Оптимізація асортиментної програми виготовлення продукції харчових підприємств із наявної сировини
Формулювання головних завдань асортиментної політики для визначення переваг у нарощуванні та урізноманітненні асортименту харчової продукції за основними напрямами, оптимізації асортименту. Критерії оцінки якості показників товарів на сучасному ринку.
Подобные документы
Розгляд діяльності підприємства швейної галузі. Впровадженням високопродуктивного обладнання, ліцензійних технологій, мікропроцесорної та комп’ютерної техніки, системи автоматизованого проектування. Формування оптимального асортименту: етапи та фактори.
контрольная работа, добавлен 08.02.2021Консервування - технологія обробки харчових продуктів, що призводить до знищення мікроорганізмів, які викликають їх псування. Специфіка формування асортименту та оцінки якості крупи. Особливості зберігання плодів та овочів у процесі товаропросування.
курс лекций, добавлен 08.11.2016Дослідження ринку спортивних товарів в Україні. Класифікація і асортимент спорядження для альпінізму. Організація і технологія роздрібної торгівлі продукції для спорту. Аналіз комерційної роботи з оптової закупівлі. Викладка товарів у торговому залі.
дипломная работа, добавлен 12.12.2015Характеристика об'єктів асортиментної та кількісної фальсифікації. Обман споживача за рахунок значних відхилень параметрів товару. Підробка товарів за допомогою харчових та нехарчових добавок для покращення органолептичних властивостей при зберіганні.
контрольная работа, добавлен 06.03.2014Класифікація ювелірних товарів. Золото та золоті сплави як сировина для виготовлення сережок, конструкція і виготовлення, класифікація та типи, споживні властивості та вимоги до якості. Аналіз асортименту ювелірного магазину та оцінка якості виробів.
курсовая работа, добавлен 07.10.2013Аналіз факторів, які впливають на формування асортименту продукції. Характеристика процесу його формування. Дослідження факторів впливу на розробку асортименту шляхом обґрунтування доцільності врахування принципів сегментування при оцінці споживачів.
статья, добавлен 10.10.2018Основні показники номенклатури продукції. Види асортименту товару, значення його розширеної форми. Порядок формування перспективного товарного асортименту, елементи стратегії. Етапи процесу розробки перспективного товару, стадії його життєвого циклу.
дипломная работа, добавлен 06.01.2012Загальні підходи до визначення конкурентних переваг промислової продукції. Необхідність урахування сучасних тенденцій світового автомобільного ринку під час формування структури конкурентоспроможності продукції, основні напрями її позиціонування на ринку.
статья, добавлен 18.09.2012Характеристика маркетингової стратегії на основі бенчмаркінгу, її види та етапи розробки. Характеристика підприємства, аналіз її фінансово-господарської та маркетингової діяльності. Шляхи оптимізації асортиментної політики основної продукції фірми.
дипломная работа, добавлен 23.09.2016Оцінка якості продукції, визначення її показників та методів дослідження. Дослідження зв'язку між потребами споживачів, виявлення недосконалості сучасної системи оцінювання якості продукції. Дотримання контролю якості на приватних підприємствах.
статья, добавлен 16.03.2020- 86. Особливості перерозподілу сухих речовин при підготовці проб для оцінки якості рослинної сировини
Спосіб виділення рідких фаз із рослинної сировини (томатні овочі, дикорослі ягоди) шляхом циклічного заморожування — розморожування — центрифугування. Сучасні тенденції розвитку сегменту замороженої харчової продукції та напівфабрикатів в Україні.
статья, добавлен 29.07.2016 Зміна поточного асортименту. Еволюція асортиментної політики банку, зміст продуктової стратегії. Банківська послуга як товар. Життєвий цикл продукту, політика його просування. Принципи розробки банківського продукту. Ревізія наявного продуктового ряду.
контрольная работа, добавлен 28.07.2017Сутність та оцінка конкурентоспроможності підприємства згідно показників ефективності управління виробничим процесом, обіговими коштами, збутом і просуванням товару. Аналіз виробничих потужностей, асортиментної структури та стратегії збуту продукції.
курсовая работа, добавлен 10.07.2010Дослідження стану ринку ювелірних виробів в Україні, різноманітності асортименту, конкурентоспроможності, відповідності сучасному рівню розвитку науково-технічного прогресу. Фактори впливу на ювелірну сферу та основні методи оцінки якості виробів.
научная работа, добавлен 04.10.2014Дослідження кон’юнктури ринку. Ступінь відповідності виробленого асортименту та якості товарів запитам населення. Функціональні характеристики виробів, їх асортимент необхідні для визначення рівня спеціалізації та обсягів розміщення виробництва.
курсовая работа, добавлен 04.10.2013Дослідження факторів, що впливають на ефективність формування товарного асортименту підприємства. Аналіз ролі споживчого попиту та позиціонування товарів при формуванні асортименту. Значення позиціонування товарів, характеристика його основних стратегій.
статья, добавлен 02.01.2019Аналіз умов покращення споживних властивостей та підвищення конкурентоспроможності нових вітчизняних торгових марок пива. Класифікація, оцінка асортименту та якості світлих сортів пива, які реалізуються на регіональному ринку торгівельним підприємством.
дипломная работа, добавлен 28.11.2014Особливості організації технологічного процесу. Асортимент харчової продукції компанії. Вимоги до якості сировини та готової продукції. Виробництво натуральних соків, нектарів і холодного чаю. Популярність торгівельної марки і довіра споживачів.
отчет по практике, добавлен 21.12.2015Дослідження поняття товарного асортименту, як важливого чиннику прибуткової діяльності підприємства. Ознайомлення з методами формування товарного асортименту. Визначення основного завдання товарної політики. Розгляд головної мети будь-якого підприємства.
тезисы, добавлен 23.03.2021Маркетингова товарна політика як комплекс заходів щодо формування ефективного асортименту, спрямованого на підвищення конкурентоспроможності продукції, створення нових товарів. Функції ресторану та створення його програми дій. Контроль і аудит маркетингу.
курсовая работа, добавлен 14.11.2021Оцінка міжнародної конкурентоспроможності продукції підприємства Bacardi Limited. Вивчення переваг асортименту алкогольних напоїв. Дослідження характеристики конкурентного середовища підприємства. Оцінка конкурентоспроможності компанії на ринку вина.
контрольная работа, добавлен 19.10.2014Розробка наукових принципів формування асортименту та якості камвольних тканин. Методологія формування асортименту та якості камвольних тканин, яка ґрунтується на реалізації комплексного, процесного підходу. Обсяг наявних і передбачуваних потреб.
автореферат, добавлен 14.10.2015Товарні запаси як об’єкт комерційної діяльності підприємства у забезпеченні стійкого товарного асортименту. Порядок формування і регулювання асортименту товарів на торговельному підприємстві. Роль товарних запасів у забезпеченні стійкості асортименту.
курсовая работа, добавлен 03.06.2014Сутність каналу розподілу та види каналів товароруху сільськогосподарської продукції. Можливі схеми каналів розподілу сільськогосподарської продукції, сировини та продовольства з урахуванням витрат обігу їх учасників, рекомендації щодо їх оптимізації.
статья, добавлен 13.09.2016Особливості публічного адміністрування у сфері безпечності та якості харчової продукції на прикладі країн Європейського Союзу. Приклад Данії, Хорватії, Польщі, Швеції. Положення публічного адміністрування у сфері безпечності та якості харчової продукції.
статья, добавлен 02.11.2018