Влияние углеводов на протеолитическую активность штаммов Lactococcus lactis
Анализ влияния внесения лактозы и лактулозы на блокирование действия низина, индуцирующего синтез протеазы штаммами L. lactis pNZ45subC и pNZ48CE, предпосылки снижения протеолитической активности. Возможность использования для индукции L. lactis.
Подобные документы
Проведение синтеза диазакраун-эфиров с переходными металлами эффективными методами. Синтезирование новых дибензоазакраун-эфиров с функционально замещенными гидроксильными и аминогруппами в макроциклическом кольце. Биологическая активность эфиров.
статья, добавлен 17.02.2023Получение белкового комплекса протеина sp-2 из шрота сои, его физические и химические характеристики. Анализ антитрипсиновой активности, чувствительности различных штаммов раковых опухолей к протеину sp-2 на животных опухоленосителях в экспериментах.
автореферат, добавлен 24.05.2018Изучение каталитической активности в реакции окисления монооксида углерода Ag-цеолитных систем, сформированных при высоких температурах. Анализ зависимости активности цеолитных систем от кластеров Ag0 и высокодисперсных частиц металлического серебра.
статья, добавлен 24.03.2014Синтез природных углеводных структур и их ближайших аналогов (моносахаридов, природных гликозидов, олигосахаридов, полисахаридов). Фундаментальные проблемы: синтез моносахаридов, построение гликозидных связей. Проблема обеспечения избирательности реакции.
реферат, добавлен 17.02.2011Анализ использования модифицированных форм цеолитсодержащих пород, содержащих смесь цеолитов, в качестве катализаторов процесса дегидратации метанола до диметилового эфира. Исследование влияния химического модифицирования на активность катализаторов.
статья, добавлен 06.04.2018Метод получения N-(4-нитро-3-трифторметилфенил)-2-гидрокси-2-метиламида пропионовой кислоты и его О-ацильных производных. Изучение антиандрогенной активности синтезированных соединений. Изучение молекулярных механизмов действия стероидных гормонов.
статья, добавлен 19.02.2014Взаимодействие ангидрида бицикло[2.2.1]гепт-5-ен-эндо, эндо-2,3-дикарбоновой (эндиковой) кислоты с азотсодержащими нуклеофильными реагентами. Получение соединений с амидными, имидными и гидразидными фрагментами. Анализ изучения нейротропной активности.
статья, добавлен 11.02.2014Разработка полифункциональных катализаторов синтеза диметилового эфира. Каталитическая активность синтетического цеолита (NaY). Анализ активности и стабильности цеолитсодержащих катализаторов на основе HY, модифицированных редкоземельными металлами.
статья, добавлен 24.01.2018- 34. Углеводы
Углеводы: сущность, состав, строение, свойства, биологическая роль. Содержание и роль углеводов в организме человека. Процесс пищеварения углеводов и ферменты, которые в нем участвуют. Условия их действия в различных отделах пищеварительного тракта.
реферат, добавлен 18.12.2013 Исследование особенностей возникновения гипоксических состояний. Анализ нарушений энергетического обмена в условиях кислородного дефицита. Изучение антигипоксической активности стереоизомеров. Связь биологического действия со структурой сульфамидов.
статья, добавлен 15.02.2014Области применения, структура и принцип действия высокочувствительных датчиков газа. Металоксидные датчики на основе оксидов молибдена. Описание природы и свойств MoO3, MoO2, Mo2O5. Перспектива их использования. Оксидные соединения молибдена, его синтез.
курсовая работа, добавлен 24.04.2017Исследование углеводородокисляющей активности S- и R-морфотипов нефтеокисляющих актинобактерий. Анализ степени утилизации отдельных фракций углеводородов, нефтепродуктов и минеральных масел штаммами актинобактерий при различной концентрации субстрата.
статья, добавлен 12.05.2017Особенности трансформации углеводов при технологической обработке. Сложные превращения углеводов, зависящие от состава углеводного комплекса, температуры и рН среды, влажности, наличия ферментов. Нагревание раствора сахарозы в присутствии серной кислоты.
реферат, добавлен 05.05.2018Изучение влияния тяжелых металлов на метаболические процессы в живом организме. Способность металлов образовывать прочные соединения с рядом функциональных групп на поверхности и внутри клеток растений. Исследование активности каталазы в растениях.
статья, добавлен 21.12.2019Исследование влияния координационных соединений марганца, меди и цинка (II) (Mn, Cu, Zn) с глюконовой кислотой, синтезированных и охарактеризованных в Уфимском институте химии. Характеристика процесса увеличения метаболической активности нейтрофилов.
статья, добавлен 15.06.2023Физико-химические свойства, а также спектральные особенности структуры синтезированных соединений. Выявление особенностей влияния структуры синтезированных производных ариламидов аминокарбоновых кислот на их свойства и биологическую активность.
автореферат, добавлен 02.08.2018Оптимизация реакции фурфурилиденацетона с эпихлоргидрином в присутствии катализатора хлорида олова. Гидрирование экзоциклической двойной связи 2-метилен-R-2[(2-фурил]-1,3- диоксоланов. Биологическая активность ненасыщенных фурановых 1,3-диоксоланов.
статья, добавлен 14.05.2017Антиоксидантная активность 4-(3',4'-дигидроксифенил)тиазолов в реакции железоинициированного окисления Твин-80, антирадикальные свойства в реакции с 2,2-дифенил-1-пикрилгидразилом. Исследование антиоксидантных и антирадикальных свойств субстратов.
статья, добавлен 01.03.2014Синтез для получения наночастиц серебра с заданными характеристиками. Определение распределения наночастиц серебра по размерам. Определение биоактивности растворов по воздействию на микроорганизмы. Определение бактерицидной активности препарата.
статья, добавлен 28.04.2017Синтез производных 1-арил-4-[(нафталимидо)бутил]пиперазина и изучение их нейротропных свойств. Химическое сравнение полученных соединений в с буспироном. Влияние полярных и гидрофобных свойств производных арилпиперазина на фармакологическую активность.
статья, добавлен 14.02.2014Биологическая активность синтезированных соединений. Анализ результатов изучения противомикробной, анальгетической, антидепрессивной, гипотензивной активностей. Взаимодействии метиловых эфиров ацилпировиноградных кислот со смесью ароматического альдегида.
автореферат, добавлен 02.08.2018Классификация и строение углеводов. Химическое превращение моно- и дисахаридов. Рассмотрение процесса ферментативного гидролиза полисахаридов. Исследование пищевой ценности углеводов. Химическая схема спиртового брожения при участии ферментов дрожжей.
лекция, добавлен 09.05.2020Исследование показателей содержания фенолов, флавоноидов, антирадикальной активности по улавливанию свободного радикала 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила, восстанавливающей силы, антиоксидантной активности для плодов и ягод для трех технологий экстракции.
статья, добавлен 15.10.2020Метод препаративного получения 3-[3-арил-1,2,4-оксадиазол-5-ил]кумаринов, основанный на one-pot реакции кумарин-3-карбоновых кислот, карбодиимидазола и ариламидоксимов. Изучение противомикробной и фунгицидной активности синтезированных соединений.
статья, добавлен 14.02.2014Анализ основных областей использования ферроценсодержащих соединений в химии материалов. Синтез и электрохимические свойства новых замещенных пиримидинов, в которых центральное пиримидиновое ядро окружено электронодонорными циклическими фрагментами.
статья, добавлен 02.12.2018