Коригувальні дії для кожної критичної точки контролю при виробництві молочних продуктів
Розробка конкретних коригувальних дії (КД) для кожної критичної точки контролю (КТК) в рамках системи НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point — аналіз небезпечних чинників і критичних контрольних точок). КД при виробництві вершкового масла.
Подобные документы
Типи нормативних документів, якими оперує сучасна сфера технічного регулювання якості товарів. Види контролю якості товарів. Аналіз міжнародних і національних стандартів, що застосовуються системами управління і контролю якості більшості товаровиробників.
статья, добавлен 07.09.2022Удосконалення процесів управління якістю на основі моделей і методів контролю якості проекту. Розробка програмних засобів контролю якості на життєвому циклі проекту. Аналіз якості інноваційного проекту підприємства, прийняття рішення щодо його розвитку.
автореферат, добавлен 30.10.2015Види та суб’єкти корпоративного контролю в акціонерних товариствах. Аналіз інструментів прихованого перерозподілу контролю через прийняття рішення щодо емісії акцій. Шляхи контролю державних органів влади над управлінням корпоративними правами держави.
статья, добавлен 02.01.2019Організація системи внутрішнього контролю за використанням ресурсів як основи формування управлінської інформації, спрямованої на підвищення ефективності та безпечності бізнесу. Побудова системи контролю за використанням ресурсів на підприємствах.
статья, добавлен 21.02.2016Україна як передовий експортер харчової продукції з високим валовим прибутком. Рекомендації по контролю якості продуктів харчування та можливостей країни щодо гармонізації стандартам ЄС. Система забезпечення якості, методів контролю якості сировини.
статья, добавлен 25.08.2018Основні види контролю в організації: попередній, поточний і заключний. Здійснення попереднього контролю по відношенню до людських, матеріальних, фінансових ресурсів. Проведення поточного контролю одночасно з виконанням роботи. Функції заключного контролю.
реферат, добавлен 27.12.2010Економічна сутність та мотиви створення вертикально інтегрованих структур у сільськогосподарському виробництві. Характеристика систем планування і управління виробничо-збутовим потенціалом підприємства, аналіз застосування інноваційних технологій.
автореферат, добавлен 27.07.2015Розгляд задач системи управління якістю: організація контролю якості продукції, взаємозв'язок нормативних документів усіх рівнів, відкритість інформації. Аналіз основних аспектів управління процесом контролю якості продукції підприємства харчування.
статья, добавлен 30.01.2016Критерії ефективного контролю: відповідність характеру процесу, який контролюється; економічність; гнучкість і простота; орієнтація на результати та стратегічна спрямованість. Визначення їх значущості. Вплив контрольних заходів на персонал підприємства.
статья, добавлен 01.02.2022Розкриття сутності оперативного контролю (ОК) як функції управління і самостійного виду господарського контролю. Значення оперативного контролю для обґрунтованого прийняття управлінських рішень. Схема механізму здійснення ОК за часовими інтервалами.
статья, добавлен 28.10.2016Розробка методики оцінки ефективності контролю персоналу підприємства. Підвищення рівня ефективності діяльності, прибутку і конкурентоздатності підприємства. Виявлено найбільш слабкі місця в існуючій системі контролю, заходи для їх удосконалення.
статья, добавлен 18.01.2022Поняття якості продукції та її основні показники, організація технічного контролю. Аналіз впливу рівня організації контролю якості продукції на ефективність діяльності підприємства в цілому. Напрямки вдосконалення організації контролю якості продукції.
курсовая работа, добавлен 23.12.2010Актуалізація засобів контролю та нагляду за діяльністю приватного сектора. Аналіз проблем української менеджерської еліти. Аналіз динаміки змін в управлінні персоналом в кризовий час та динаміки самооцінки статусу працівників корпоративного сектору.
статья, добавлен 05.12.2017Вивчення необхідності реорганізації системи державного контролю у вугільній промисловості на засадах спільного застосування зовнішнього і внутрішнього спостереження за контрольованими об'єктами. Контрольно-ревізійна діяльність органів державного контролю.
автореферат, добавлен 28.07.2014Методи формування та структура системи внутрішнього контролінгу промислового підприємства, оцінка його економічної ефективності. Особливості організації аудиту як форми внутрішнього контролю. Аналіз відносин між персоналом та управляючою ланкою.
автореферат, добавлен 28.10.2015Призначення, форми і методи контролю. Контрольна функція, як невід'ємна частина управлінської діяльності. Інформація, отримана в ході контролю, як основа для прийняття управлінських рішень. Вимоги до контролю. Рекомендації щодо організації контролю.
реферат, добавлен 12.10.2016- 42. Особливості використання експертних систем для розробки управлінських рішень в аграрному виробництві
Впровадження експертних систем (ЕС) для розробки управлінських рішень в агарному виробництві. Використання ЕС для аналізу господарської діяльності, їх вплив на підвищення ефективності управління в агарних підприємствах. Загальна структура ЕС, її аналіз.
статья, добавлен 10.01.2017 Дослідження діяльності підприємств хлібопекарської галузі. Визначення першочергових напрямків підвищення функціонування системи управління якістю продукції. Розробка алгоритму проведення статистичного приймального контролю за альтернативною ознакою.
статья, добавлен 01.02.2018Розглянуто основну мету і завдання внутрішнього контролю в сучасних умовах господарювання. Визначені чинники ефективності функціонування системи контролю на підприємстві. Досліджено підходи до трактування внутрішнього контролю, як функції управління.
статья, добавлен 25.02.2021Досліджено організаційно-економічні методи системи внутрішнього контролю промислових підприємств, визначено сутність внутрішнього контролю й аудиту як важливих факторів забезпечення їх роботи. Внутрішній контроль як одна з основних функцій менеджменту.
статья, добавлен 30.10.2023- 46. Модель формування конкурентної стратегії в системі управління конкурентоспроможністю організації
Використання цінностей через реалізацію спеціально розроблених конкурентних стратегій. Удосконалення моделі вибору конкурентної стратегії для кожної стратегічної одиниці організації. Досягнення різних конкурентних переваг для кожної стратегічної одиниці.
статья, добавлен 20.01.2022 Характеристика контролю як необхідної функції управління та ефективного функціонування організації, аналіз етапів планування та мотивації персоналу. Шляхи вдосконалення контролю виробничого процесу, його стратегічна спрямованість у прийнятті рішень.
курсовая работа, добавлен 24.02.2015Обґрунтування цілісності системи внутрішнього економічного контролю та її розподіл між взаємозв'язаними інформаційним потоком елементами. Формалізація системного дослідження формування понятійного апарату концепції внутрішнього економічного контролю.
сочинение, добавлен 01.02.2020Опис методів у формуванні системи управління підприємством. Практичне обчислення потенційної функції інтегральної оцінки ефективності функціонування кожної групи методів управління. Розробка підходу до системи управління підприємствами та персоналом.
статья, добавлен 26.07.2016Аналіз системного підходу до дослідження зміни функціонального стану банківського оператора в діяльності, в рамках якого створення моделі і методу контролю стресостійкості на прикладі операціоністів. Оцінка впливу стрес-факторів на професійні якості.
автореферат, добавлен 05.08.2014