Производственный учет при изготовлении молочных продуктов
Первичный производственный учет и оперативный контроль использования отдельных видов сырья и изготовления молочных продуктов. Расчеты исходного сырья и продукта. Оценка результатов производства. Условия производства сгущенного обезжиренного молока.
Подобные документы
Система макроэкономических показателей производства продукта, его сущность и особенности, структура и принципы функционирования. Методы исчисления ВВП: производственный метод, метод формирования ВВП по источникам доходов и метод конечного использования.
реферат, добавлен 10.05.2010Теоретические аспекты понятий "производственный процесс" и "производственный цикл": сущность и классификация видов. Особенности поточного и непоточного производства. Краткая характеристика производственного процесса и основных принципов его организации.
курсовая работа, добавлен 26.03.2011Производственные и непроизводственные фонды, активная часть и пассивные элементы. Учет и оценка основных фондов, их амортизация. Формы организации производства, технологическая, предметная и подетальная специализация, сущность унификации производства.
реферат, добавлен 08.05.2009Производство молока как одна из важнейших отраслей агропромышленного комплекса, оценка пищевой ценности и значения в питании данного продукта. Краткая характеристика деятельности ООО "Луначары", выявление резервов увеличения производства молока.
курсовая работа, добавлен 26.09.2014Организационно-экономические аспекты развития отрасли пчеловодства на предприятии, специализация и концентрация. Организация производства продуктов пчеловодства на промышленной основе. Планирование и учет в отрасли. Организация и оплата труда работников.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Виды и учет материально-производственных запасов, их оценка при списании на затраты. Расчет себестоимости производства блоков из ячеистых бетонов в отчетном году. Анализ динамики показателей финансовых результатов деятельности предприятия за два года.
курсовая работа, добавлен 04.06.2010Характеристика производственной программы предприятия: расчеты массы исходного сырья, общей потребности оборудования по годам и в основных фондах. Особенности планирования потребности в оборотных средствах. Потребность в персонале и заработной плате.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Общественное разделение труда и специализация производителей на изготовлении какого-то одного или нескольких видов продуктов при капитализме. Двойственный характер труда, воплощенного в товаре. Сущность и функции денег при товарной форме производства.
курсовая работа, добавлен 09.03.2014Разработка новых технологий и продуктов в соответствии с потребностями и предпочтениями потребителей в настоящее время и на перспективу для повышения эффективности и использования сырья, сокращения вредного воздействия отходов на природную среду.
статья, добавлен 25.02.2019Образование цен на предприятиях общественного питания. Учет товаров, сырья и продуктов питания в кладовых общепита. Учет товаров в буфетах и мелкорозничной сети. Управленческий анализ предприятия. Реформирование финансового и бухгалтерского учета.
курсовая работа, добавлен 22.03.2014Теоретическое обоснование предложений по повышению экономической эффективности производства молока в сельскохозяйственных организациях. Основные условия обеспечения конкурентоспособности молочного производства. Резервы снижения себестоимости молока.
автореферат, добавлен 05.03.2018Исследование комплекса действий по улучшению положительных характеристик продукции, производства и условий жизни. Особенность контроля качества исходного сырья и готовой продукции. Задачи повышения эффективности производства мясной промышленности.
статья, добавлен 27.02.2019Динамика уровня использования производственных мощностей по производству отдельных видов продукции. Анализ производства основных пищевых продуктов в Республике Беларусь. Структура затрат на технологические инновации в перерабатывающей промышленности.
статья, добавлен 21.10.2019Изучение сферы деятельности предприятия, его внутренних основных вспомогательных подразделений, их взаимодействия. Положения предприятия на соответствующем рынке товаров. Сертификация продукции, обеспечение качества. Требования к качеству молока.
отчет по практике, добавлен 31.10.2017Рассматривается пищевая отрасль экономики, которая имеет важное значение для населения, т.к. обеспечивает необходимым количеством продуктов питания. Рассмотрена динамика сферы производства пищевых продуктов. Динамичный рост производства пищевых продуктов.
статья, добавлен 22.01.2021Цели, методы, виды и принципы планирования. Выбор и разработка стратегии и портфеля инвестиционных проектов развития предприятия. Характеристика плановых нормативов и нормы. Структура и содержание бизнес-плана. Оперативный учет и контроль производства.
шпаргалка, добавлен 27.01.2013Развитие производства альтернативного вида горючего – этанола, извлекаемого из кукурузных злаков, в США. Проблемы, вызванные внедрением новой технологии. Роль перехода на биотопливо в росте стоимости основных продуктов питания. Поиск других видов сырья.
статья, добавлен 21.09.2013Анализ вопроса расширения ассортимента продуктов питания за счет продуктов, полезных для здоровья и возможных для применения потребителям, страдающим сахарным диабетом. Развитие производства диабетических продуктов, спрос на данный вид продукции.
статья, добавлен 26.06.2018Российский и зарубежный опыт эффективного производства молока. Разработка экономико-математической модели оптимизации производства молока на микрозональном уровне с учетом интенсификации производства кормов и качественного воспроизводства стада.
автореферат, добавлен 27.02.2018Значение и развитие производства молока, сущность и методика оценки эффективности данной отрасли. Организационно-экономические условия предприятия, современный уровень развития и эффективность производства молока, пути, направления его совершенствования.
курсовая работа, добавлен 30.05.2014Разработка производственной структуры предприятия. Обоснование выбора необходимого оборудования и оснащения для основного производства. Расчет издержек и реализации продукции. Материальные затраты, учет износа оборудования, расчет валовых издержек.
курсовая работа, добавлен 28.09.2013Особенности производства программных продуктов как отрасли инновационного предпринимательства. Описание математической оптимизационной модели формирования стратегического плана предпринимательской структуры в сфере производства программных продуктов.
статья, добавлен 19.03.2018Классификация сырья и его значение в экономике государства. Минерально-сырьевая база промышленности цветной металлургии, возможности использования вторичного сырья. Содержание производственного процесса на предприятии. Методы нормирования труда.
контрольная работа, добавлен 04.05.2009Комплексное исследование роли деревообрабатывающей промышленности в стратегии экономической безопасности страны. Расширение способов использования сырья и готовых продуктов. Капитализации финансовых ресурсов предприятия в области деревообработки.
статья, добавлен 04.03.2019Понятие структуры оборотных средств как удельного веса отдельных видов оборотных средств в их общей сумме. Экономическая эффективность их использования. Сравнение обеспеченности производственными оборотными фондами сельскохозяйственного производства.
контрольная работа, добавлен 07.08.2013