Ветеринарно-санітарна та радіометрично-гігієнічна оцінка продуктів забою тварин, отриманих у зонах посиленого радіоекологічного контролю
Вивчення наслідків чорнобильської катастрофи, зокрема впливу радіонуклідів на якість м'яса забійних тварин. Вдосконалення методів щодо зниження їх рівня, а також випуску екологічної продукції. Опис технології мокрого засолу м'яса, що знижує рівень цезію.
Подобные документы
Висвітлення аграрної політики радянського періоду щодо становлення й розвитку селекції сільськогосподарських тварин. Порівняння різних схем функціонування селекційно-племінної служби. Вивчення їх впливу на ефективність стану галузі тваринництва в УРСР.
статья, добавлен 26.07.2021- 77. Вивчення міграції радіонуклідів у нижніх ярусах лісової рослинності на території Волинської області
Дозиметричні і радіометричні дослідження іонізуючого випромінювання. Основні джерела радіоактивного забруднення навколишнього середовища в Україні. Зниження вмісту радіонуклідів у харчовій продукції лісу при переробці, об’єкт, умови, методика досліджень.
научная работа, добавлен 16.10.2014 Походження та одомашнення сільськогосподарських тварин. Технології виробництва молока, м’яса, вовни, курячих яєць, риби, хутра звірів, продукції бджільництва, використання коней у народному господарстві. Класифікація кормів, технології їх заготівлі.
книга, добавлен 27.03.2013Санітарно-гігієнічна оцінка і вдосконалення вирощування ремонтних телиць і нетелів на основі досліджень мікроклімату, поведінки, відтворювальної здатності, продуктивності тварин за використання модульно-групових кліток із боксами. Сучасні способи годівлі.
статья, добавлен 28.12.2017Відмітки про ветеринарний огляд при навантаженні, на шляху транспортування і в місці призначення. Умови перевезення сировини тваринного походження. Ветеринарно-санітарна обробка транспортних засобів перед відправленням тварин. Контроль за дезінфекцією.
курсовая работа, добавлен 17.06.2014Епізоотична ситуація щодо сальмонельозу молодняка сільськогосподарських тварин у тваринницьких господарствах України. Ступінь розповсюдження збудників сальмонельозу тварин, які утворюють екзотоксини та адгезини. Ефективність сироватки проти сальмонельозу.
автореферат, добавлен 25.06.2014Опис прийомів лікування сечокам’яної хвороби та закупорки кишечнику шерстю у котів. Опис випадків отруєння у тварин. Характеристика операцій з кастрації, стерилізації та видалення пухлини різної етіології. Опис випадків патологічних пологів у кішки.
отчет по практике, добавлен 18.10.2017Опис основних патоморфологічних змін щодо гострих інфекційних хвороб тварин, що перебігають з явищами сепсису. Диференційна діагностика сибірки, диплококової інфекції, бешихи свиней, пастерельозу, сальмонельозу, колібактеріозу, набрякової хвороби свиней.
реферат, добавлен 11.11.2017Висвітлення результатів досліджень забійних якостей свиней що утримувались в умовах, наближених до природних (з використанням пасовищ). Оцінка позитивного впливу даного способу вигодовування на м’ясність свинини та ріст значних обсягів продукції.
статья, добавлен 26.01.2017Оцінка впливу промислового схрещування на якість свинини із залученням порід різного напряму продуктивності. Встановлення переваг помісей миргородської породи з м’ясними генотипами над чистокровними аналогами за хімічним складом найдовшого м’яза спини.
статья, добавлен 14.01.2017Аналіз прогресивних методів селекції та розведення сільськогосподарських тварин. Методи проведення власних експериментальних досліджень в дослідних господарствах Харківської області, з метою розроблення моделі селекційної оцінки жирномолочності корів.
статья, добавлен 28.06.2024Оптимальна кількість тварин у станку. Важливість оптимізування кількості поголів’я свиней на відгодівлі. Вплив площі підлоги станка в розрахунку на 1 голову при відгодівлі свиней. Зниження собівартості продукції. Прирост живої маси тварин у станку.
