Современные средства и методы экспериментальных исследований в пищевой промышленности

Хроматография – процесс, основанный на многократном повторении актов сорбции и десорбции. Классификация по агрегатному составу фаз и принципу фракционирования. Разделение красителей из растений методом бумажной хроматографии, синтезирование хлорофилла.

Подобные документы

  • Понятие и виды хроматографии (адсорбционная, ионообменнаяа, жидкостная, бумажная, тонкослойная, гель-фильтрационная и аффинная). Принцип хроматографического разделения соединений в смеси. Методы проявления хроматограмм. Работа газового хроматографа.

    реферат, добавлен 05.11.2014

  • Создание высокоэффективных лекарственных препаратов как одна из практических задач фармакологии и фармации. Анализ способов определения амлодипина в субстанциях и готовых лекарственных препаратах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.

    статья, добавлен 02.04.2019

  • Доксициклин и его физико–химические свойства. Выбор оптимального метода химического анализа содержания антибиотиков ряда тетрациклина в фармацевтических препаратах и их количественное определение. Колоночная, жидкостная и тонкослойная хроматография.

    дипломная работа, добавлен 02.05.2019

  • Особенности адсорбционной хроматографии с использованием в качестве наполнителей колонок силикагеля и оксида алюминия, существенные недостатки данных адсорбентов. Нормально-фазная и обращенно-фазная распределительная хроматография с привитыми фазами.

    курсовая работа, добавлен 27.12.2012

  • Обнаружение группы алифатических аминов методом реакционной тонкослойной хроматографии. Применение раствора йодида калия для проявления пятен дериватов. Использование в экспериментах реактива Даргендорфа. Методика проведения хроматографического анализа.

    статья, добавлен 15.02.2014

  • Научные положения газовой и жидкостной хроматографии, принцип аппаратурного оформления метода. Описание возможности применения хроматографии в специальных экспертных исследованиях для решения диагностических и идентификационных задач в судопроизводстве.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2011

  • Способы разделения, основанные на различиях в физических свойствах компонентов смеси. Применение методов хроматографии, фильтрования и отстаивания. Действие магнитом: отделение железа от других веществ. Дистилляция, получение дистиллированной воды.

    презентация, добавлен 22.12.2015

  • Сущность метода газовой капиллярной хроматографии. Стационарная фаза как жидкая ретикулярная пленка, наложенная на дезактивированную поверхность колонки. Классификация инжекции жидких проб в зависимости от ее фракции. Виды остаточных растворителей.

    презентация, добавлен 12.07.2015

  • Краткая история и физико-химические основы тонкослойной хроматографии. Ее классификация и отличительные черты видов. Особенности процесса изготовления и используемых материалов. Техника нанесения исследуемых растворов и идентификация разделенных веществ.

    реферат, добавлен 17.03.2010

  • Понятие сульфоксидов, их химические свойства, области применения, структура молекулы. Особенности процесса синтезирования 6-хлоро-4-нитробензо[d][1,3]дитиол-2-он. Анализ проведения колоночной хроматографии. Способ идентифицирования полученных соединений.

    курсовая работа, добавлен 25.11.2011

  • Классификация видов хроматографии. Характеристики удерживания, используемые для идентификации химических веществ. Определение коэффициентов ёмкости колонки. Изучение природных соединений на примере алкалоидов. Выбор сорбента и систем растворителей.

    курсовая работа, добавлен 21.04.2014

  • Механизм ионного обмена с точки зрения кинетики. Общие представления о синтезе ионообменных смол, их физико-химические свойства. Процесс ионообменной хроматографии. Значение ионообменников для решения проблем охраны окружающей среды, их применение.

    реферат, добавлен 24.09.2009

  • Химический состав и классификация нефтей. Ароматические углеводороды в нефтях, их значение как компонентов топлив и масел и как сырья для органического синтеза. Методы фракционирования: перегонка, кристаллизация, экстракция, хроматография, термодиффузия.

    шпаргалка, добавлен 09.04.2015

  • Характеристика ионообменной хроматографии как метода разделения, анализа и физико-химического исследования веществ, основанного на различии констант ионообменного равновесия разделяемой смеси. Изучение сферы применения ионообменной хроматографии.

    реферат, добавлен 07.11.2016

  • Особенность использования спектрофотометрического метода для группового анализа флавоноидов. Анализ применения химических реакций и хроматографии для получения предварительной информации о структурных особенностях выделенных флавоноидных соединений.

    статья, добавлен 24.03.2019

  • Понятие хроматографии, ее виды и методы. Сущность хроматографического анализа для определения растворенных в трансформаторном масле газов. Методика диагностики повреждений (дефектов) в силовых трансформаторах. Этапы процесса газовой хроматографии.

    контрольная работа, добавлен 06.01.2018

  • Определение аминокислот с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. Существуют естественные ограничения, не позволяющие проводить такой анализ без специальной подготовки. Постколоночная дериватизация с использованием нингидринового реагента.

    статья, добавлен 06.07.2023

  • Идентификация и количественное определение элементов методом хроматографии. Типы агрегатного состояния фаз вещества. Техника проведения разделения. Виды анализа свойств материала. Облучение заряженными частицами чугуна. Построение калибровочных кривых.

    презентация, добавлен 20.12.2016

  • Изучение типов ионообменных смол. Физико-химический метод разделения и анализа смесей газов, паров, жидкостей или растворённых веществ. Распределение разделяемых компонентов смесей между двумя фазами: подвижной и неподвижной. Методы ионной хроматографии.

    курсовая работа, добавлен 03.11.2014

  • Физико-химические основы тонкослойной хроматографии. Тонкослойная хроматография, растворители в тонкослойной хромотографии. Техника нанесения исследуемых растворов, виды тонкослойной хромотографии и значение Rf. Качественная оценка хроматограмм.

    курсовая работа, добавлен 26.09.2018

  • Современные проблемы производства и применения красителей, их химическая и техническая классификация, свойства и строение. Общие реакции получения синтетических красителей и их применение. Реакции диазотирования и азосочетания, механизм последней.

    курсовая работа, добавлен 10.03.2010

  • Методика мицеллярной жидкостной хроматографии для разделения и определения веществ-консервантов: бензойной кислоты и сорбиновой кислоты. Подбор состава гибридного мицеллярного элюента. Длина волны детектирования аналитические характеристики разделения.

    статья, добавлен 28.02.2016

  • Описание газовой хроматографии азотсодержащих веществ. Отличительные черты детекторов, применяемых для обнаружения азотсодержащих веществ. Тонкослойная хроматография азотсодержащих веществ. Флюидная и жидкостная хроматография азотсодержащих соединений.

    курсовая работа, добавлен 28.04.2022

  • Методы качественного анализа для идентификации лекарственных веществ: метод веществ-свидетелей и идентификация веществ по методу относительных удерживаний. Определение примесей в анализе Камфоры рацемической с использованием газовой хроматографии.

    реферат, добавлен 30.11.2015

  • Типы физических взаимодействий между молекулами в процессе сорбции вещества на поверхности сорбента. Приготовление и сорбционные свойства оксиапатита. Сорбции белков и нуклеиновых кислот, их функционирование и очистка. Сорбция на пористом стекле.

    лекция, добавлен 10.03.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.