Изменение химического состава клубней картофеля в процессе хранения
Хранение картофеля и роль данного процесса в технологической цепи. Факторы, влияющие на качество хранения картофеля: температура, влажность воздуха, скорость движения и газовый состав, условия возделывания. Причины снижения количества белка в клубнях.
Подобные документы
Глобализации сельского хозяйства и факторы повышения мирового производства овощей. Структура рынка картофеля и причины роста его посевных площадей. Статистический анализ потребления овощей на душу населения. Методы хранения и урожайность картофеля.
презентация, добавлен 18.12.2015Анализ перспектив совершенствования технологии возделывания картофеля в Республике Беларусь. Изучение основных показателей производства картофеля и его продуктов переработки на 2011-2015 годы. Исследование основных показателей развития картофелеводства.
статья, добавлен 25.11.2017Ботанические и биологические особенности картофеля. Классификация сортов картофеля. Морфологическая и физико-химическая характеристика основных типов почв. Перспективы развития сельскохозяйственного производства. Урожайность различных сортов картофеля.
дипломная работа, добавлен 11.12.2014В двухфакторном полевом эксперименте изучали совместное влияние плотности агроценоза и размера посадочных клубней картофеля сорта Хибинский ранний на продуктивность. Оценка возможности применения к модельным посадкам картофеля фитоценологических правил.
статья, добавлен 30.12.2020Влияние совместного внесения органических и минеральных удобрений на наступление и продолжительность межфазных периодов, рост и развитие растений, величину, структуру урожая и товарность клубней картофеля. Условия максимальной прибавки урожайности.
статья, добавлен 05.12.2018Оценка влияния температурного режима воздуха на рост картофеля. Расчет возможного урожая по влагообеспеченности и биогидротермическому потенциалу Самарской области. Разработка технологии возделывания культуры для получения запланированной урожайности.
курсовая работа, добавлен 12.01.2012Рассмотрение вопросов корреляционных связей между развитием корневой системы растений картофеля и формированием урожая клубней. Оценка фракционного состава клубней, сформированного за счет средней фракции, которая связанна с рабочей поверхностью корней.
статья, добавлен 22.04.2019Исследование влияния экзогенных факторов и наследственных свойств клубней картофеля на физиологические особенности метаболизма во время роста и созревания. Анализ возможности повышения урожайности, качества и лежкоспособности клубней во время вегетации.
автореферат, добавлен 29.01.2018Изучение совместного влияния цеолитсодержащего трепела в смеси с минеральными удобрениями на физические показатели пахотного слоя почв; рост, развитие растений и формирование ассимиляционной поверхности листьев картофеля, урожайность и качество клубней.
автореферат, добавлен 29.07.2018Состав, биологические особенности возбудителей почвенно-клубневых инфекций в лесостепи. Влияние срока уборки и репродукции картофеля на пораженность клубней сухими гнилями. Оценка устойчивости районированных к возбудителям почвенно-клубневых инфекций.
автореферат, добавлен 01.05.2018Сорта свеклы, пригодные для хранения. Расчет потребности в хранилищах, холодильниках буртах, траншеях (емкость, площадь участка под бурты или траншеи). Режим хранения (температура, влажность, состав воздуха, система охлаждения, увлажнения воздуха).
курсовая работа, добавлен 02.02.2015Влияние различных видов удобрений на пищевой режим чернозема выщелоченного, урожайность и качество клубней картофеля в Саратовском Правобережье. Агроэкологическая оценка эффективности использования элементов питания растениями картофеля из почвы.
автореферат, добавлен 28.06.2018Народно-хозяйственное значение картофеля. Морфологические и биологические особенности культуры. Технология возделывания, роль защитно-стимулирующих обработок в посевах. Исследование зависимости урожая и качества продукции от применения регуляторов роста.
дипломная работа, добавлен 15.05.2014Обобщение опыта применения системы машин, обеспечивающих формирование объемных гребней, сепарирование почвы с одновременным удалением камней и посадку семенных клубней. Обоснование целесообразности применения данной технологии возделывания картофеля.
статья, добавлен 26.11.2017Биологические особенности картофеля. Интенсивная технология возделывания и уборки. Расчёт доз удобрений под запланированный урожай. Анализ состояния эффективности производства. Проект мероприятий по повышению эффективности производства картофеля.
курсовая работа, добавлен 31.08.2008Изучение элементов технологии возделывания картофеля для получения сверхраннего и качественного урожая. Возможности и перспективы выращивания раннего картофеля рассадным способом с использованием временного укрытия в условиях Астраханской области.
статья, добавлен 25.05.2017Биологические особенности ячменя и картофеля, влияние удобрений на их урожай и качество. Природно-экологические условия хозяйства. Корреляционная зависимость урожайности ячменя от отдельных элементов структуры урожая. Анализ технологии возделывания.
курсовая работа, добавлен 07.10.2010- 118. Эффективные приемы повышения продуктивности картофеля в повторных посадках Центрального Черноземья
Необходимость совместного применения биопрепаратов и сидеральных культур на сортах картофеля в повторных посадках. Обоснование сроков посевов, ассортимента сидератов и их смесей в повторных посадках картофеля для повышения урожая и качества клубней.
автореферат, добавлен 29.07.2018 Исследование новых реестровых сортов и селекционных линий картофеля местной селекции в трех природно-климатических зонах области. Снижение поражения растений картофеля болезнями, особенно вирусными. Особенность увеличения урожайности на 2-3 т/га.
статья, добавлен 19.04.2024- 120. Повышение эффективности технологии уборки картофеля предварительным рыхлением клубненосного слоя
Анализ технологического процесса комбайновой уборки картофеля. Влияние скорости движения и формы рабочего органа на крошение почвы. Конструктивно-технологическая схема и основные параметры культиватора-рыхлителя. Эффективность технологии уборки картофеля.
автореферат, добавлен 28.06.2018 Растениеводство как отрасль и её роль в современном сельскохозяйственном производстве. География происхождения и история распространения по земному шару культуры картофеля. Природные условия выращивания картофеля. Распространение по земному шару.
реферат, добавлен 27.04.2019Характер воздействия внекорневого внесения ЖУСС и расчетных доз удобрений на патогены картофеля, формирование урожайности, качественные характеристики, лежкоспособность семенного картофеля. Влияние глубины посадки, площади питания на величину урожайности.
автореферат, добавлен 29.01.2018Изучение биологических особенностей картофеля. Анализ влияния разных вариантов фрезерования почвы при возделывании орошаемого картофеля на условия вегетации растений и показатели урожайности. Обзор процесса резания почвы рабочими органами фрезерных машин.
статья, добавлен 25.04.2017- 124. Генетические и методологические основы повышения эффективности селекционного процесса картофеля
Повышение генетической изменчивости исходного материала картофеля на основе индуцированного рекомбиногенеза. Основные приоритетные направления в развитии селекционных программ по картофелю. Оптимизация технологии селекционного процесса картофеля.
автореферат, добавлен 29.01.2018 Проблемы, связанные с выведением сорта. Задачи, направления селекции и семеноводства картофеля. Анализ исходного материала. Внутривидовая, межсортовая, межвидовая гибридизация. Оценка устойчивости к болезням и механическим повреждениям. Качество клубней.
курсовая работа, добавлен 17.01.2013