Управление процессом ультрозвуковой сушки пищевых материалов
Изучение процесса сушки пищевых материалов как технологического этапа, который заключается в удалении и переносе тепла под действием тепловой энергии и отводе пара. Исследование воздействия ультразвука как процесса улетучивания жидкости с поверхности.
Подобные документы
Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственного предприятия. Технология хранения и сортировки зерна. Выбор технологического и электрического оборудования. Расчет электропривода, заземления и молниезащиты. Автоматизация установки сортировки зерна.
дипломная работа, добавлен 02.06.2024Общие затраты на производство тепловой и электрической энергии на ТЭЦ. Способы сезонного аккумулирования тепла, примеры их использования. Резерв тепловой энергии, сбрасываемой в атмосферу и водную среду летом. Конструкция скважины теплоаккумулятора.
статья, добавлен 27.02.2017Рассмотрение понятия ультразвука, его источников, приемников и преобразователей. Описание применения ультразвука в медицине, для механической обработки сверхтвердых и хрупких материалов, сварки, пайки и лужения, ускорения производственных процессов.
реферат, добавлен 28.03.2016Характеристика нормативной базы организации пусконаладочных работ, обеспечивающей гидравлическую увязку системы теплоснабжения. Особенности установления приборов учета тепловой энергии. Изучение теплопотребления, показывающего общий перерасход тепла.
статья, добавлен 27.02.2017Настройка и управление контроллером, предназначенным для управления процессом потребления тепловой энергии в зданиях с зависимым подключением с нагрузкой не более 0,2 Гкал/ч. Дополнительные функции регулятора, диспетчерский учет и контроль тепла.
статья, добавлен 22.02.2017Эффективность использования топлива в когенерационном режиме ГТУ-ТЭЦ с утилизацией тепла уходящих газов для производства горячей воды, технологического или энергетического пара. Замечания, которые необходимо устранить в период опытной эксплуатации.
статья, добавлен 30.01.2017Построение процесса расширения пара в турбине в h-S–диаграмме. Определение расхода пара в голову турбины расхода питательной воды. Расчёт принципиальной тепловой схемы, химически очищенной воды и ее подогревателя. Материальный и энергетический баланс.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Ознакомление с приборами и методикой теплотехнических измерений. Анализ параметров влажного воздуха в процессах сушки. Определение теплоемкости воздуха. Изучение общих свойств идеальных и реальных газов. Исследование кривой насыщения водяного пара.
методичка, добавлен 12.07.2017- 34. Парниковый газ
Удержание тепловой энергии у поверхности Земли. Распределение химических элементов в сухом воздухе атмосферы. Причины парникового эффекта на Венере. Роль в сохранении тепла у газов. Длительность излучения определенной порции инфракрасных тепловых фотонов.
статья, добавлен 30.03.2020 Определение себестоимости сушки пиломатериалов при отоплении сушильной камеры тепловой энергией, полученной от сжигания древесных отходов. Исследование и характеристика технических особенностей котельного оборудования, работающего на древесных отходах.
статья, добавлен 27.02.2017Определение эксплуатационных характеристик теплового насоса. Изучение этапов процесса передачи тепловой энергии, приобретенной рабочим телом в испарителе и дополнительно переданной ему за счет работы компрессора электрической энергии, теплоносителю.
лабораторная работа, добавлен 07.09.2015- 37. Опыт применения поршневых двигателей для комбинированной выработки электрической и тепловой энергии
Современные тенденции внедрения когенерационных технологий, комбинированной выработки тепловой и электрической энергии, в системах теплоснабжения. Технологии утилизации тепла, отводимого от системы охлаждения двигателей и тепла отработанных газов.
статья, добавлен 27.02.2017 Ознакомление с тепловым балансом двигателя Стирлинга. Определение количества теплоты отработавших газов и охлаждающей воды. Расчет расхода тепла потребного для конвективной сушки щепы. Исследование изменения мощности на валу двигателя Стирлинга.
статья, добавлен 29.04.2017Уравнения равновесия границы раздела жидкой и газообразной фазы. Капиллярная сила на поверхности жидкости. Неустойчивость волнового движения, эффект Фарадея. Процесс возмущения границы раздела. Поведение жидкости на поверхности колеблющейся пластинки.
лабораторная работа, добавлен 14.08.2015Теплотехнический расчет тепловой защиты помещения для заданного района строительства. Теплофизические характеристики материалов. Определение значений фактической упругости насыщенного водяного пара в помещении и точки росы. Расчет нормы тепловой защиты.
курсовая работа, добавлен 30.01.2019Тепловой расчет сушильной установки для сушки картофельного полуфабриката, ее материальный и тепловой баланс. Определение скорости движения верхней ленты и высоты слоя исходного продукта и сечения сопел элементов газораспределительного устройства.
контрольная работа, добавлен 17.04.2013Суть принципиальной тепловой схемы турбоустановки. Расчет давлений в отборах турбины, вычисление параметров процесса расширения пара в отсеках. Определение расходов пара, конденсата в элементах тепловой схемы. Проверка расчета по материальному балансу.
курсовая работа, добавлен 31.05.2016Рассмотрение пищевых предприятий, которые в качестве энергии используют водяной пар и горячую воду для различных технологических нужд. Применение и принцип работы пароструйных эжекторов и пластинчатого теплообменника. Снижение расходов тепловых ресурсов.
реферат, добавлен 02.04.2017Расчет установки по подогреву сетевой воды. Принципиальная тепловая схема с турбиной. Система регенерации, отпуск тепла, котел барабанного типа. Предварительный расход пара на турбину. Баланс пара и воды. Технико-экономические показатели работы станции.
курсовая работа, добавлен 16.10.2013Учет электроэнергии как измерение количества отпущенной и потребленной электрической энергии при взаиморасчетах между потребителем и энергосбытовой компанией. Структура и этапы данного процесса. Основные принципы учета тепловой энергии и теплоносителя.
практическая работа, добавлен 31.05.2022Применяемые сушильные установки "кипящего" слоя: одно- и многокамерные. Движение шарообразной частицы с заданным диаметром под действием силы тяжести в неподвижной жидкости. Расчет скорости движения вдоль решётки твёрдой фазы в кипящем слое зерна.
статья, добавлен 27.02.2016- 47. Гидростатика
Силы, действующие в жидкости. Общий вид уравнения равновесия жидкого тела. Равновесие жидкости под действием силы тяжести. Давление в точке покоящейся жидкости. Центр давления. Давление жидкости на криволинейные поверхности. Сущность закона Архимеда.
контрольная работа, добавлен 08.08.2020 Проблема идентификации процесса непрерывного нагрева вязких нефтепродуктов в теплообменных аппаратах с внутренними источниками тепла. Полученние передаточных функций для температуры жидкости относительно мощности греющих источников и скорости жидкости.
статья, добавлен 31.08.2018Получение материалов на основе железа с упрочненными слоями большей глубины методом электролитно-плазменной обработки. Эффективные коэффициенты диффузии для элементов Сu, W. Схема классификации плазменного электролиза, дифрактограмма алюминиевого сплава.
автореферат, добавлен 29.03.2018Проведение исследования современных и экологичных способов добычи тепловой энергии. Анализ переноса тепла из одной среды в жилое помещение. Способы отопления помещений при помощи отбирания тепла из окружающей среды. Изучение мощности теплового насоса.
статья, добавлен 09.08.2022