Современные средства и методы экспериментальных исследований в пищевой промышленности
Рассмотрение классификации хроматографических методов: по агрегатному составу фаз, по принципу фракционирования, по расположению неподвижной фазы, по способу элюции, их характеристика. Разделение красителей из растений методом бумажной хроматографии.
Подобные документы
Классификация хроматографических методов анализа. Адсорбционная хроматография. Распределительная хроматография: на бумаге, в тонком слое, газожидкостная и ионообменная. Проникающая и аффинная хроматография. Цели хроматографических методов анализа.
курсовая работа, добавлен 18.12.2022Варианты систем элюции, описание современных методов, блок-схема и чувствительность аминокислотного анализатора. Регистрация пиков, чистота реактивов и определение аминокислотного состава белка, а также перечень сорбентов для обычной хроматографии и ЖХВД.
книга, добавлен 10.03.2014Характеристика сущности, принципов и классификации хроматографического метода. Основные способы разделения белков с помощью ионообменной и аффинной хроматографии. Проведение исследования однородности белковых препаратов и их отдельного выделения.
контрольная работа, добавлен 22.05.2017- 29. Исследование биологических объектов с применением современных методов хроматографического анализа
Теоретические и физико-химические основы хроматографических методов. Классификация хроматографических методов. Межмолекулярные взаимодействия, лежащие в основе процессов. Теория теоретических тарелок. Дозаторы и устройства ввода проб в хроматографы.
курсовая работа, добавлен 08.10.2017 Разделение смеси веществ на составляющие. Сущность хроматографического метода. Классификация методов хроматографии. Газоадсорбционная хроматография. Газожидкостная хроматография. Аппаратурное оформление процесса. Области применения газовой хроматографии.
автореферат, добавлен 04.10.2008"Умные" материалы как отдельный класс материалов, различных по химическому составу и агрегатному состоянию: знакомство с отличительными особенностями, рассмотрение основных свойств. Общая характеристика материалов с "эффектом запоминания формы".
статья, добавлен 25.03.2018Изучение законов движения двухфазных газожидкостных потоков. Характеристика модели гомогенного течения. Рассмотрение формы и размеров диспергированной фазы с помощью концепции дрейфа. Характеристика прямых экспериментальных измерений диаметра пузырей.
реферат, добавлен 18.05.2015- 33. Методы газо-жидкостной хроматографии и ее применение в анализе лекарственных средств класса терпенов
Современные физико-химические методы исследования фармацевтических препаратов. Способы анализа лекарственных многокомпонентных смесей летучих органических веществ. Основы и история развития хроматографии. Принципиальная схема газового хроматографа.
курсовая работа, добавлен 31.05.2021 История появления, современные проблемы производства и применения красителей. Современная классификация синтетических красителей (антрахиноновые, сернистые, хинониминовые и арилметановые) и их свойства. Понятие реакции азосочетания, ее механизм.
курсовая работа, добавлен 24.04.2012История применения пищевых добавок. Красители как показатель привлекательности продукта. Его виды и область применения. Достоинства и недостатки использования красителей и их методы определения. Влияние различных факторов на сорбцию Зеленого Прочного.
курсовая работа, добавлен 18.04.2015Эффективность использования метода газожидкостной хроматографии (ГЖХ). Типичная блок-схема газожидкостного хроматографа. Колонки, применяемые в ГЖХ. Хроматографическое разделение компонентов. Распространенные неподвижные фазы, применяемые в ГЖХ.
реферат, добавлен 31.10.2017Современные проблемы производства и применения красителей, их химическая и техническая классификация, свойства и строение. Общие реакции получения синтетических красителей и их применение. Реакции диазотирования и азосочетания, механизм последней.
курсовая работа, добавлен 10.03.2010Способы разделения, основанные на различиях в физических свойствах компонентов смеси. Применение методов хроматографии, фильтрования и отстаивания. Действие магнитом: отделение железа от других веществ. Дистилляция, получение дистиллированной воды.
презентация, добавлен 22.12.2015Рассмотрение хроматограммы, формируемой хроматографическим прибором при выполнении анализа пробы вещества. Характеристика суперпозиции пиков определенной формы. Изучение модификаций Гауссовой модели. Анализ схемы аппроксимации хроматографических пиков.
статья, добавлен 01.08.2017Способы пробоподготовки нефти. Определение неорганических анионов в образцах нефти методом двухколоночной ионной хроматографии. Сравнительное исследование между методом потенциометрического титрования и методом двухколоночной ионной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 03.08.2017Фазы и свойства нефтяных дисперсных систем (НДС). Классификация НДС по агрегатному состоянию дисперсной фазы. Структурно-механическая прочность НДС. Процессы формирования и деформирования сложной структурной единицы. Аномалия вязкости нефтепродуктов.
доклад, добавлен 25.08.2013Сущность и классификация методов хроматографии (проявительный, фронтальный и вытеснительный). Особенности газоадсорбционной и газожидкостной хроматографии. Аппаратурное оформление процесса, газовый хроматограф. Области применения газовой хроматографии.
реферат, добавлен 14.12.2010Разработка наиболее точного методологического инструментария подготовки вытяжек для анализа методом ионной хроматографии. Подготовка проб грунта и выбор оптимального экстрагента для определения обменного фонда ионов. Способность почв к ионному обмену.
статья, добавлен 14.10.2018Рассмотрение физико-химических методов исследования витаминов и проблем их определения в пищевых продуктах. Идентификация и установление количества витаминов фотометрическим, колориметрическим, флуоресцентным методами, методами хроматографии и экстракции.
статья, добавлен 31.03.2017Изучение истории развития и теоретических основ хроматографии. Рассмотрение характеристики модифицированных силикагелей и ионообменных смол. Описание основных методов ионной хроматографии. Особенности использования ионообменных процессов в фармации.
реферат, добавлен 12.04.2015Микробная коррозия оборудования нефтепереработки, химической, металлургической, пищевой, целлюлозно-бумажной промышленности. Рассмотрение производных гидрохинона и 1,4-бензохинона как ингибиторов коррозионных процессов. Коррозия стали и биоцидов.
автореферат, добавлен 27.11.2017Газовая хроматография, ее понятие и задачи. Принципиальная схема газового хроматографа. Детектор по теплопроводности его особенности и преимущества. Газы, применяемые в хроматографии их очистка. Неподвижные жидкие фазы вещества и их классификация.
реферат, добавлен 07.05.2014Ознакомление с процессами, которые происходят в высокоэффективной жидкостной хроматографии. Характеристика особенностей флуоресцентного и электрохимического детектора. Анализ методов применения хроматографии при производстве лекарственных изделий.
контрольная работа, добавлен 28.11.2016Изучение типов ионообменных смол. Физико-химический метод разделения и анализа смесей газов, паров, жидкостей или растворённых веществ. Распределение разделяемых компонентов смесей между двумя фазами: подвижной и неподвижной. Методы ионной хроматографии.
курсовая работа, добавлен 03.11.2014Качественное и количественное определение свободных аминокислот в груднице мохнатой (Linosyris villosa). Метод одномерной бумажной хроматографии в сравнении с метчиками аминокислот и амидов. Фотоколориметрический и объемный методы определения аминокислот.
статья, добавлен 23.05.2018