Молочнокислые бактерии
Классификация молочнокислых бактерий (МКБ). Морфологические, цитологические и культуральные признаки, размножение, температура и факторы стресса МКБ. Биотехнологические свойства МКБ. Расы и штаммы МКБ, используемые в производстве кваса и вина.
Подобные документы
Проблемы литейного комплекса. Анализ реализации крупных проектов в области машиностроения и литейного производства. Современные технологические комплексы, используемые в многономенклатурном литейном производстве. Технологии интегрированного производства.
статья, добавлен 19.02.2019Температура и время. Классификация видов термической обработки. Диаграммы состояния и четыре основных превращения в стали. Использование инструмента, обработанного сверхнизкими температурами. Превращение перлита в аустенит и аустенита в мартенсит.
контрольная работа, добавлен 18.05.2015Классификация и современные требования к мазевым основам. Вспомогательные вещества, используемые в производстве мазей. Рассмотрение особенностей стандартизации мягких лекарственных форм. Технология производства мазей на фармацевтических предприятиях.
курсовая работа, добавлен 06.06.2015Механические свойства и пути определения их количественных характеристик: твердость, вязкость, усталостная прочность. Твердость по Бринеллю, метод Роквелла, Виккерса, царапания. Влияние температуры. Способы оценки вязкости. Оценка вязкости по виду излома.
лекция, добавлен 18.10.2013Анализ технологичности и условий эксплуатации детали. Состав, механические и литейные свойства сплава. Выбор типа литниково-питающей системы. Конструктивные особенности пресс-формы. Способы заливки и температура расплава. Методы контроля качества отливок.
курсовая работа, добавлен 21.11.2019Связующие вещества, используемые при производстве комбикормов. Значение элементов в питании рыб. Классификация комбикормов в зависимости от вида рыбы и задач рыбоводства. Комбикорма для ценных пород рыб по рецепту. Контроль качества готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 27.12.2015Изучение классификации и сущности дуговой сварки. Описание технологии электрической сварочной дуги. Разновидности сварочных аппаратов переменного тока, применяемые на заводах. Инструменты, используемые при сварочных работах. Сварные соединения и швы.
реферат, добавлен 12.11.2011Свойства конструкционных материалов в зависимости от температуры, давления, коррозионного действия среды и эксплуатационных требований к прочности материала. Методика обработки этих материалов и описание основных технологических процессов с ними.
реферат, добавлен 13.09.2017Литейные и механические свойства чугуна. Классификация чугунов по форме графитовых включений. Физические свойства чугуна с пластинчатым графитом. Свойства и применение основных видов пластмасс: полиэтилена, полипропилена, поливинилхлорида, полистирола.
контрольная работа, добавлен 19.03.2011Существующие способы затирания сусла при отварочной технологии производства пива. Продуктовые расчеты и материальные балансы. Определение количества промежуточных продуктов и отходов при производстве темного пива "Очаковский портер" и "Генерал Ермолов".
курсовая работа, добавлен 25.01.2018Понятие нанотехнологий, история их развития. Их классификация по характерическому размеру. Особые свойства наночастиц некоторых материалов. Применение нанотехнологий в медицине, производстве и строительстве. Проблемы влияния наноматериалов на экологию.
реферат, добавлен 26.04.2021Нагревание молока и выдержка его с целью уничтожения болезнетворных бактерий, которые могут присутствовать в нем. Распространение метода высокотемпературной кратковременной пастеризации с использованием пластинчатого пастеризатора в производстве.
курсовая работа, добавлен 02.05.2019Области применения карбамидоформальдегидных смол, их свойства и физико-химические показатели. Оборудование для производства смол, расчет потребного количества сырья и производительности реактора. Техника безопасности при производстве синтетических смол.
контрольная работа, добавлен 20.07.2014Понятие и функциональные особенности, принцип действия и основные элементы нагревательных печей непрерывного действия. Температура нагрева металла и пути ее регулирования, режимы данного процесса. Температура газов и кладки, определяющие ее факторы.
реферат, добавлен 11.04.2012Изучение основных свойств нефти и нефтепродуктов как сложных смесей углеводородов и их гетеропроизводных. Определение плотности, вязкости и молекулярной массы нефти, температура застывания нефти. Электрические свойства нефти и процесс её перегонки.
презентация, добавлен 05.04.2020Анализ влияния температуры и облучения на свойства сплавов, радиационная ползучесть сталей. Классификация и основные физико-механические свойства термобиметаллов. Характеристика аустенитных сталей, их свойства и классы, назначение процесса легирования.
реферат, добавлен 07.10.2015Свойства и структура квазиодномерных нанокристаллических ZnO структур. Газотранспортные методы синтеза массивов наностержней, их практическое применение. Влияние соотношения паров цинка и кислорода на оптические и морфологические свойства нанотрубок.
статья, добавлен 30.05.2017Физические свойства металлов: пластичность, электропроводность, теплопроводность, твердость, плотность, температура плавления и кипения. Химические свойства этих элементов. Виды сплавов и требования к ним. Применение конструкционных материалов в технике.
курсовая работа, добавлен 23.11.2010Разновидности материалов для изготовления обуви. Классификация пушно-мехового сырья. Материалы, используемые для стелек, простилок, задников и подносков. Марки стелечных картонов. Специфические свойства мофорина. Подноски из эластичных материалов.
реферат, добавлен 22.10.2013Классификация, маркировка и сферы применения сталей. Характеристика стали как конструкционного материала (плотность, температура плавления, прочность пластичность). Характеристика изменения динамики производства стали металлургическими комбинатами России.
контрольная работа, добавлен 10.01.2018Проблемы, возникающие в процессе эксплуатации свойства смазочно-охлаждающих жидкостей. Основная классификация базовых масел, температуры вспышки, воспламенения и самовоспламенения. Математическое описание процесса окисления смазочно-охлаждающих жидкостей.
дипломная работа, добавлен 28.10.2017- 72. Полиуретан
Полиуретаны как новый вид полимерных материалов, их характеристика и основные свойства. Физические межмолекулярные связи в полиуретанах. Классификация и особенности получения полиуретанов. Применение полимерных материалов в медицине и производстве.
реферат, добавлен 16.10.2017 Тепловой расчёт рабочего цикла газового двигателя, физико-химические и моторные свойства природного газа. Давление и температура остаточных газов, индикаторные показатели рабочего цикла. Параметры и показатели двигателя, химический состав природного газа.
курсовая работа, добавлен 04.06.2020Классификация свойств конструкционных материалов. Химические свойства, их показатели. Производство стали в кислородных конвертерах. Свойства и применение термореактивных пластмасс. Маркировка, свойства и применение деформируемых алюминиевых сплавов.
контрольная работа, добавлен 19.09.2013Технология плазменной сварки, ее преимущества по отношению к традиционным методам. Основные свойства лазерного луча. Лазерная сварка и применение лазера в ювелирном производстве. Маркировка, гравировка, пробивка отверстий. Сварка в космосе и под водой.
реферат, добавлен 19.05.2011