Пектинові речовини
Загальні відомості про пектинові речовини: склад, типи, форми пектинових речовин. Властивість пектинів до гелеутворення. Розклад пектину мікроорганізмами. Феномен пектинових речовин, їх роль в кондитерські та консервованій промисловості, лікуванні.
Подобные документы
Поведінка речовини в навколишньому середовищі, та її факторами. Оцінки шляхів міграції та трансформації хімічної речовини в природному середовищі. Важкі метали як пріоритетні забруднювачі екосистем. Шкала балів оцінки рівнів забруднення важкими металами.
контрольная работа, добавлен 14.08.2010- 52. Колоїдно-хімічні закономірності біофлокулярної та зворотної катіонної флотації золотовмісних руд
Дослідження закономірностей селективної флокуляції металофільними мікроорганізмами, взаємодії катіонних поверхнево-активних речовин з золотовмісними продуктами різного мінералогічного складу. Розробка способу флотаційного збагачення золотовмісних руд.
автореферат, добавлен 13.10.2013 - 53. Механiзми дiї хлориду ртутi та хлориду кобальту на активнiсть амiнолевулiнатсинтази в печiнцi щурiв
Механізми впливу хлориду ртуті та хлориду кобальту на активність ключового ферменту біосинтезу гему, сигма-амінолевулінатсинтази в печінці щурів. Особливі умови та речовини, що послаблюють дію іонів ртуті та кобальту на активність цієї речовини печінки.
автореферат, добавлен 21.11.2013 Будова молекули води, тип її гібридизації. Рівняння термічної дисоціації речовини, реакційна здатність води. Роль Всесвітнього океану в біосфері, хімічний склад гідросфери. Забруднення води океанів, морів промисловими, побутовими твердими відходами.
реферат, добавлен 15.12.2013Неметали як прості речовини. Будова та хімічні властивості неметалів. Поширеність, добування і кругообіг неметалів у природі. Залізопаровий спосіб добування, відновлення води вуглецем, скраплення коксового газу та взаємодія метану з водяною парою.
реферат, добавлен 30.01.2014Оксиди, їх класифікація та номенклатура. Способи добування: горіння простих і складних речовин, розклад при нагріванні складних оксигеновмісних сполук, взаємодія металів з кислотами. Фізичні та хімічні властивості основних, кислотних, амфотерних оксидів.
реферат, добавлен 27.01.2009Більшість хімічних реакцій, які використовуються у аналізі, протікають у водних розчинах. Водні розчини деяких речовин є провідниками електричного струму, але деякі - ні. Електролітичну дисоціацію речовин з іонним і полярним ковалентним зв'язком.
реферат, добавлен 24.06.2008Кальцій один з найважливіших біометалів, найпоширеніший серед них у природі, його вміст в земній корі. Реакція кальцію з гемоціаніном та фенілаланіном. Мінералізація органічних сполук і звільнення поживних речовин за допомогою кальцію, розклад білків.
контрольная работа, добавлен 01.10.2011Визначення й аналіз поняття полімерів - речовин, що складаються з великих молекул ланцюгової будови. Дослідження та характеристика фрагменту макромолекули поліетилену. Ознайомлення зі структурною ланкою мономерів - речовин, з яких утворюються полімери.
презентация, добавлен 07.04.2016Формування системи понять як педагогічна проблема. Уявлення про будову речовини в процесі підготовки вчителя хімії. Вивчення відібраного навчального матеріалу з використанням матричного методу теорії графів. Зміст, форма і методичні прийоми навчання.
автореферат, добавлен 29.08.2014- 61. Дослідження адсорбційної активності детоксикаційного засобу "гель-сорбент" щодо яєчного альбуміну
Здатність поглинати токсичні речовини - фармакологічна властивість медичних сорбентів. Нанокремнезем - матеріал, що є поверхнево-активною сполукою в емульсії типу "масло у воді". Аналіз ізотерм адсорбції яєчного альбуміну на поверхні нанокремнезему.
статья, добавлен 08.10.2018 Кислоти як хімічні речовини, їх характеристика, основні властивості, класифікація та різновиди, відмінні особливості. Асортимент, призначення, зберігання і перевезення кислот. Опис та сфери практичного використання луг та солей, їх типи та значення.
