Торгівля м'ясом
Поняття торгівлі. її сутність і особливості, історія виникнення та розвитку, значення в економіці держави. Загальна характеристика та організація роботи магазину з продажу м'яса та м'ясопродуктів. Хімічний склад, споживча цінність м'яса, показники якості.
Подобные документы
Сучасні формати роздрібного бізнесу. Розвиток роздрібної торгівлі в Україні. Комерційні стратегії роздрібного торговельного підприємства. Основні показники торгово-економічної діяльності підприємства. Розрахунок ефективності його комерційної діяльності.
курсовая работа, добавлен 14.11.2020Ознайомлення із загальними поняттями організації роботи гіпермаркету "Епіцентр". Адаптація організаційної структури магазину до ринкових умов господарювання. Вимоги безпеки під час знаходження в приміщенні магазину. Функціональні обов'язки продавця.
отчет по практике, добавлен 25.03.2015Закупівельна робота як основа комерційної діяльності в оптовій торгівлі. Поняття оптової партії товару. Зростання потреб ринкової економіки в розвитку інфраструктури товарного ринку. Значення оптової торгівлі визначається її місцем та роллю на ньому.
доклад, добавлен 28.04.2021Аналіз аспектів формування якості обслуговування споживачів. Обґрунтування необхідності покращення якості обслуговування покупців суб’єктами неорганізованого сектору торгівлі на засадах процесного підходу. Показники оцінки рівня культури обслуговування.
статья, добавлен 25.03.2016Історія розповсюдження кави, її різновиди та сорти. Хімічний склад і харчова цінність кавових зерен. Маркетингові дослідження стану ринку кави та кавових напоїв в Україні. Оцінка якості кави за результатами органолептичної та фізико-хімічної експертизи.
курсовая работа, добавлен 26.05.2012Організація та технологія продажу яєць та яєчних продуктів. Сировина та виробництво. Характеристика асортименту, вимоги щодо якості. Упакування та маркування, приймання та підготовка до продажу. Організація та технологія продажу ювелірних товарів.
дипломная работа, добавлен 07.12.2013Теоретичні основи менеджменту торговельної організації. Маркетингова робота на підприємстві торгівлі. Особливості щоденної роботи магазинів, реклами, продажу і обслуговування торговельної організації. Шляхи вдосконалення і розвитку підприємства.
дипломная работа, добавлен 21.03.2010Еволюція аукціонної торгівлі. Аукціони як форма оптового продажу товарів. Їх класифікація по виду, типу та форми проведення. Перелік продукції, що реалізується на них. Основні етапи організаційної роботи з підготовки і проведення аукціонних торгів.
контрольная работа, добавлен 27.04.2013Електронна комерція (е-комерція) як форма здійснення торгівлі товарами чи послугами з використанням технічних і програмних можливостей глобальної комп’ютерної мережі Інтернет. Сутність і структура Інтернет-торгівлі, особливості та перспективи її розвитку.
реферат, добавлен 02.11.2015Поняття і вимоги до організації робочого місця в магазині. Технологічні операції при прийманні, розміщенні та укладанні в місця зберігання товарів. Попередня підготовка товарів до продажу. Посадові обов’язки продавця, фасувальника, контролера-касира.
реферат, добавлен 14.10.2013Значення торгівлі в економіці України, державне регулювання діяльністю торговельних підприємств. Вимоги до влаштування та планування магазинів. Види приміщень магазинів. Приймання товарів за кількістю та якістю. Організація робочого місця продавця.
курсовая работа, добавлен 25.09.2013Історія створення та сучасні виробники чаю. Стан і тенденції розвитку споживчого чайного ринку в Україні. Класифікація і основний асортимент продукції. Хімічний склад та харчова цінність чаю. Товарознавча характеристика, властивості чайних продуктів.
курсовая работа, добавлен 11.05.2016Сутність оптової торгівлі та її функції в інфраструктурному комплексі товарного ринку. Права споживачів щодо належної якості товарів. Поняття витрат обігу торговельного підприємства. Номенклатура статей витрат обігу. Організаційні форми аукціонів.
доклад, добавлен 03.11.2015Поняття роздрібної торгівлі як частини внутрішньої торгівлі. Динаміка обороту роздрібної торгівлі вітчизняних підприємств. Індекс фізичного обсягу роздрібного товарообороту України. Порівняння тенденцій розвитку вітчизняної і світової роздрібної торгівлі.
статья, добавлен 26.03.2016Поняття й етапи розвитку мерчандайзингу. Характеристика складових системи мерчандайзингу. Планування торговельних площ. Розміщення й викладення товарів. Перспективи й особливості в розвитку мерчандайзингу. Споживча оцінка зусиль по мерчандайзингу.
дипломная работа, добавлен 18.11.2016Значення внутрішньої торгівлі України, проблеми та перспективи її розвитку. Демографічні передумови розміщення внутрішньої торгівлі. Регіональні відмінності в розвитку торгівлі, аналіз показника роздрібного товарообороту на одну особу населення.
курсовая работа, добавлен 21.09.2010Використання елементів розвитку електронного бізнесу та електронної торгівлі сільськогосподарською продукцією. Оцінка потенціалу та значення розвитку онлайн-платформ для сільськогосподарського сектору та висвітлення шляхів розширення їх функціональності.
статья, добавлен 17.09.2024Вплив тиску повітря, електромагнітного поля та концентрації цукрового сиропу на кінетику вмісту розчинних сухих речовин у цукатах під час виробництва та зберігання. Органолептичні показники, хімічний склад і біологічна цінність отриманих продуктів.
автореферат, добавлен 05.08.2014Складові культури торгівлі та елементи культури обслуговування. Оцінка культури торгівлі і якості її обслуговування. Соціально-економічне значення культури торгівлі в умовах ринкових відносин та заходи щодо її підвищення, вплив технологічного прогресу.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014Сутність торгово-технологічних процесів в магазині та основні фактори, що на них впливають. Методи роздрібного продажу товарів та оцінка якості торговельного обслуговування, організація продажу різних продовольчих товарів на прикладі підприємства.
контрольная работа, добавлен 30.03.2012Впровадження інформаційно-комунікаційних технологій у сфері роздрібної торгівлі із застосуванням інноваційних бізнес-моделей керівництвом роздрібних підприємств торгівлі. Удосконалення підприємствами технології процесу продажу та купівлі товарів.
статья, добавлен 10.05.2018Виявлення проблем та тенденцій розвитку міжнародної торгівлі з країнами-партнерами, генерування пропозицій щодо забезпечення її розвитку. Функції і значення міжнародної торгівлі, яка на даний час залишається основною при генеруванні зв’язків між країнами.
статья, добавлен 16.04.2024Загальна характеристика торгівлі як системи та громадського харчування. Суттєвість і соціально-економічне значення громадського харчування. Характеристика торгового підприємства. Планування обсягу товарообороту громадського харчування і його структури.
курсовая работа, добавлен 24.02.2016Поняття і соціально-економічне значення культури торгівлі в умовах ринкових відносин. Характеристика основних елементів процесу торговельного обслуговування населення. Заходи щодо підвищення культури та якості торговельного обслуговування населення.
курсовая работа, добавлен 18.02.2016Традиційна типізація підприємств роздрібної торгівлі та її недоліки. Сучасна класифікація торговельних підприємств на основі виділення форматів. Характеристика відмінності між цими методиками. Критерії, за якими відбувається визначення формату магазину.
статья, добавлен 15.03.2018