Управление процессом ультрозвуковой сушки пищевых материалов

Изучение процесса сушки пищевых материалов как технологического этапа, который заключается в удалении и переносе тепла под действием тепловой энергии и отводе пара. Исследование воздействия ультразвука как процесса улетучивания жидкости с поверхности.

Подобные документы

  • Рассмотрение преимуществ энергосберегающих стеклопакетов. Повышение теплозащиты, звукоизоляции, безопасности используемых материалов, прозрачности, внешнего вида окон. Установка системы рекуперации тепла и подачи энергии в оконные солнечные батареи.

    статья, добавлен 26.04.2019

  • Тепловые потери в сетях как одна из самых уязвимых и затратных звеньев централизованного теплоснабжения. Реализация технологического процесса транспортировки тепла к точке разбора у потребителя. Суть термических утрат с утечками из внутридомовых систем.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • История происхождения и эволюция в производстве труб, свойства микроволнового метода нагрева композиционных материалов. Методика расчёта микроволновой установки для равномерного нагрева трубы. Технологии изготовления труб из композиционных материалов.

    дипломная работа, добавлен 17.08.2020

  • Определение расчетного расхода пара на турбину и построение ориентировочного рабочего процесса. Тепловой расчет проточной части турбины, регулирующей и нерегулируемых ступеней проточной части. Электрическая и тепловая мощность проектируемой турбины.

    курсовая работа, добавлен 08.12.2021

  • Анализ технологий получения тепловой энергии недр Земли. Запасы геотермальной энергии, их концентрация на Камчатке, Сахалине, Дагестане, Курильских островах, в Ставропольском и Краснодарском краях. Проблема расширения Земли за счет избыточного тепла.

    статья, добавлен 29.03.2019

  • Исследование стоимости установки приборов учета тепловой энергии в многоквартирных домах. Характеристика основных требований теплоснабжающих организаций. Применение электромагнитных, вихревых, тахометрических и ультразвуковых механизмов в квартирах.

    статья, добавлен 27.02.2017

  • Основная характеристика магнитных материалов, способных намагничиваться в слабых магнитных полях. Перестройка доменной структуры под действием магнитного поля. Определение высокочастотных магнитомягких материалов. Особенность применения ферритов.

    реферат, добавлен 29.05.2023

  • Построение процесса расширения пара в турбине. Расчет бойлерной установки. Определение параметров пара, питательной воды и конденсата по элементам ПТС. Расчет системы подготовки добавочной воды. Выбор вспомогательного оборудования. Расчёт деаэратора Д-6.

    контрольная работа, добавлен 29.10.2017

  • Исследование процесса становления современной системы энергоснабжения городов Финляндии. Рассмотрение и характеристика главных особенностей производства электро- и тепловой энергии компании "Хельсингин Энергиа". Изучение и анализ состояния теплотрасс.

    статья, добавлен 22.02.2017

  • Характеристика основных способов получения тепловой электрической энергии (тепловые, атомные электростанции, гидроэлектростанции). Обобщение традиционных источников энергии. Методы и средства преобразования, распределения и использования энергии.

    реферат, добавлен 29.01.2020

  • Особенности механизма нефтеотдачи при термическом воздействии. Расчет тепловой эффективности, выбор размеров тепловых оторочек. Определение коэффициента теплоиспользования при закачке пара в водоносный пропласток, расчет количества тепла и температуры.

    контрольная работа, добавлен 03.12.2015

  • Гравитационные волны на поверхности жидкости. Оценка скорости гравитационных волн на поверхности мелкой жидкости. Колебательное движение у поверхности. Закон дисперсии гравитационных волн для глубокого водоема. Мощность, поглощаемая в вязкой жидкости.

    курсовая работа, добавлен 20.11.2016

  • Повышение эффективности и компактности преобразователей энергии за счет использования новых материалов. Влияние новых материалов на ключевые характеристики преобразователей, такие как рабочая частота, плотность мощности и рабочий температурный диапазон.

    статья, добавлен 11.10.2024

  • Характеристика района строительства тепловых сетей и нагрузки потребителей. Определение отпуска тепла для района. Нагрузки на отопление, горячее водоснабжение. Выбор схемы тепловой сети. Температурный график регулирования отпуска тепловой энергии.

    контрольная работа, добавлен 29.05.2012

  • Сущность теплопередачи как науки о самопроизвольном переносе тепла от тел с большей температурой к телам с меньшей температурой. Характеристика его основных видов: нагревание, охлаждение, конденсация, испарение. Расчет плёночной конденсации пара.

    контрольная работа, добавлен 06.03.2014

  • Особенности тарификации тепловой и электрической энергии. Анализ проекта перевода котельных в режим комбинированного производства тепловой и электрической энергии. Экономическая целесообразность применения газопоршневых агрегатов мощностью 1-1,3 МВт.

    автореферат, добавлен 26.01.2012

  • Описание процесса математического моделирования траектории движения капли жидкости с поверхности вертикально вращающегося дискового распылителя, используемого для химической зашиты молодых плодовых растений. Рассмотрение сил, действующих на каплю.

    статья, добавлен 28.04.2017

  • Исследование свойств потенциальных волн на поверхности тяжелой жидкости. Изучение интеграла Коши-Лагранжа и дисперсионного уравнения. Рассмотрение декремента затухания поверхностных волн. Ознакомление с уравнением баланса энергии волновых возмущений.

    презентация, добавлен 21.08.2016

  • Результаты мониторинга потребления тепловой энергии квартиры двухэтажного жилого дома, построенного в 1956 г. в Центральной части России. Оценка результатов с учетом критерия потребления тепловой энергии, используемого для сертификации пассивных домов.

    статья, добавлен 18.08.2018

  • Рассмотрение типов теплонасосных установок и источников низкопотенциальной энергии. Изучение конструкции и принципа действия теплового насоса. Анализ экономической целесообразности, эффективности и безопасности различных генераторов тепловой энергии.

    реферат, добавлен 22.03.2017

  • Анализ изменения вязкости по изменению зависимости скорости частиц жидкости с приближением к поверхности цилиндра. Обоснование превышения скорости жидкости относительно расчетных значений, полученных из уравнения Навье-Стокса для несжимаемой жидкости.

    статья, добавлен 03.12.2018

  • Исследование и анализ особенностей малой энергетики и малых электростанций, как экономически рентабельных, социально приемлемых и экологически чистых источников энергии. Характеристика основного оборудования паротурбинных тепловых электростанций.

    контрольная работа, добавлен 30.01.2017

  • Особенности моделирования процесса тепло- и массообмена в термическом реакторе. Применение численных методов и программного комплекса Ansys с целью разработки модели слоя твердых бытовых отходов в виде губки Менгера. Расчет процесса конвективной сушки.

    автореферат, добавлен 02.12.2018

  • Принципиальная тепловая схема и расчет теплоэнергетической установки для выработки энергий. Расчет КПД цикла установки, расхода пара и топлива. Сравнение эффективности установок с раздельной и комбинированной выработкой электрической и тепловой энергии.

    курсовая работа, добавлен 16.04.2015

  • Выбор котлов для выработки пара. Источники теплоснабжения для предприятий кондитерской промышленности. Расход тепловой энергии. Теплоноситель для системы вентиляции. Определение потерь конденсата. Средняя энтальпия воды, поступающей в деаэратор.

    контрольная работа, добавлен 09.04.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.