Основные мероприятия по предупреждению повреждения и порчи товаров
Возникновение потерь продовольственных товаров на разных этапах товародвижения (хранении, транспортировании, реализации). Основные меры по предупреждению и снижению потерь. Ротация как инструмент маркетинга для оптимизации процесса оборотности товара.
Подобные документы
Теоретические основы процесса продажи товаров, этапы процесса покупки и продажи. Роль услуг в процессе организации продажи товаров. Анализ организации продажи товаров на примере торгового предприятия ИП "Галаган", мероприятия по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 13.02.2011Понятие технологического процесса. Операции технологического процесса на складе. Приемка грузов, размещение, укладка и хранение товаров, отпуск товаров со склада. Обеспечение сохранности потребительских свойств товаров при их обработке и хранении.
отчет по практике, добавлен 18.02.2019Общие требования и правовое обеспечение качества продовольственных товаров. Ключевые факторы, влияющие на формирование и сохранение качества пищевых продуктов. Органолептические методы исследования. Определение санитарно-гигиенического состояния товара.
курсовая работа, добавлен 12.10.2015Основные характеристики рыночного сегмента потребительских и промышленных товаров. Классификация маркетинга по видам спроса. Изучение основных принципов транзитной и складской форм товародвижения. Этапы формирования и отличительные признаки бренда.
контрольная работа, добавлен 27.09.2013Исследование основных звеньев технологической цепи товародвижения на отраслевом рынке. Изучение особенностей транзитной и складской форм товародвижения. Установление рациональности товародвижения. Расчет складского оборота. Выбор формы движения товаров.
реферат, добавлен 30.11.2016Этапы процесса управления маркетингом: анализ рыночных возможностей, отбор целевых рынков, разработка комплекса маркетинга. Сущность и классификация товара. Основные аспекты товарной политики фирмы. Методы распространения и стимулирование сбыта товаров.
курсовая работа, добавлен 06.01.2012Выбор оптимальной схемы транспортировки, определение полных затрат на логистическую схему реализации нефтепродуктов. Оценка особенностей товародвижения спиртных напитков, методы оптимизации логистической схемы отгрузки, хранения и реализации товара.
контрольная работа, добавлен 14.12.2011Основные характеристики товара, его назначение и область применения. Исследование конкурирующих товаров. Сегментация рынка. Исследование потребителей товара. Разработка маркетинговой стратегии. Формирование каналов сбыта и система товародвижения.
курсовая работа, добавлен 12.03.2011Понятие идентификации непродовольственных товаров, ее виды, основные этапы и особенности сопроводительной документации. Оценка и диагностирование дефектов товара, основные причины их возникновения. Участие в экспертизе непродовольственных товаров.
курс лекций, добавлен 15.04.2015Концепция системы маркетинговой информации. Основные факторы макросреды функционирования фирмы. Рынок товаров промышленного назначения. Сегментирование рынка, выбор целевых сегментов и позиционирование товара. Стратегия разработки новых товаров.
учебное пособие, добавлен 01.06.2015Характеристика потребительских товаров. Формирование ассортимента продукции, удовлетворяющего потребности покупателя. Товарная марка как средство индивидуализации производителя. Классификация товаров в условиях маркетинга. Элементы фирменного стиля.
реферат, добавлен 04.03.2016Причины неудач внедрения на рынок новых товаров широкого потребления. Характеристика этапов процесса создания нового товара. Сущность и содержание основных частей и элементов разработки стратегии маркетинга для успешного продвижения нового товара.
реферат, добавлен 16.06.2012Реклама как информация о потребительских свойствах товаров и разных видах услуг с целью их реализации. Анализ опроса экспертов в сфере рекламной деятельности. Комплексное исследование рынка. Планирование маркетинга. Анализ средств продвижения товара.
курсовая работа, добавлен 15.05.2012Основные риски при хранении продовольствия. Характеристика необходимых условий и принципов хранения товара. Совокупность технологических операций, предложения по улучшению способов хранения. Особенности хранения основных групп продовольственных продуктов.
курсовая работа, добавлен 16.05.2016Сущность и основные этапы исследования потребительских предпочтений в отношении значения торговой марки при совершении покупки, уровня известности и выбора торговых марок продовольственных товаров. Коэффициенты лояльности потребителей торговым маркам.
статья, добавлен 05.06.2018Основные правила мерчандайзинга. Основные части торгово-технологического процесса в магазине. Эффективное расположение и грамотная выкладка товаров. Презентация товара или реклама внутри магазина. Определение места расположения секции в торговом зале.
контрольная работа, добавлен 29.01.2016Теоретические аспекты процесса разработки и вывода нового товара на рынок. Основные цели процесса инновации. Методы испытания товара в рыночных условиях. Риски и ошибки при разработке новых товаров. Теории маркетинговых программ по выводу товара на рынок.
курсовая работа, добавлен 28.02.2018Основы организации торгового процесса, порядок оформления документов при приемке, хранении и реализации товаров. Работа с контрольно-кассовыми аппаратами, нормативные и инструктивные документы, регулирующие торговую деятельность. Условия хранения товаров.
отчет по практике, добавлен 09.11.2014Принципы и правила размещения товаров, условия их совместимости. Разработка ассортиментной матрицы. Основные способы размещения торговых отделов внутри магазина: традиционный и мерчандайзинговый подходы. Особенности процесса хранения товаров на складе.
реферат, добавлен 15.05.2013Процесс хранения как часть логистического процесса. Экономическая характеристика предприятия. Организация хранения товаров на складе. Сущность процесса хранения в логистике. Мероприятия по снижению издержек при осуществлении процесса хранения продукции.
курсовая работа, добавлен 06.11.2017Технологический процесс и основные принципы его организации в магазине. Порядок документального оформления приемки продовольственных товаров по качеству и комплектности в ТЦ "Алтай". Методика анализа поквартального товарооборота торговой организации.
курсовая работа, добавлен 27.06.2014Основные факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Специфические физические свойства единичных экземпляров продукции. Влияние упаковки, транспортирования и хранения на качество товаров. Главные механические свойства материалов.
курсовая работа, добавлен 23.12.2018Основные понятия и категории качества товаров и услуг. Понятие полезности продукции. Факторы, влияющие на сохранение качества. Информационные показатели и показатели организационных условий. Коэффициент дефектности. Расчет уровня потерь от внешнего брака.
контрольная работа, добавлен 02.12.2012Основные этапы разработки нового товара. Маркетинг на разных этапах жизненного цикла товара. Типы рынков и возможности ценовой политики. Расчет цены товара на основе данных о спросе и затратах предприятия. Понятие и основные средства продвижения товара.
шпаргалка, добавлен 20.02.2013Понятие идентификации продовольственных товаров. Химический состав чая и методы оценки его качества. Способы фальсификации чая, сравнительная органолептическая характеристика. Установление соответствия наименования товара предъявляемым к нему требованиям.
курсовая работа, добавлен 13.06.2013