Проблеми безпечності цукру білого за мікробіологічними показниками
Дослідження цукру-піску на наявність сторонньої мікрофлори, ідентифікація окремих видів слизеутворюючих бактерій і пліснявих грибів. Визначення можливостей безпечного використання цукру білого у виробництві багатьох продуктів харчової промисловості.
Подобные документы
Суть креативності, її вплив на маркетинг та розвиток нових продуктів. Креатив як процесуальний аспект творчої діяльності, що призводить до створення унікальних продуктів та послуг. Значення креативності в управлінні, розвитку продуктів та брендингу.
статья, добавлен 20.03.2024Оцінка вмісту біологічно активних речовин у еламіні і вітамінній добавці. Наукове обґрунтування доцільності їх використання для виробництва нових твердих сирів типу чеддер. Визначення безпечності молока, що надходить на молокопереробні підприємства.
автореферат, добавлен 27.07.2015Порівняльний огляд мобільних додатків у сфері ресторанного бізнесу та дослідження особливостей використання технології QR-кодування вітчизняними підприємствами. Визначення можливості використання мобільних додатків як інструментів мобільного маркетингу.
статья, добавлен 30.08.2018Аналіз сучасного стану ринку харчових концентратів в Україні. Огляд вимог щодо якості та безпечності харчових концентратів в Україні та світі. Товарознавча характеристика й дослідження якості та безпечності концентратів других страв типу "Мівіна".
курсовая работа, добавлен 28.12.2015Асортиментна фальсифікація яєць і яєчних товарів. Асортиментна (видова) ідентифікація, виявлення невідповідності. Інформаційні товарні знаки як складова частина товарного маркування. Маркування, його призначення та види. Штрих-кодова символіка в торгівлі.
методичка, добавлен 22.07.2017Опис бізнесу по вирощуванню грибів. Маркетинговий аналіз даного ринку, основні конкуренти. Ціноутворення та аналіз беззбитковості. Реклама та просування продукту на ринок. Місце розташування і збут, план господарської діяльності, контроль продажу.
бизнес-план, добавлен 24.02.2016Дослідження досвіду застосування комплексу маркетингових комунікацій міжнародними компаніями в Україні, принципового значення окремих його інструментів в діяльності компанії з просування її продукції. Основні проблеми розробки комунікаційної політики.
статья, добавлен 09.01.2019Дослідження видів і властивостей тари й пакувальних матеріалів. Аналіз складу хліба та булочних виробів, їх товарознавчі якості. Розрахунок забезпечення організму людини поживними речовинами та енергією завдяки споживанню у їжу певної кількості продуктів.
контрольная работа, добавлен 07.06.2014Вдосконалення основних теоретичних підходів у використанні маркетингових інструментів. Головна особливість визначення ринкових можливостей та безпосереднє формування стратегії за допомогою БТР-аналізу. Характеристика визначення п’яти сил М. Портера.
статья, добавлен 05.10.2020Аналіз товарознавчих характеристик та споживчих властивостей молочних продуктів, їх класифікація та методи забезпечення якості. Основні конкурентні переваги торгової марки молока, характеристика упаковки та маркування, зберігання і транспортування.
курсовая работа, добавлен 10.06.2015Специфічність банківських продуктів, для яких необхідний цифровий маркетинг, так як цей фінансовий інструмент сприяє покращенню реалізації таких продуктів на ринку фінансових послуг. Інструменти, які допоможуть покращити якість банківських послуг.
статья, добавлен 12.01.2024Визначення необхідності формування іміджу вищого навчального закладу засобами рекламування та PR. Дослідження сутності поняття "нові медіа". З'ясування ролі, видів та функцій нових медіа у просуванні ВНЗ. Особливості маркетингу в соціальних мережах.
статья, добавлен 01.02.2018Організація зберігання сировини на підприємствах ресторанного господарства, види складів. Призначення і класифікація тари, вимоги до неї. Сфера громадського харчування. Складський технологічний процес. Визначення норм завантаження для окремих продуктів.
реферат, добавлен 01.10.2014Дослідження поняття товарної політики підприємства і товарного асортименту. Аналіз можливостей діючих ринків з позиції забезпечення успішної реалізації попередньої номенклатури продукції. Огляд основних видів класифікації товарів і їх ринкових атрибутів.
реферат, добавлен 10.03.2012Розгляд візуальних стимулів як ефективного інструментарію для просування товарів та послуг в інтернет-просторі. Використання типографіки та ілюстрацій для створення яскравого образу інформаційних продуктів. Виділення дієвих елементів на фоні лендінгу.
статья, добавлен 25.04.2024Роль маркетингових досліджень. З’ясування та визначення маркетингових проблем. Аналіз та прогнозні дослідження кон’юнктури ринку. Розрахунок місткості ринку в цілому та його окремих сегментів. Дослідження поведінки споживачів, конкурентів, посередників.
реферат, добавлен 06.04.2015Ідентифікація та оцінка вартості нематеріальних активів з метою встановлення умов при укладанні угоди купівлі-продажу фірми. Аналіз структури внутрішніх та зовнішніх маркетингових інтелектуальних ресурсів. Управління процесами злиття або поглинання.
статья, добавлен 21.01.2018Забезпечення випуску форменого одягу, що відповідає вимогам споживача, на основі розробки і використання системи комплексної оцінки якості за естетичними показниками. Механізми створення комплектів форменого одягу на основі модульного проектування.
автореферат, добавлен 29.10.2013Дослідження перспектив використання стільникової телефонії в логістичному управлінні парком машин при перевезенні вантажів. Ідентифікація умов та наслідків комерційного впровадження логістичних систем сателітарної локалізації транспортних засобів.
статья, добавлен 30.09.2018Поняття тестування якості та безпечності товарів. Концепція розвитку державної політики захисту споживачів, що впроваджується в Україні. Роль неурядових організацій з незалежних тестувань. Напрями формування європейської моделі захисту прав споживачів.
статья, добавлен 31.08.2018Дослідження основних технологій щодо оцінювання кольору харчових продуктів. Аналіз специфічних особливостей впливу видових та сортових показників фруктово-овочевої сировини на компонентний склад її пігментного комплексу та кольорові характеристики.
автореферат, добавлен 26.09.2015Перспективи удосконалення системи техніко-економічної діяльності зі створення, збереження та оцінки якості продукції відповідно до призначення. Роль дослідження споживчих властивостей традиційних та нових харчових продуктів з метою контролю за їх якістю.
статья, добавлен 11.01.2023Визначення спрощеного механізму достовірного інформування споживачів щодо складу харчових продуктів для захисту їх здоров’я і полегшення сприйняття та розуміння маркування поживних речовин. Швидке освідомлення поживної цінності харчового продукту.
статья, добавлен 05.12.2023Теоретичне узагальнення та систематизація можливостей моделі push/pull для маркетингового дослідження ринку внутрішнього туризму в Україні. Використання моделей для аналізу факторів та індикаторів мотивації, дестинації / країни та виду туризму.
статья, добавлен 19.04.2024Формування і використання маркетингових стратегій у комерційній діяльності банків. Дослідження впливу сильних і слабких сторін банку. Оцінка кредитоспроможності клієнта. Зростання прибутку за рахунок впровадження продуктів і застосування нових технологій.
статья, добавлен 22.07.2017