Организация торговли вкусовыми товарами
Пряность как высушенные, молотые или немолотые различные части растения, обладающие устойчивым специфическим ароматом и вкусом, обусловленный содержанием гликозидов, алкалоидов. Вкусовые свойства продуктов питания. Воздействие пищи на органы пищеварения.
Подобные документы
Анализ путей обеспечения баланса интересов частного бизнеса, целью которого является прибыль, и государства, защищающего интересы населения. Обоснование необходимости административного регулирования розничной торговли товарами повседневного спроса.
статья, добавлен 18.03.2018Изучение основных форм снабжения и видов доставки товаров на предприятия розничной торговли. Организационно-экономическая характеристика ЗАО ТД "Таллинн", анализ организации его товароснабжения, рекомендации по совершенствованию организации поставок.
курсовая работа, добавлен 10.12.2009Налаживание эффективной рекламной деятельности и воздействие рекламы на потребителя. Понятие о семиотике и ее основных составляющих. Основные характерные особенности и свойства знака. Различные формы употребления знаков. Семиотические модели рекламы.
контрольная работа, добавлен 02.02.2016Описание и характеристика структуры современного рынка электронной торговли автомобильными товарами. Динамика объемов продаж на рынке России. Анализ количества его участников, степень концентрации, барьеры входа на рынок и наличие доминирующих компаний.
статья, добавлен 24.07.2018Состояние и проблемы развития электронных продаж в России, характеристика бизнес-моделей электронных продаж. Организация технологического процесса онлайн-торговли на примере интернет-магазина Olin. Рекомендации по совершенствованию процесса торговли.
курсовая работа, добавлен 12.05.2014Определение вредных и полезных для здоровья продуктов питания. Согласование разнонаправленных интересов участников рынка для обеспечения регулирования продаж вредных для здоровья продуктов питания. Проведение потребительских панельных исследований.
статья, добавлен 11.08.2021Особенности планировки торгового зала. Технология хранения товаров в магазине парфюмерии и косметики. Услуги, оказываемые магазином. Виды покупательского спроса и методы их изучения. Товарные потери (нормируемые и не нормируемые, акт порчи, боя, лома).
курсовая работа, добавлен 05.08.2013Стратегия и тактика предпринимательства, конкуренция. Планирование хозяйственной деятельности предприятия. Функции персонала оптовой фирмы по организации коммерческой деятельности. Формирование оптимальной структуры связи участников рыночных отношений.
курсовая работа, добавлен 22.01.2012Проблемы изучения ценностных установок, заложенных в телевизионной рекламе продуктов питания/товаров для детей, анализ языковых средств, выражающих эти установки. Выявление установок на познавательную активность, использование иерархии ценностей Маслоу.
статья, добавлен 23.01.2019Идентификация и оценка динамики "социального" паттерна поведения потребителя на рынке продуктов питания, а также разработка сценария его дальнейшего развития. История и сценарий паттерна и его факторов в контексте "полициклического" прогнозного фона.
статья, добавлен 06.04.2019Классификация и маркировка мяса как продукта на предприятиях торговли и общественного питания. Разделка туш для розничной торговли, определение сорта и качества. Требования к фасовке и упаковке мяса. Классификация субпродуктов и их пищевая ценность.
реферат, добавлен 03.12.2011Сущность и формирование оптовой торговли в России, перспективы её развития. Виды предприятий оптовой торговли. Классификация оптовых торговцев. Воздействие оптовой торговли на промышленность и розничную торговлю. Виды и формы оптового товарооборота.
курсовая работа, добавлен 04.09.2010Исторический аспект возникновения и формирования предприятий питания в России. Классификация и принципы функционирования предприятий питания. Комплекс услуг предприятий питания и его роль в туризме. Организация процесса обслуживания посетителей.
контрольная работа, добавлен 23.04.2015Продукты, относящиеся к группе скоропортящихся. Условия, сроки хранения особо скоропортящихся продуктов. Документы, удостоверяющие качество колбасных изделий и мясокопченостей. Продажа особо скоропортящихся продуктов с ограниченными сроками годности.
реферат, добавлен 14.01.2009Содержание коммерческой работы на предприятиях розничной торговли. Характеристика договора розничной купли-продажи. Основные и дополнительные услуги розничной торговли. Методы стимулирования продаж. Организация коммерческой деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 06.02.2014Исследование лечебных и потребительских свойств корневищ имбиря. Описание химического состава травянистого растения. Основные органолептические и физико-химические показатели качества корневищ имбиря. Изучение мочегонного эффекта травянистого растения.
статья, добавлен 22.02.2019Организация и технологии торговых процессов на предприятиях оптовой и розничной торговли. Основы построения процесса товародвижения. Тарные и транспортные операции в торговле. Классификация торговых зданий и сооружений, предъявляемые к ним требования.
учебное пособие, добавлен 15.02.2017Концепция управления цепями поставок в операциях лизинга. Потоковый характер лизинга, обусловленный содержанием сделки и участием многих хозяйствующих субъектов. Постановка и решение задачи координации с применением логистического инструментария.
статья, добавлен 16.08.2018- 94. Повышение качества обогащенных кисломолочных продуктов. Метрологические проблемы и пути их решения
Анализ и обоснование необходимости повышения качества обогащенных кисломолочных продуктов как фактора обеспечения здорового образа жизни. Основные компоненты состава функциональных продуктов питания. Описание социального портрета их потребителей.
статья, добавлен 28.02.2019 Сущность и роль торговли на аукционах, ее значение в коммерческой деятельности в современных условиях. Экономическая характеристика аукционного дома "Глобус". Организация торгов, условия эЭффективности их проведения, преимущества и недостатки.
курсовая работа, добавлен 07.03.2012Потребность детского организма в основных питательных веществах. Ассортимент наиболее распространенных продуктов детского питания отечественных фармацевтических изготовителей. Анализ ассортимента детского питания, реализуемого через аптечную сеть Москвы.
курсовая работа, добавлен 16.08.2014Сущность, роль, значение и структура оптовой торговли как одного из важнейших звеньев экономики России. Факторы, которые влияют на развитие торговли. Анализ организации оптовой торговли на примере предприятия и предложения по повышению ее эффективности.
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Понятие, механизм и основы регулирования торговли как коммерческой деятельности. Изучение системы организации оптовой и розничной торговли. Основные принципы размещения торговых сетей. Магазиностроение и организация торгово-технологических процессов.
курс лекций, добавлен 30.09.2019Особенности ресторанов быстрого питания. Вред блюд, приготовленных в них. Скорость потребления пищи как один из факторов посещения этих заведений. Первые сети быстрой еды. Причины популярности фастфуда, яркость реклам. Знаменитые фастфуд рестораны мира.
презентация, добавлен 11.10.2019Складское хозяйство в производственном процессе и его организация работы на предприятии. Рациональная схема размещения и способы укладки товаров, требования и режимы его хранения. Организация повседневного наблюдения и ухода за товарами, товарные потери.
курсовая работа, добавлен 28.11.2014