Основные мероприятия по предупреждению повреждения и порчи товаров
Возникновение потерь продовольственных товаров на разных этапах товародвижения (хранении, транспортировании, реализации). Основные меры по предупреждению и снижению потерь. Ротация как инструмент маркетинга для оптимизации процесса оборотности товара.
Подобные документы
Мерчандайзинг как часть процесса маркетинга, определяющая методику продажи товара в магазине. Планировка и зонирование торгового зала - стратегия выкладки товара. Структура управления предприятием. Организация товародвижения и товароснабжения магазина.
курсовая работа, добавлен 13.01.2016Ознакомление с историей возникновения маркетинга. Определение сущности товара. Характеристика функций маркетинга: ценообразования, продвижения товаров, сбыта. Исследование особенностей финансового маркетинга. Изучение стратегии отдела маркетинга.
курсовая работа, добавлен 25.06.2015Объекты, цели и задачи товароведения. Состояние и перспективы развития продовольственного рынка. Теоретические основы классификации, ассортимента и дефектов продовольственных товаров. Факторы, формирующие и сохраняющие качество продовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 15.10.2010Формирование ассортимента продовольственных товаров. Организация торгово-технологического процесса на коммерческих предприятиях. Хранение и подготовка продукции к продаже. Работа на контрольно-кассовой технике. Правила продажи продовольственных товаров.
отчет по практике, добавлен 04.12.2015Сущность, роль, задачи и организация коммерческой деятельности по продаже товаров. Методы розничной продажи товаров. Планировка торгового зала, выкладка и размещение товаров в нём. Основные элементы процесса реализации непродовольственных товаров.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Основные задачи экологической и товарной экспертизы товаров. Структура и содержание заключения эксперта. Идентификация, маркирование и прослеживаемость товаров. Порядок изъятия недоброкачественных товаров. Номенклатура свойств и показателей ассортимента.
контрольная работа, добавлен 29.03.2010Характеристика научно–исследовательской лаборатории. Общие требования к торговому предприятию. Ассортимент реализуемых в магазине товаров, их краткая характеристика. Методы определения качества продовольственных товаров и обеспечение их сохраняемости.
отчет по практике, добавлен 23.05.2016Определение и характеристика сущности товародвижения – системы, обеспечивающей доставку товаров к местам продажи в точно определенное время и с максимально высоким уровнем обслуживания потребителей. Анализ сбыта и реализации товаров в розничной торговле.
дипломная работа, добавлен 18.06.2016Определение понятия нового товара. Классификация товаров по степени новизны. Анализ этапов создания нового товара и места службы маркетинга в этом процессе. Анализ успехов и провалов при разработке новых товаров. Изучение факторов успеха новых товаров.
курсовая работа, добавлен 16.10.2017Характеристика торгового предприятия. Группы товаров присутствующие в магазине, анализ их ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента товара. Методы обслуживания покупателей. Реклама магазина и товаров. Органолептическая оценка.
отчет по практике, добавлен 17.06.2014Рассмотрение комплекса взаимосвязанных торговых и технологических операций. Характеристика технологии приемки товаров по количеству и качеству. Исследование особенностей приема товаров в магазине. Рекомендации по улучшению процесса товародвижения.
курсовая работа, добавлен 17.05.2015Изучение общей характеристики и классификации товаров. Понятие жизненного цикла товара. Основные определения и положения франчайзинга. Элементы комплекса маркетинга. Методы распространения и продвижения. Этапы процесса разработки новой продукции.
контрольная работа, добавлен 05.12.2013Определение показателей ассортимента, структуры ассортимента товаров: широты, полноты, новизны, устойчивости, коэффициента рациональности. Идентификация товара по ассортиментной принадлежности. Количественная оценка основополагающих характеристик товара.
отчет по практике, добавлен 05.06.2015Определение товара, его характеристики, основные виды классификации товаров. Марка и упаковка товара. Товарный ассортимент и номенклатура. Стратегия разработки новых товаров. Жизненный цикл товара. Бренд и ТМ: основные отличия. Логотип и слоган.
контрольная работа, добавлен 14.12.2019Планирование, осуществление и контроль физического перемещения товаров от мест их производства к местам использования. Основные издержки товародвижения: расходы по транспортировке, складирование товаров, поддержание товарно-материальных запасов.
контрольная работа, добавлен 25.12.2014- 66. Особенности маркетингового воздействия на формирование регионального рынка продовольственных товаров
Рассмотрение содержания понятия "маркетинг" как фактора регионального воздействия, формирующего предпосылки устойчивого развития продовольственной сферы региона. Суть концепции социально ориентированного маркетинга на рынке продовольственных товаров.
статья, добавлен 29.05.2017 Характеристика детских товаров как объекта маркетинга, основные черты. Классификация и описание потребностей удовлетворяемых данными услугами. Анализ тенденций развития рынка детских товаров. Сегментирование покупателей, разработка рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 26.03.2013Рассмотрение теоретических аспектов значимости упаковки продовольственных товаров. Исследование упаковки продовольственных товаров ассортимента магазина "24 часа". Разработка тары для нескольких видов товара с учетом всех технических требований.
курсовая работа, добавлен 08.12.2013Рассмотрение маркетинга как системы планирования, ценообразования, продвижения и распространения идей, товаров и услуг. Характеристика его основных идей и функций. Исследование тактических задач маркетинга. Изучение аспектов системы товародвижения.
курсовая работа, добавлен 19.02.2014Планирование маркетинга на предприятии. Этапы жизненного цикла товаров. Производственный процесс товаров. Товарная политика предприятия на этапах жизненного цикла товаров. Оценка используемых фирмой методов ценообразования. Методы стимулирования продаж.
курсовая работа, добавлен 25.06.2013Оценка качества товара по органолептическим показателям и установление соответствия требований стандартов и технических регламентов. Способы рекламы товаров в магазине. Внешние дефекты продовольственных товаров, их маркировка, способы хранения и упаковки.
отчет по практике, добавлен 07.12.2016Приемка товаров и их хранение на складе. Документальное оформление поступления товаров. Гарант сохранности их качества и сокращения товарных потерь. Оборудование по обслуживанию склада. Обязанности продавца-кассира. Работа на контрольно–кассовом аппарате.
отчет по практике, добавлен 20.12.2013Отличительные черты массового, товарно-дифференцированного, целевого маркетинга. Особенности разработки товаров: товарные марки, упаковка, услуги, проблема жизненного цикла товара. Анализ основных задачи функций политики ценообразования и товародвижения.
реферат, добавлен 17.11.2009- 74. Сбыт товаров
Основные понятия и задачи сбыта, а также роль сбыта в деятельности предприятия. Маркетинговые каналы распределения товаров. Проблемы оптимизации процесса продвижения товаров от производителя к потребителю. Структура и уровни каналов распределения.
реферат, добавлен 05.11.2013 Требования к товарной информации, ее основные средства. Понятие и требования к маркировке и упаковке, ее структура и правила. Маркировка и товарные знаки на примере непродовольственных (кондиционера для белья) и продовольственных (яблочного сока) товаров.
курсовая работа, добавлен 14.01.2015