статья, добавлен 29.07.2016Анатомія, фізіологія, будова і функції статевих органів сільськогосподарських тварин. Способи одержання сперми, органолептична і мікроскопічна оцінка її якості. Лабораторні методи оцінки сперми. Технологія і організація штучного осіменіння тварин і птиці.
учебное пособие, добавлен 14.07.2017Основні віхи становлення теорії кріоконсервації сім’я сільськогосподарських тварин в першій половині ХХ ст. Розробки зарубіжних і вітчизняних учених з вивчення явища холодового удару живчиків. Розроблення методу довготривалого зберігання сім’я тварин.
статья, добавлен 31.01.2018Розгляд напрямів діяльності СТОВ "Степове". Характеристика основних факторів, які зумовлюють кількість та якість молока: рівень годівлі, умови вирощування, утримання тварин. Аналіз динаміки товарної продукції підприємства та валового виробництва молока.
курсовая работа, добавлен 14.06.2012Вплив мікроелементів на регуляторні системи організму тварин. Регуляція ферментів, вуглеводного і жирового обміну, активізація росту і розвитку тварин. Особливості мобілізації захисно-пристосованих можливостей організму тварин на дію негативних факторів.
статья, добавлен 25.02.2020Дослідження динаміки росту бугайців у процесі відгодівлі за приростами живої маси. Визначення частки впливу спадковості породи на розвиток статей тіла тварин у віковій динаміці. Характеристика морфологічного складу анатомічних частин півтуш тварин.
автореферат, добавлен 27.07.2015Вивчення епізоотичної ситуації з трихінельозу та встановлення шляхів поширення і циркуляції збудника серед домашніх, диких і синантропних тварин. Удосконалення методів післязабійної діагностики та розробка заходів боротьби і профілактики гельмінтозу.
автореферат, добавлен 24.07.2014Біологічно чутливі системи культивування досліджуваних збудників хвороб тварин. Зміна інфекційної активності досліджуваних вірусів, застосовуючи ультразвук, хімічні речовини та рослинні препарати. Тест-система для перевірки антимутагенного впливу.
автореферат, добавлен 27.08.2014Встановлення біохімічних показників крові лабораторних тварин при тривалому контакті з дослідним матеріалом. Комплексна оцінка можливих негативних наслідків тривалого застосування стоматологічного склоіономерного цементу на функціональний стан нирок.
статья, добавлен 22.07.2024Відображення основних етапів становлення вчення про відтворення сільськогосподарських тварин. Розробка теоретичних і методологічних засад інтенсивного відтворення сільськогосподарських тварин. Розроблення техніки та технології штучного осіменіння.
статья, добавлен 04.03.2019Клініко-морфологічна характеристика атопічного дерматиту у собак. Вивчення патогенетичних особливостей захворювання. Порівняльна оцінка методів його високоефективного лікування. Пропозиції щодо діагностики та раціональної терапії хвороби у тварин.
автореферат, добавлен 22.02.2014Технологія виробництва свинини. Оцінка за забійними якостями тварин, що представляють більший інтерес для селекційно-племінної роботи. Оцінка лінійних вимірів туш підсвинків. Виміри шпику та "м’язового вічка" тварин із різною стресостійкістю при забої.
статья, добавлен 25.11.2016Аналіз результатів досліджень впливу процесу адаптації на прояв продуктивних якостей свиней породи ландрас зарубіжного походження в умовах промислової технології. Перевага тварин вихідного покоління над аналогами наступних поколінь за всіма показниками.
статья, добавлен 02.07.2018Визначення впливу удосконалення елементів технології виробництва молока на продуктивність тварин. Результати впровадження запропонованих заходів щодо інтенсифікації технології виробництва молока, забезпечення ефективності та рентабельності галузі.
статья, добавлен 24.06.2017