реферат, добавлен 30.12.2010Визначення хімічного складу речовин. Видалення летких компонентів та осадження малорозчинної сполуки. Кислотно-основне титрування хімічних речовин. Переваги і недоліки гравіметричного аналізу. Реагенти, застосовувані в комплексономеричному титруванні.
курсовая работа, добавлен 22.01.2020Хімічний склад організму, фізико-хімічні та фізіологічні властивості його клітин. Найважливіші органічні речовини та закономірності їх обміну. Значення білків, жирів, вуглеводів, вітамінів і мінеральних компонентів в харчуванні, оцінка потреби в них.
курс лекций, добавлен 18.04.2016Вивчення специфічних прийомів та ефективного їх використання під час одержання органічних речовин різних класів. Аналіз основних правил безпечної роботи в лабораторії органічної хімії. Дослідження процесу синтезу люмінофорів та високомолекулярних сполук.
учебное пособие, добавлен 09.04.2012Ботанічні ознаки, географічне поширення, хімічний склад і застосування рослин родів куничник та щучник у медичній практиці. Якісний склад та кількісний вміст основних груп біологічно активних речовин у траві куничника звичайного і щучника дернистого.
автореферат, добавлен 30.09.2018- 67. Кінетика та механізм інгібуючої дії арилгідразонів при рідиннофазному окисненні органічних речовин
Сучасні уявлення щодо механізму дії інгібіторів радикально-ланцюгових процесів окиснення органічних речовин молекулярним киснем. Аналіз дослідження арилгідразону ароматичних та гетероциклічних альдегідів. Процеси оксидації твіну-80 та полістиролу.
автореферат, добавлен 22.06.2014 Використання мас-спектроскопічних методів аналізу для точних хімічних досліджень: для визначення вмісту органічних речовин у препаратах, чистоти препарату для радіотерапії при лікуванні онкозахворювань. Автоматичні станції мас-спектрометричного аналізу.
контрольная работа, добавлен 06.03.2014Алкани (парафіни) - насичені вуглеводні речовини: визначення, сутність та їх хімічний склад. Будова алканів, sp3–гібридизація. Характеристика хімічних і фізичних властивостей. Особливості взаємодії з хімічними реагентами. Механізм реакції заміщення.
реферат, добавлен 09.11.2010Хімічна формула, схематичне зображення молекули води, фізичні та хімічні властивості. Поширення води в природі, її роль в природі, житті людини, техніці, хімічній промисловості. Вимоги до очищення води від сторонніх речовин та якість природної води.
реферат, добавлен 19.06.2010Закономірності перебігу анодних процесів електрохімічного синтезу неорганічних речовин на поверхні композиційних покриттів. Створення малозношуваних анодів на основі оксидів металів з прогнозованими властивостями. Можливість керування властивостями аноду.
автореферат, добавлен 25.02.2015Природа росту кристалів. Вирощування великих монокристалів сполук, розчинних у воді, на прикладі Мідного купоросу. Найбільш поширені речовини для вирощування кристалів. Застосування кристалів в промисловості. Значимість кристалів в сучасному світі.
научная работа, добавлен 17.10.2014Групи біологічно активних речовин кори та пагонів берези бородавчастої, їх кількісний вміст та якісний склад. Хімічний склад сировини, ознаки морфолого-анатомічної будови та локалізації активних речовий в ній. Розробка технології отримання субстанції.
автореферат, добавлен 27.07.2015Закономірності адсорбції іоногенних поверхнево-активних речовин. Флотаційна очистка за допомогою сорбенту – раковини морських молюсків. Використання флотації для очищення стічних вод машинобудівних, олійноекстракційних та лакофарбових підприємств.
автореферат, добавлен 29.08.2015Синтез нових біологічно активних речовин в ряду похідних 2-R-4(3Н)хіназолону(тіону), вивчення їх будови, фізико-хімічних властивостей та реакційної здатності. Пошук ефективних і малотоксичних речовин з антиоксидантною, гепатопротекторною активністю.
автореферат, добавлен 29.09.2014