Найдавніші традиційні страви населення Західного Полісся та західної частини Волині в народних оповіданнях та кулінарних рецептах
Дослідження особливостей народної кухні українців, аналіз основних кулінарних виробів Західного Полісся та західної частини Волині, їхнього відображення в народних оповіданнях та кулінарних рецептах. Розгляд сфери традиційної кулінарії і харчування.
Подобные документы
Визначення ролі українців у матеріальній культурі. Характеристика мистецьких витворів - ткацтва, вишивки, гаптування. Встановлення особливостей одягу різних верств населення. Огляд народних прислів’їв та приказок про сорочку. Аналіз символіки вишиванки.
доклад, добавлен 05.10.2015Дослідження традиційного житлово-господарського будівництва Українського Полісся - будівельних традицій, типів сільського житла, господарських будівель, забудови дворів. Висвітлення становлення та еволюції характеру народного будівництва у цьому регіоні.
автореферат, добавлен 21.11.2013Традиції відзначення у волинян архаїчного свята народного календаря Навського Великодня. Аналіз поминальних звичаїв та обрядів, які стосуються цього дня, табу та їх мотивації. Особливості відзначення свята на теренах історико-етнографічної Волині.
статья, добавлен 30.01.2016Суть етнокультурного регіону України Полісся. Особливості традиційної культури та культурної ідентифікації корінного населення регіону. Розгляд умов зародження та розвитку унікального культурного простору. Занепад автентичної поліської культури.
статья, добавлен 09.05.2020Типи обряду троїцького циклу "Проводи русалок" на Київському та Житомирському Поліссі. Аналіз варіативності структурних складових та обрядової термінології. Визначення ареалів поширення типів обряду у північно-східній частині Правобережного Полісся.
статья, добавлен 05.04.2018Упровадження християнства в народній культурі південно-західного регіону України. Дослідження слов’янського народного календаря. Аналіз хліборобських звичаїв і обрядів. Особливості масничного тижня, святкування Благовіщення. Значення першого грому.
статья, добавлен 07.05.2019Аналіз звичаїв, обрядів та повір’їв волинян, пов’язаних з похованням і поминанням нехрещених дітей. Порівняння зафіксованих на Волині явищ з традиціями українців інших етнографічних районів. Стан збереження традиції, процес її зміни упродовж ХІХ-ХХ ст.
статья, добавлен 22.04.2024- 58. Джерела нашого героїзму (духовна та мілітарна стійкість в українських народних думах і сучасність)
Розгляд джерел героїзму українського народу на матеріалі українських народних дум. Ідея Роду та Родовідповідності, яка трансформувалася в українських народних думах в поняття "нація", "держава". Риси героїв дум як виразників національного світорозуміння.
статья, добавлен 28.05.2023 Жанрова природа українських народних дум, принципи типології епічних героїв. Порівняння способів відображення героїв в українських народних думах та епосах інших народів світу. Дослідження своєрідності художнього моделювання образу епічного героя.
автореферат, добавлен 27.07.2015Зміни в етнічному складі у III ст. до н.е. - IV ст. н.е. Північно-Західного, Центрального та Південно-Західного Криму. Вивчення особливостей ліпної кераміки. Порівняльно-типологічний аналіз та культурно-хронологічна систематизація старовинного посуду.
автореферат, добавлен 05.01.2014Огляд та систематизація матеріалів про взаємовпливи у шлюбних звичаях та побуті в змішаних міжконфесійних українсько-польських сім’ях Середнього Полісся кінця ХІХ - середини ХХ ст. Розвиток процесів їх взаємного зближення в сфері звичаєвих норм буття.
статья, добавлен 23.05.2020Дослідження поетичних особливостей українських народних загадок. Історичний огляд процесу збирання та публікації даної форми народного фольклору. Обґрунтування загадок, як національного мистецького здобутку, який віддзеркалює творчі процеси народу.
автореферат, добавлен 29.09.2013Вивчення народного одягу Західноукраїнського Полісся кінця XIX-початку XX ст., у тому числі питання взаємозв'язку предметів і термінів убрання, їх етнолокальної специфіки і географії поширення в межах регіону. Класифікаційний склад місцевих видів одягу.
автореферат, добавлен 14.09.2013Дослідження поетико-виражальної системи західнополіських весільних пісень. Матеріал виникнення порівнянь у весільних піснях - реальний світ, передусім - світ природи. Іронія та сарказм, метафора, стилістичні фігури в західнополіських весільних піснях.
статья, добавлен 05.12.2020Аналіз фольклорного й етнографічного матеріалу районів Білорусі, які межують з Україною. Дослідження поховально-поминального циклу, зафіксованого на території українсько-білоруського Полісся. Поминання померлих на чернігівсько-гомельському пограниччі.
статья, добавлен 07.05.2019Аналіз феномену людського буття та його відображення в народній обрядовості українців. Аналіз головних феноменів – світ-буття-життя, культура-гра та частини універсальної дихотомії життя/смерть в обрядовому дійстві в процесі практичної діяльності.
статья, добавлен 23.07.2017Значеннєвість традиційних весільних символів (пісенних, структурних, атрибутивних). Генезис і еволюція шлюбного обряду. З’ясування реґіональної специфіки західнополіського весілля та його локальних варіантів. Семантика пісенних образів-символів.
автореферат, добавлен 10.01.2014Особливості ритуально-поховальних церемоній українського, російського та болгарського населення Південно-Західної України. Уявлення людей про смерть і душу. Опис поминальних звичаїв та обрядів. Відмінності у похованні дітей і дорослих, чоловіків та жінок.
автореферат, добавлен 29.09.2013Вивчення відмінностей одягу козацького XVI від строю XIX ст. Розгляд вбрання етнографічних груп українців які мешкають на Волині. Характеристика жіночого строю Поділля. Аналіз народного вбрання буковинських гуцулів. Розгляд життя закарпатських русинів.
реферат, добавлен 11.12.2013Аналіз змін соціонормативного побуту українців у ХХ-ХХІ ст. Дослідження специфіки громадського житті в українських селах за період незалежності. Визначення народних традицій, професійного складу, виробничих і соціальних відносин сільського населення.
статья, добавлен 21.07.2024Аналіз прикмет, звичаїв і прийомів відбору, заготівлі та застосування допоміжних засобів хлібопечення — води, дров, листя. Визначення залежності критеріїв добору допоміжних засобів від традиційних харчових стандартів та світоглядних стереотипів населення.
статья, добавлен 30.01.2016Давньоруські жіночі прикраси як предметні виразники особливостей матеріальної і духовної культури XI - першої половини ХІІІ ст. Дослідження місцезнаходження скарбів Волині. Срібні речі та предмети побуту, виявлені під час археологічних досліджень.
статья, добавлен 15.08.2013Характеристика деталей одягу й прикрас. Виділення основних типів гарнітурів. Вивчення костюмів з Південно-Західного Криму. Виявлення аланських і східногерманських компонентів. Визначення ступеня впливу візантійської моди. Реконструкція основних деталей.
автореферат, добавлен 30.07.2015Специфіка етнічних кухень Правобережного Полісся. Проведено ґрунтовну ревізію етносів проживання, з їх харчовими вподобаннями та традиціями. Вперше під кутом гастрономічного туризму розглядається окремий регіон через трансляцію етнокультурних сенсів.
статья, добавлен 14.03.2023Вивчення проявів духовної культури українців у звичаях та обрядах. Дослідження святково-обрядової культури народу. Розгляд відображення громадського устрою, сімейно-побутових стосунків, особливостей світогляду українців в календарній обрядовості.
творческая работа, добавлен 31.03.2014