Формирование маркетинговой стратегии предприятия ресторанного бизнеса для повышения его конкурентоспособности
Теоретико-методологические основы управления маркетинговой деятельностью в ресторанном бизнесе. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и бизнес-стратегии ресторана. Анализ рынка питания в Санкт-Петербурге и целевой аудитории ресторана.
Подобные документы
Изучение теоретических аспектов стратегического планирования в процессе принятия стратегического решения. Анализ конкурентоспособности предприятия. Анализ маркетинговой деятельности предприятия. Оценка эффективности предложенной маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 16.06.2016Теоретические аспекты стратегического управления маркетинговой деятельностью предприятия. Исследование рыночных перспектив, конкурентной позиции ТОО "Павлодарский Смак". Определение мероприятий по совершенствованию стратегии маркетинговой деятельности.
дипломная работа, добавлен 26.02.2015Кооперативные рестораны как альтернатива общепита. Развитие ресторанного бизнеса. Кофейни - перспективные направления ресторанного рынка. Значение места для организации ресторанного бизнеса. Объекты маркетинговых исследований в ресторанном бизнесе.
реферат, добавлен 04.06.2012Роль маркетинга для предприятий малого бизнеса. Методика разработки маркетинговой стратегии. Анализ конкурентных преимуществ и возможностей применения опыта конкурентов в ИП Исламова. Рекомендации и мероприятия по реализации маркетинговой стратегии.
курсовая работа, добавлен 06.03.2014Основные понятия и методики сравнительной оценки конкурентоспособности товаров и услуг, стратегии и пути ее повышения. Анализ конкурентоспособности предприятия ООО "Светлые окна". Направления совершенствования маркетинговой стратегии и службы предприятия.
дипломная работа, добавлен 06.12.2014Ведение бизнеса в условиях конкуренции. Концепция интенсификации коммерческих усилий. Основные принципы, задачи и цели маркетинговой стратегии, её влияния на деятельность предприятия в сфере общественного питания. Совершенствование маркетинга предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.11.2015Анализ производственно-хозяйственной деятельности и конкурентоспособности ОАО "Пирамида". Основные направления совершенствования маркетинговой деятельности предприятия, оценка ее экономической эффективности. Формирование единой службы маркетинга.
курсовая работа, добавлен 22.05.2017Факторы, влияющие на конкурентоспособность предприятия. Современное состояние конкуренции ресторанного бизнеса в Иркутске. Стратегия продвижения ресторана "Старый Мюнхен". Маркетинговые решения для дальнейшего повышения его конкурентоспособности.
дипломная работа, добавлен 08.06.2013Основы разработки маркетинговой стратегии предприятия. Рассмотрение основных положений по совершенствованию маркетинговой деятельности на предприятиях среднего и малого бизнеса. Рассмотрение сущности и целей концепции маркетинга взаимоотношений.
статья, добавлен 17.02.2019Понятие бизнес-плана и методика его составления, методы оценки эффективности проекта. Разработка плана гостиницы и маркетинговой стратегии, выбор сферы деятельности, выработка целей и миссии деятельности предприятия. Анализ рынка гостиничных услуг.
дипломная работа, добавлен 13.04.2015Методологический подход к разработке маркетинговой стратегии. Их характеристика при разработке маркетинговой политики. Формирование стратегических направлений воздействия на вкусы потребителей. Анализ маркетинговой деятельности торгового предприятия.
курсовая работа, добавлен 17.05.2014История русской и зарубежной ресторации – от корчмы до ресторана, понятие ресторанного рынка и бизнеса. Разработка концепции ресторана, их классы, характеристика и специализация. Помещения, оборудование, столовая посуда, приборы и белье. Столовый этикет.
курсовая работа, добавлен 24.01.2014Виды маркетинговой стратегии. Проблемы формирования и реализация маркетинговых стратегий в условиях российской экономики. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Разработка рекомендаций по внедрению маркетинговой стратегии в систему управления.
курсовая работа, добавлен 21.08.2011Комплексный анализ производственно-хозяйственной и управленческой деятельности ООО "Астра" как предприятия общественного питания. Изучение содержания концепции ресторана и исследование рынков сбыта. Описание сбытовой и ценовой политики предприятия.
отчет по практике, добавлен 12.02.2013Сущность и содержание маркетинговой деятельности предприятия. Особенности маркетинга гостиничных услуг. Обзор рынка гостиниц категории "3 звезды" Санкт-Петербурга. Анализ хозяйственной, финансовой и маркетинговой деятельности гостиницы "Сосновый бор".
дипломная работа, добавлен 25.03.2015Закономерности ресторанного бизнеса и четкое деление на ценовые сегменты. Успешное заведение и этапы создания его концепции. Создание основы для дальнейшего продвижения заведения. Дизайн, интерьер, структура, состав меню и разнообразие блюд ресторана.
реферат, добавлен 14.11.2011Виды стратегий организации. Понятие и определение маркетинговой стратегии, организация процесса и этапы её разработки. Место маркетинга в управлении компанией. Анализ внутренней и внешней среды как ключевые этапы разработки маркетинговой стратегии.
лекция, добавлен 07.11.2011Теоретико-методологические основы эффективности маркетинговой деятельности. Общая и финансово-экономическая характеристика корпорации, анализ рынка сбыта продукции компании в мире и в странах СНГ. Пути совершенствования маркетинговой деятельности.
дипломная работа, добавлен 11.06.2017Общая характеристика предприятия и анализ факторов, влияющих на конкурентоспособность ООО "Драгоценности Якутия" на рынке золотой ювелирной продукции. Разработка маркетинговой стратегии продвижения и повышения конкурентоспособности продукции предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.05.2013Анализ политико-правовой, экономической, социально-культурной среды рынка ресторанного бизнеса. Оценка конкурентоспособности и престижности организации в сегменте общественного питания. Анализ потребительских предпочтений открываемого ресторана.
курсовая работа, добавлен 05.12.2016Понятие маркетинговой стратегии, ее разработка и основные виды. Подходы к планированию стратегии. Экономическая оценка и анализ деятельности ОАО "Опогат-9". Анализ сильных и слабых сторон предприятия, разработка и реализация маркетинговой стратегии.
дипломная работа, добавлен 25.03.2012Понятие, сущность и цели маркетинговой стратегии на предприятии. Понимание ее сильных и слабых сторон. Тенденции развития рынка, конкурентные преимущества. Влияние внешней и внутренней среды на формирование корпоративной маркетинговой стратегии.
реферат, добавлен 03.05.2016Анализ формирования конкурентоспособности предприятия посредством использования механизмов маркетинга. Современная ситуация относительно роли маркетинговой стратегии (МС) для повышения эффективности функционирования компании. Основные направления МС.
статья, добавлен 17.08.2018Понятие и виды маркетинговой стратегии, методы и особенности ее разработки. Стратегический анализ внешней и внутренней среды предприятия, определение миссии и целей деятельности организации. Выбор маркетинговой стратегии на основе SWOT–анализа.
курсовая работа, добавлен 30.01.2011- 50. Управление системой маркетинговой деятельности предприятия на примере ТОО "Издательский дом "Город""
Характеристика основных аспектов маркетинговой деятельности: значение эффективной системы управления маркетинговой деятельностью для предприятия; разработка и планирование маркетинговой деятельности. Анализ сбытовой и конкурентной среды предприятия.
дипломная работа, добавлен 19.03.2014