение и описание процессов системы менеджмента качества, существующих на предприятии, их классификация и типы, схема взаимодействия. Идентификация процессов для анализа и диагностики деятельности по качеству. Блок-схема управления процессом.
контрольная работа, добавлен 27.02.2012Создание устойчивой и эффективной системы управления, ориентированной на непрерывное повышение и поддержание конкурентных преимуществ. Процессный подход и принципы его применения в современных методах и моделях управления. Определение и задачи процессов.
статья, добавлен 25.09.2018