Анализ экономической эффективности деятельности ресторана "Семейный"
Изучение теоретических аспектов разработки бизнес-плана. Изучение основных показателей деятельности ресторана "Семейный", анализ плана развития ресторана, его конкурентных преимуществ, маркетинговой стратегии, финансового и организационного планирования.
Подобные документы
Описание отрасли, план маркетинга. Анализ конкурентов, сильных и слабых сторон. Планирование рекламных мероприятий. Определение количества потребителей. Расчёт количества реализуемых блюд в ассортименте. Анализ рисков, оценка экономической эффективности.
курсовая работа, добавлен 27.12.2014Сущность и классификация бизнес плана, его структура, значение, источники финансирования и методы экономической оценки. Организационно-экономическая характеристика предприятия и анализ его деятельности. Пути повышения и оценка эффективности бизнес плана.
курсовая работа, добавлен 17.11.2011Выбор оптимального варианта размещения новых предприятий и производств в сфере общественного питания. Назначение и характеристика торговых помещений ресторана. Разработка производственной программы предприятия. Составление плана-меню ресторана.
курсовая работа, добавлен 04.02.2016Выбор организационно-правовой формы предприятия. Анализ основных фондов и оборотных средств, состава товарооборота, структуры денежных средств, трудовых ресурсов, затрат, прибыли, рентабельности ресторана. Определение себестоимости и цены продукции.
курсовая работа, добавлен 22.01.2015Характеристика ценообразования в ресторанном хозяйстве. Структура и функции цены на предприятиях питания. Анализ экономических показателей ресторана "Шёлк". Изучение системы наценок на продукты. Методика совершенствования ценовой политики предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.04.2015Назначение, типология и разделы бизнес-плана. Анализ состояния отрасли и рынка маркетинга, виды товаров (услуг). Формирование производственного, организационного и финансового планов. Правовое обеспечение деятельности фирмы, оценка риска, страхование.
курсовая работа, добавлен 02.12.2010Характеристика определения бизнес-планирования, изучение его задач, функций, принципов, механизмов, стиля и критериев оформления бизнес-плана. Общая характеристика и анализ хозяйственной деятельности ИП Козловой, анализ бизнес-плана сети "Свадебный мир".
дипломная работа, добавлен 07.05.2015Сущность системы планирования развития предприятия. Особенности разработки стратегии и тактики производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Основные правила составления бизнес-плана предприятия. Оценка и анализ бизнес-плана фирмы "Молочный мир".
курсовая работа, добавлен 18.09.2012Описание подходов к организации планирования экономической деятельности. Классификация бизнес-планов по объектам бизнеса. Характеристика особенностей маркетинговой стратегии предприятия, финансового планирования, оценки рисков и анализ безубыточности.
контрольная работа, добавлен 13.01.2016Изучение организации снабжения ресторана на 200 посадочных мест, характеристика его складского хазяйства, установление состава складских помещений. Расчет общего количества потребителей и установления режима работы предприятия. Составление плана-меню.
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Анализ особенностей китайской кухни на примере меню ресторана "Панда". Определение необходимого количества покупной и прочей продукции на предприятии. Разработка производственной программы ресторана. Моменты организации снабжения производства сырьем.
курсовая работа, добавлен 03.04.2014Анализ технико-экономических показателей деятельности предприятия. Разработка бизнес-плана по выпуску новой продукции. Оценка рынка сбыта и конкуренции, планирование маркетинговой стратегии и производства. Определение экономической эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 26.05.2012Теоретические основы бизнес-планирования на предприятиях, роль планирования финансово-хозяйственной деятельности. Порядок разработки бизнес-плана на созданном предприятии. Организационно-правовая характеристика ООО "Новая мода", содержание бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 26.07.2009Исследование экономической сущности основных понятий бизнес-планирования на предприятии. Рассмотрение структуры и содержания бизнес-плана. Создание маркетингового, производственного и организационного планов. Анализ безубыточности школы бизнеса.
дипломная работа, добавлен 28.07.2018Анализ определения структуры бизнес-планирования в современных условиях. Особенность формирования доходной части проекта. Сущность стратегии продвижения товара. Разработка маркетингового, производственного, организационного и финансового планов.
контрольная работа, добавлен 16.03.2017Прибыль и рентабельность как основные показатели эффективности деятельности организаций. Пути увеличения прибыли и рентабельности услуг на рынке общественного питания в России. Экономический анализ деятельности ресторана "Феррум" ИП Карелина Г.С.
дипломная работа, добавлен 10.11.2017Строгий учет санитарно-гигиенических требований к организации производственно-технических процессов как особенность деятельности предприятий общественного питания. Определение валового дохода и розничного товарооборота ресторана высшего класса "ТАО".
дипломная работа, добавлен 05.02.2017Сущность и классификация оборотных средств предприятия, особенности их формирования. Показатели материалоемкости продукции. Экономическая характеристика хозяйственной деятельности ресторана "Ватель". Выявление резервов ускорения оборачиваемости капитала.
курсовая работа, добавлен 21.03.2015Значение бизнес-планирования для экономической деятельности в современных условиях. Структура основных разделов бизнес-плана белорусского предприятия. Оценка и страхование риска. Альтернативные маркетинговые программы. Совершенствование финансового плана.
курсовая работа, добавлен 12.12.2014Величина чистой дисконтированной стоимости как критерий эффективности инвестиционного проекта. Стратегический план — результат разработки общего направления развития фирмы. Особенности отражения конкурентных преимуществ организации в бизнес-плане.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017Основные теоретические аспекты бизнес-планирования. Рассмотрение бизнес-плана как плана возможных действий предприятия на рынке, его назначение и структура. Проведение исследования и анализа рынка. Составление финансового и организационного плана.
курсовая работа, добавлен 22.11.2012Значение структура и методы разработки бизнес-плана в современных условиях хозяйствования. Разработка бизнес-плана развития сельскохозяйственной организации. Место производственной программы и финансового плана в структуре бизнес-плана предприятия.
реферат, добавлен 30.04.2015Изучение основных объектов бизнес планирования в свободных экономических отношениях. Требования к разработке бизнес-плана в сфере торговли или обслуживания населения. Анализ рынка и каналов сбыта продукции и услуг. Составление производственного плана.
контрольная работа, добавлен 09.02.2016Техника составления бизнес-плана и его структура. Титульная страница бизнес-плана. Описание компании. Описание продукта или услуги с анализом их конкурентных преимуществ и недостатков. Анализ отрасли ведения бизнеса. Маркетинговый анализ и стратегия.
курсовая работа, добавлен 04.05.2012Теоретические основы и методические принципы бизнес-планирования. Цель, функции, основные положения и структура бизнес-плана. Основы разработки плана маркетинга и финансового плана, расчетная задача. Развитие предпринимательства, привлечение инвесторов.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015