Моделювання процесів нагрівання та кіп’ятіння пивного сусла в трубках внутрішнього кип’ятильника
Процес кип’ятіння суcла з хмелем або хмелевим екстрактом як один з головних та найбільш енергоємний процес в пивоварінні. Необхідність встановлення внутрішніх контурних кип’ятильників. Встановлення трубки зі звуженою верхньою частиною – "шийкою".
Подобные документы
Визначення теорії електричної дуги. Призначення та класифікація установки електродугового нагрівання. Дугові сталеплавні, руднотермічні, вакуумні печі. Особливості використання установок електродугового нагрівання як приймачів електричної енергії.
учебное пособие, добавлен 10.08.2013Хімічний склад і механічні властивості легованих сталей. Опис інструментів, пристроїв, інвентарю, що використовується для обробки вала-шестерні. Технологічний процес виконання токарних, фрезерно-свердлильних операцій на верстатах с програмним управлінням.
контрольная работа, добавлен 30.12.2016Нагрівання штампового інструменту як найбільш ефективний засіб зменшення відведення теплоти від нагрітої заготовки при гарячій обробці жароміцних стопів тиском. Обладнання для ізотермічного штампування. Специфіка гарячої деформації в ізотермічних умовах.
реферат, добавлен 02.12.2015Фізико-хімічні показники досліджуваних зразків сиру, процес визрівання термокислотних сирів з ферментацією сирної маси. Раціональні умови проведення процесу визрівання, масова частка вологи. Поліпшення органолептичних і біохімічних характеристик сиру.
статья, добавлен 28.02.2016Встановлення взаємозв’язку між шириною окату рукава та шириною пройми, а також між довжиною пройми та її шириною для жіночих плечових виробів І і ІІ розмірних груп. Забезпечення основних антропометричних відповідностей між виробом та фігурою споживача.
статья, добавлен 18.02.2016Аналіз закономірності фізико-хімічних способів активування гідролітичних ферментів та встановлення оптимальних умов їх активації. Інтенсифікація технологічних процесів одержання спирту на основі розробки способів активації гідролітичних ферментів.
автореферат, добавлен 28.06.2014Моделювання законів функціонування систем і процесів. Інструментарій математичного експерименту з метою проектування багатофункціональних технічних систем. Взаємодія процесів механічної обробки на верстатних комплексах в задачах системного проектування.
статья, добавлен 02.09.2013Енергетична цінність сирів. Склад збалансованого харчування дорослої людини по амінокислотам. Процес виготовлення твердих сичугових сирів. Органолептична оцінка, фізико–хімічні показники якості. Пропозиції щодо підвищення ефективності виробництва.
курсовая работа, добавлен 17.01.2014Технология получения этилового спирта из мелассы и ее последовательные етапы: процесс подготовки мелассы к сбраживанию, приготовление мелассного сусла и чистых культур спиртовых дрожжей, дрожжегенерирование, сбраживание сусла и перегонка бражки.
реферат, добавлен 27.09.2010Часові, енергетичні та інформаційні взаємозв'язки в технологіях, в яких використовується нагрівання. Нестаціонарні теплові процеси, що відбуваються при індукційно-тепловому формуванні та розформуванні з'єднань. Моделі оптимізації локального нагріву.
автореферат, добавлен 29.09.2015Аналіз службового призначення виробу, технологічний процес виготовлення, умови, в яких буде працювати виріб, вимоги до зовнішнього вигляду, безпеки його роботи, зручності в обслуговуванні. Опис організаційно-технічних характеристик та такт випуску.
контрольная работа, добавлен 25.09.2017Застосування гідростатичних опор як один з найбільш перспективних напрямків щодо підвищення точності та вібростійкості шпиндельних вузлів. Сила різання - момент опору, що діє на шліфувальний круг і зростає при збільшенні частоти обертання шпинделя.
статья, добавлен 14.01.2017Опис технологічної та машинно-апаратурної схеми технологічного процесу, алгоритм його функціонування. Колектори і пальники, встановлені на каналі. Шафа управління з контрольними приладами. Технологічний процес виробництва скляної пляшки, його стадії.
курсовая работа, добавлен 30.05.2016Технологическая схема производства пива: процесс варки с отводом части сусла в выпарной аппарат. Автоматизирование системы управления выпарным аппаратом в основных технологических процессах. Повышение качества сусла на выходе из варочного котла.
статья, добавлен 19.12.2010Сутність, форми та методи організації виробництва. Поняття виробничого процесу. Характеристика, особливості та типові приклади масового, серійного та одиничного виробництва. Коефіцієнт закріплення операцій як основний показник типу виробництва.
контрольная работа, добавлен 09.05.2010Обоснование производства пивного ресторана. Обзор нормативной документации и справочной литературы. Виды меню и примерный ассортиментный минимум реализуемой продукции. Разработка технологии приготовления и обзор требуемых продуктов для ее реализации.
курсовая работа, добавлен 17.12.2013Аналіз існуючого технологічного процесу виробництва складного мінерального добрива. Процес нейтралізації сірчаної та фосфорних кислот. Стабілізація параметрів технологічного режиму. Методологічні основи інформаційно-екстремального методу аналізу, синтезу.
автореферат, добавлен 20.07.2015Обробка статистичних даних про параметри встановлення коліс ланок автопоїздів, що знаходяться в експлуатації, розрахунок основних властивостей випадкової величини і вибір закону розподілу. Визначення параметрів сходження керованих коліс ланок автопоїздів.
статья, добавлен 15.10.2013Опрацювання даних промислових експериментів та встановлення закономірностей зміни тиску в магістральному нафтопроводі за перехідних процесів, викликаних зміною кількості працюючих насосних агрегатів. Виявлення величини стрибкоподібної зміни тиску.
статья, добавлен 06.12.2016Дослідження термомеханічної напруженості та вібраційного стану головних деталей авіаційного газотурбінного двигуна Д18Т. Методика урахування спільного впливу конструктивних, технологічних та експлуатаційних факторів на циклічну довговічність деталей АГТД.
автореферат, добавлен 24.02.2014- 121. Виробничі процеси
Технологія і виробничий процес. Сутність та види технології. Технологічний процес як система. Сутність виробничого процесу. Трудомісткість обробки деталей. Види, марки і типорозміри матеріалів. Основні завдання поелементної організації виробництва.
реферат, добавлен 28.02.2011 Оцінка значення стандартизації та сертифікації у підвищенні якості продукції. Правові та організаційні засади стандартизації. Забезпечення єдиної технічної політики. Встановлення оптимальних вимог до суспільно важливих продуктів, процесів та послуг.
реферат, добавлен 18.03.2012Проблема кондиционности сырья в виноделии. Причины его ненадлежащего качества. Оценка воздействия четырех штаммов дрожжей на кислотность вина, с использованием исследования взаимосвязи pH виноградного сусла с накоплением яблочной кислоты и глицерина.
статья, добавлен 17.05.2020Дослідження основних закономірностей змін якості структуроутворювачів під час зберігання. На основі кінетичної теорії моделювання встановлення гарантованого терміну зберігання структуроутворювачів на основі вторинної рибної сировини з товстолобика.
статья, добавлен 29.11.2016Розробка спеціалізованого обладнання і технологічних рекомендацій з підводного механізованого зварювання з зовнішнім електромагнітним впливом. Вплив зовнішнього електромагнітного поля на процес дегазації металу шва. Конструювання зразків індуктора.
автореферат, добавлен 02.10.2018