Основные направления развития хлебопекарной отрасли
Технология и организация производства компании как юридического лица. Ассортимент выпускаемой продукции. Схема контроля за качеством и требования к свойствам хлебобулочных изделий. Упаковка и хранение товара. Организация труда руководителя участка.
Подобные документы
Формы специализации основных цехов. Организация технического обслуживания основного производства. Организация инструментального хозяйства. Организация ремонтного хозяйства на предприятии. Организация и охрана труда. Изучение финансовой отчетности.
дипломная работа, добавлен 22.05.2020Методика проведения анализа использования персонала предприятия. Краткая характеристика ЗАО "Аксинья": основные потребители и поставщики, ассортимент выпускаемой продукции. Процесс производства фаянсовых изделий. Использование трудовых ресурсов фирмы.
курсовая работа, добавлен 23.01.2011Организация зарплаты на предприятии на основе анализа тарифной и бестарифной системы. Зависимость выбора формы и системы оплаты труда на предприятии от характера выпускаемой продукции, применяемой технологии, уровня управления, рынка сбыта, спроса.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Цели и задачи создания пекарни "Пышечка", основные направления деятельности предприятия. Анализ конкурентов и разработка плана маркетинга. Ценообразование и тактика реализации и продвижения товара. Финансовый план и оценка эффективности проекта.
курсовая работа, добавлен 18.02.2015Сущность, экономическая характеристика и классификация затрат. Калькулирование себестоимости продукции. Краткая характеристика предприятия. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Республике Беларусь. Анализ себестоимости по статьям калькуляции.
дипломная работа, добавлен 19.05.2011Организация и планирование управления кафе "Блинная". Разработка целей и задач будущей фирмы, оценка ресурсов, необходимых для достижения поставленных целей в условиях существующей конкуренции. Ассортимент и объемы производства блинной продукции.
бизнес-план, добавлен 29.11.2017Научная организация труда - процесс совершенствования организации труда на основе достижений науки и передового производственного опыта. Основные принципы и задачи организации труда. Организация нормирования труда. Нормы затрат рабочего времени.
презентация, добавлен 03.02.2019Организация подготовки изданий к производству в печатном цехе полиграфического предприятия. Расчет годовой производительности единицы печатного оборудования в зависимости от среднегодового тиража издания. Организация контроля качества продукции.
курсовая работа, добавлен 20.01.2016Сущность и содержание организации труда, теоретические основы, задачи и направления. Виды норм труда и их характеристики. Нормирование труда в период освоения производства новой продукции, при многостаночном обслуживании и на металлорежущих станках.
курсовая работа, добавлен 29.03.2016Системы управления качеством промышленной продукции, показатели оценки его уровня. Внедрение системы международных стандартов и сертификация в РФ. Основы технологии прорыва на мировой уровень, маркетинг в решении проблем качества, организация контроля.
реферат, добавлен 07.06.2010Значение отрасли животноводства в структуре сельскохозяйственного производства. Анализ развития отрасли животноводства на сельскохозяйственном предприятии. Планирование трудовых и материальных ресурсов для производства продукции животноводства.
курсовая работа, добавлен 30.11.2016Организация производства и труда на технологическом участке. Расчет производственной программы металлургического предприятия. Определение размера планового среднемесячного фонда оплаты труда. Оценка плановой калькуляции себестоимости готовой продукции.
курсовая работа, добавлен 23.09.2017Характеристика предприятия и описание продукции. Анализ рынка хлебобулочных изделий в Беларуси. Конкуренты, ёмкость рынка, стратегия маркетинга. Производственный и организационный план предприятия. Оценка рисков и страхование. Стратегия финансирования.
курсовая работа, добавлен 29.10.2015Характеристика производственного процесса предприятия. Технология, механизация и организация работ на участке. Организация, нормирование и оплата труда: формы и системы. Расчетная цена продукции: заработная плата, амортизация основных средств, затраты.
курсовая работа, добавлен 27.01.2009Технико-экономическая характеристика хлебокомбината, ассортимент выпускаемой продукции. Состав и структура основных фондов, трудовой потенциал. Организация материально-технического снабжения и сбыта. Анализ общей суммы затрат на производство продукции.
реферат, добавлен 21.05.2012Предмет и задачи курса "Организация производства". Промышленное предприятие и его организация. Понятие о производственном процессе, его организация в пространстве и во времени. Организация поточного производства. Построение стандарт-плана линии.
учебное пособие, добавлен 30.01.2013Факторы, определяющие ассортимент выпускаемой продукции предприятия, необходимость изменения и расширения ее товарной номенклатуры. Ассортиментная политика предприятия. Мероприятия по расширению ассортимента продукции, их экономическая эффективность.
курсовая работа, добавлен 18.09.2019Характеристика ООО "ДЛН" магазин Таис, его организационная структура. Сущность полномочий руководителя предприятия. Организация внутримагазинного технологического процесса. Анализ компании: конкурентное положение в отрасли, надежность, результативность.
отчет по практике, добавлен 04.03.2012Организация производства кормов в хозяйстве. Экономическая оценка эффективности и основные направления совершенствования кормопроизводства. Планирование площадей, урожайности кормовых культур, организация севооборотов, использование промежуточных посевов.
курсовая работа, добавлен 28.03.2013Организационно–правовые основы деятельности предприятия. Состав, структура основных средств, показатели эффективности их использования. Ассортимент выпускаемой продукции Смолевичского райпо. Планирование объёма производства и реализации продукции.
отчет по практике, добавлен 05.06.2014Организация труда: содержание, принципы и факторы. Характеристика форм и методов соединения людей и техники в процессе труда. Взаимосвязь организации труда с организацией производства и управления, ее задачи и функции. Разделение и кооперация труда.
презентация, добавлен 02.12.2016Сравнение деятельности дочерней компании ОАО "РЖД", занимающейся грузовыми и пассажирскими перевозками, и частного оператора грузовых перевозок пригородного и дальнего сообщения. Организация работы производственного участка механической обработки деталей
дипломная работа, добавлен 25.07.2018Сущность, функции и задачи организации производства. Промышленное предприятие и основы его организации. Производственный процесс и его структура. Экономические показатели и пути улучшения производственной мощности. Техническое нормирование труда.
курс лекций, добавлен 12.03.2013Характеристика производства хлебобулочных и кондитерских изделий в Республике Беларусь. Система показателей эффективности производства, ее оценка. Анализ трудовых ресурсов предприятия. Экономическая эффективность установки линии по производству пирожных.
дипломная работа, добавлен 02.12.2013Снижение себестоимости продукции за счет экономии сырья, материалов и других предметов труда. Анализ и оценка издержек производства и сбыта на ОАО "Клинхлеб". Анализ себестоимости хлебобулочных изделий. Оценка затрат на рубль товарной продукции.
дипломная работа, добавлен 09.06.2016