Планирование открытия предприятия общественного питания (паба в английском стиле)
Описание проекта создания паба в английском стиле. Основные составляющие данного проекта. Необходимость подборки района расположения. Выбор кухни и критерии подбора персонала. Разработка стильного дизайна как залог привлечения постоянных посетителей.
Подобные документы
Применение инструментов стратегического анализа при планировании бизнес-проекта, основные этапы данного процесса. Краткая характеристика анализируемого проекта и проведение его стратегического анализа. Анализ внешней и внутренней среды предприятия.
дипломная работа, добавлен 20.10.2016Изучение сущности проекта и его составляющих. Теоретические подходы к управлению проектами, планирование деятельности. Формирование команды, принципы подбора персонала и система мотивации. Управление рисками и система контроля. Расчет бюджета предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.05.2014Спектр услуг предприятия общественного питания. Средства для осуществления проекта. Рынки сбыта товаров и услуг. Меры привлечения постоянных клиентов. Оценка риска и страхования инвестиционного проекта, финансовый и организационный план, срок окупаемости.
презентация, добавлен 06.03.2015Анализ рынка общественного питания в Комсомольске-на-Амуре. Экономическая сущность основных категорий и понятий бизнес-планирования на предприятии. Разработка инвестиционного проекта создания нового предприятия общественного питания - кофейни "Клеопатра".
курсовая работа, добавлен 21.10.2013История открытия и носители стиля "casual" (кэжуал). Описание внешнего вида одежды в данном стиле: джинсы, брюки, топы, рубашки, платья, пиджаки и аксессуары. Мнение модных деятелей Беларуси о стиле "casual". Коллекция в стиле casual от Emilio Pucci.
контрольная работа, добавлен 03.05.2016- 6. Разработка инновационного проекта предприятия (на примере ООО "Жилкомсервис №2 Кировского района")
Методы оценки эффективности инновационных проектов, их основные преимущества и недостатки. Разработка и внедрение инновационного проекта по увеличению конкурентоспособности "ЖКС №2 Кировского района". Комплексная оценка эффективности выбранного проекта.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016 Элементы оперативного планирования ресторана "Изба": план производственной деятельности и финансовый план. Принципы подбора персонала, требования к претенденту на роль официанта. Трудовой коллектив предприятия общественного питания, структура управления.
статья, добавлен 15.02.2019Разработка проекта по внедрению программного обеспечения для работы предприятия. Перечень работ и задач, сетевой график проекта. Необходимые ресурсы для реализации проекта, их параметры. Идея и цель проекта предприятия ЧП "Форвард", производящего кирпич.
курсовая работа, добавлен 14.07.2009Планирование проекта как непрерывный процесс определения наилучшего способа действий для достижения поставленных целей в данных конкретных условиях. Описание процесса разработки проекта, особенностей формирования сметы, оценки реализуемого проекта.
доклад, добавлен 09.12.2014Понятие, виды, источники привлечения и отбора персонала. Профессиограмма и методы ее составления. Общая характеристика предприятия общественного питания. Особенности кадровой политики. Анализ технологии подбора персонала ООО "Эренада" ресторан "Рай".
дипломная работа, добавлен 21.01.2015Анализ технологии предоставления услуг на предприятиях общественного питания. Тенденции развития общественного питания на современном этапе. Анализ организации производства предприятия общественного питания. Организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 21.02.2014Понятие, сущность инновационных проектов, основные принципы их создания, методы управления. Характеристика организационной структуры, этапы стратегического планирования инновационного проекта предприятия. Определение сильных и слабых сторон (SWOT-анализ).
курсовая работа, добавлен 26.11.2014Концепция, основные понятия и сущность жизненного цикла проекта. Разделение проекта на фазы. Этапы деятельности по проекту. Инициация, планирование, исполнение и завершение проекта. Жизненный цикл проекта организационных преобразований предприятия.
курсовая работа, добавлен 07.04.2011Бизнес-планирование как форма представления инновационного проекта. Разработка проекта по оказанию услуг в сфере развлечений. Анализ организации, стратегии её развития. Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности, экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Критерии анализа программного обеспечения в рамках решения задач управления проектами. Анализ и сравнительная характеристика программ при реализации процессов моделирования внутри проекта. Типовой пример создания нового проекта в сервисе "Битрикс 24".
отчет по практике, добавлен 24.12.2018Процесс создания точной модели концептуальной разработки проекта. Формулирование целей проекта. Декомпозиция целей проекта и построение иерархической структуры работ. Процесс реализации заданий проекта. Разбивка проекта на рабочие пакеты или виды работ.
лабораторная работа, добавлен 04.04.2016Бизнес-план открытия пиццерии "Napoli". Основные потребители продукции, описание конкурентов в данной отрасли. Стратегия ценообразования предприятия общественного питания, постоянные и переменные затраты. Проектирование мучного и горячего цехов пиццерии.
бизнес-план, добавлен 22.03.2016Отбор персонала на предприятии. Оценка эффективности в отборе персонала. Определение источников поступления кандидатов. Движение рабочей силы. Разработка проекта оптимизации подбора нового сотрудника на вакантную должность на примере ООО "Триумф".
курсовая работа, добавлен 20.01.2013Сущность и этапы технологии подбора персонала как системы методов и процессов, которые применяются при отборе персонала для обеспечения организации человеческими ресурсами. Планирование потребности предприятия в кадровых резервах. Этапы набора персонала.
контрольная работа, добавлен 17.12.2018Разработка и внедрение новой системы мотивации персонала ЗАО "Сталь-Инвест". Материальное стимулирование персонала. Система премирования сотрудников предприятия. Программа профессиональной карьеры персонала. Выбор конкурентной стратегии Портера.
контрольная работа, добавлен 17.10.2014Описание технологии применения методов управления в процессе создания и выполнения проекта. Анализ содержания основных этапов процесса создания и выполнения проекта. Процесс создания и выполнения проекта как важный инструмент проектного управления.
статья, добавлен 18.07.2018Классификация базовых понятий управления проектами. Жизненный цикл проекта и его фазы. Краткий обзор основных процессов управления проектами. Анализ исполнения плана. Составляющие окружения проекта и их влияние. Планирование инвестиционной деятельности.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Понятие и виды проектов. Характеристика этапов и особенностей подбора персонала для их реализации. Изучение роли качественного подбора рабочих, базовые элементы и цели их обучения. Основные принципы, виды и организация обучения персонала на предприятии.
реферат, добавлен 06.01.2016Обоснование актуальности открытия автомобильной мойки. Ознакомление с миссией, целями и стратегией проекта. Планирование организационной структуры и численности персонала в фирме. Анализ рисков и конкурентной среды. Варианты инвестиционных решений.
контрольная работа, добавлен 13.01.2014Характеристика особенностей траттории - типа ресторана в итальянском стиле и с соответствующей кухней. Ознакомление с процессом организации труда обслуживающего персонала. Исследование основных принципов рекламно-маркетинговой стратегии предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.10.2017