Формирование маркетинговой стратегии предприятия ресторанного бизнеса для повышения его конкурентоспособности
Теоретико-методологические основы управления маркетинговой деятельностью в ресторанном бизнесе. Характеристика производственно-хозяйственной деятельности и бизнес-стратегии ресторана. Анализ рынка питания в Санкт-Петербурге и целевой аудитории ресторана.
Подобные документы
Понятие, методы повышения конкурентоспособности продукции и виды ее оценки, анализ маркетинговой стратегии предприятия. Улучшение качества и ассортиментной политики, совершенствование рекламной и сбытовой деятельности, снижение издержек производства.
курсовая работа, добавлен 15.11.2014Стратегический анализ производственно-экономической деятельности предприятия. Проведение оценки конкурентоспособности организации. Разработка рекомендаций по совершенствованию маркетинговой деятельности фирмы. Особенность ценовой политики компании.
курсовая работа, добавлен 07.12.2016Содержание маркетинговой деятельности предприятия. Роль маркетинга в бизнесе, принципы организации. Анализ маркетинговой деятельности МУП "Московская городская реклама", внешней среды и рынка рекламных услуг. Мероприятия по совершенствованию данной сферы.
дипломная работа, добавлен 08.10.2017Роль сферы туризма в формировании валового внутреннего продукта. Направления маркетинговой стратегии туристического предприятия. Анализ рекламно–информационной деятельности туристического предприятия. Заключение по результатам хозяйственной деятельности.
отчет по практике, добавлен 15.03.2014Общая характеристика и анализ экономических показателей работы исследуемого предприятия. Анализ характеристик внутренней маркетинговой среды предприятия, оценка его маркетинговой стратегии. Анализ практики планирования маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 18.11.2017- 106. Ресторанный бизнес
Понятие, классификация и характеристика ресторанного бизнеса, выработка стратегии его развития. Формирование потенциальной аудитории, конкурентная борьба за посетителей. Повышение качества обслуживания. Психологический портрет директора предприятия.
реферат, добавлен 20.12.2014 Экономическая характеристика деятельности ресторанного комплекса "Бриджтейн" в гостинице "Россия". Организационно-экономические отношения, возникающие в процессе проведения маркетингового исследования предприятия питания. Перспективы развития ресторана.
дипломная работа, добавлен 22.03.2011Анализ производственно-хозяйственной и управленческой деятельности предприятия ООО "Астра". Внутренняя концепция ресторана, внешний образ и имидж компании; характеристика выпускаемой продукции. Анализ ценовой, сбытовой и маркетинговой политики фирмы.
отчет по практике, добавлен 12.02.2013Теоретические основы разработки маркетинговой стратегии организации. Оценка эффективности маркетинговой стратегии. Анализ текущей маркетинговой стратегии организации. Лучшие практики маркетинга в некоммерческих любительских спортивных организациях.
дипломная работа, добавлен 30.08.2020Основы организации маркетинговой деятельности предприятия, ее цели, функции, инструменты и результаты. Структура, задачи и характеристика работы отдела маркетинговой информации. Назначение анализа ценовой политики и конкурентоспособности продукции.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Совершенствование маркетинговой политики на основе стратегии ценоформирования. Анализ используемого информационно-компьютерного обеспечения маркетинговой деятельности компании. Определение уровня конкурентоспособности продукции методом экспертных оценок.
дипломная работа, добавлен 08.12.2014Теоретические основы конкурентных преимуществ и выбора стратегии конкурентоспособности. Сущность факторного анализа. Стратегии маркетинговой деятельности. Методы стимулирования розничной торговли. Особенности управления каналами распределения товара.
контрольная работа, добавлен 30.10.2011Точки зрения различных исследователей относительно маркетинговой стратегии, цели SWOT-, SNW-, PIMS-анализа. Различие в методиках маркетингового анализа, которые вызывают способы обработки маркетинговой информации. Методы стратегического анализа.
статья, добавлен 24.07.2020Характеристика основных эффективных инструментов продвижения, анализа предпочтений целевой аудитории в различных секторах ресторанного бизнеса. Классификация современных инструментов диджитал-маркетинга, которые широко применяются на рынке услуг.
дипломная работа, добавлен 01.12.2019Современное состояние и проблемы формирования эффективной системы управления маркетинговой деятельностью на предприятиях машиностроения. Анализ системы управления маркетинговой деятельностью ОАО "Ливгидромаш" и мероприятия по ее совершенствованию.
дипломная работа, добавлен 10.08.2011Рассмотреть теоретических аспектов применения инноваций в ресторанном бизнесе. Определение сущности инновационных процессов. Выявление особенностей развития ресторанного бизнеса. Анализ новейших технологий в ресторанной сфере г. Белорецка и района.
курсовая работа, добавлен 07.11.2014Теоретические основы разработки маркетинговой стратегии организации. Стратегический анализ внешней и внутренней среды организации. Разработка программы минимизации издержек организации. Оценка эффективности реализации маркетинговой стратегии организации.
дипломная работа, добавлен 28.07.2018Сущность и ключевые понятия маркетинговой деятельности. Формы и разновидности организационных структур управления маркетинговой деятельностью предприятия. Оценка маркетинговой деятельности ОАО "Автоагрегат" и основные направления ее совершенствования.
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Понятие и методы конкуренции. Маркетинговая модель "пяти сил конкуренции" Портера. Конкурентные стратегии в маркетинге: лидера рынка, компании-претендента и последователя, компании, обслуживающей рыночную нишу. Анализ конкурентоспособности ресторана.
курсовая работа, добавлен 31.01.2009Теоретические основы разработки маркетинговой стратегии организации. Экономическая сущность маркетинговой политики. Виды и разработки продвижения продукции. Структура предложения и спроса на товары ООО "Калина", пути оптимизации маркетинговой политики.
курсовая работа, добавлен 22.10.2014Проведение исследования коммуникационной политики предприятия на материалах ресторана "Планета суши". Реклама и рекламная стратегия как основа рекламной кампании. Стимулирование продаж и пути повышения эффективности рекламной стратегии ресторана.
курсовая работа, добавлен 22.02.2013Необходимость разработки маркетинговой стратегии для современных предприятий в условиях рыночной экономики. Исследование основных этапов разработки маркетинговой стратегии, ее цели и задачи. Обеспечение устойчивого стабильного развития предприятия.
статья, добавлен 31.03.2019Цели, задачи и формы планомерной разработки стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Оценка эффективности бизнес-планирования предпринимательской деятельности в процессе достижения поставленных коммерческих целей.
контрольная работа, добавлен 21.09.2015Понятие и сущность ресторанного бизнеса, теоретические особенности маркетинга услуг. Особенности коммуникационной политики в сфере общественного питания, анализ потребительского рынка ресторанных услуг. Способы продвижения услуг питания ресторана.
дипломная работа, добавлен 03.05.2016Анализ сильных и слабых сторон фирмы "Галактика". Разработка стратегии сегментации рынка мягких пенополиуретанов. Выбор маркетинговой стратегии с использованием матриц БКГ и "Мак Кинси-Дженерал Электрик". Создание стратегического плана развития фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.02.2013