Технологія виробництва біокефіру та її удосконалення на Харківському молочному комбінаті "Вімм-Білль-Данн"
Характеристика біокефіру - сировини, матеріалів, напівпродуктів. Розрахунок і вибір основного та допоміжного обладнання. Розрахунок теплового балансу, електроенергії, витрат води, пари, стиснутого повітря, інертного газу. Розрахунок витрат електроенергії.
Подобные документы
Розрахунок рекуперативного теплообмінного апарату. Розрахунок гарячої та холодної гілки теплотраси. Визначення втрат тепла з поверхні котла і товщини ізоляції котла. Розрахунок ступеня чорноти димових газів. Знаходження променевої складової балансу.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Вибір пуско-захисної апаратури, марок і перерізів проводів, кабелів і способів їх прокладання. Розрахунок освітлення з лампами розжарювання для приміщення кузні індукційного нагріву. Електротехнічний розрахунок мережі освітлення з люмінесцентними лампами.
курсовая работа, добавлен 11.04.2018Технічна характеристика споживачів електричної енергії. Розрахунок захисного заземлення, електричних навантажень та вибір силових трансформаторів. Розрахунок струмів короткого замикання. Вибір засобів захисту від ураження персоналу електричним струмом.
курсовая работа, добавлен 15.07.2016Математичні моделі та алгоритми визначення плати за перетікання реактивної електроенергії на основі кусочно-лінійної апроксимації з використанням пропорційного розподілення втрат між споживачами. Розрахунок економічного еквівалента реактивної потужності.
статья, добавлен 20.03.2016Номінальні лінійні струми трансформатора. Попередній розрахунок трансформатора з використанням електронно-обчислювальної машини. Вибір типу обмоток. Втрати холостого ходу. Розрахунок характеристик замикання. Техніко-економічні показники трансформатора.
курсовая работа, добавлен 28.07.2017Вибір видів і систем освітлення. Розрахунок кількості світильників, їх розташування і кріплення. Вибір схеми мережі і напруги живлення. Розмітка плану та навантажень електроосвітлювальної мережі. Вибір електричних апаратів, проводів і спосіб їх прокладки.
курсовая работа, добавлен 18.05.2012Розрахунок обмотки, основних електричних величин та ізоляційних відстаней. Визначення основних розмірів трансформатора, розмірів магнітної системи та маси сталі. Розрахунок струму та втрат холостого ходу. Щільність теплового потоку на поверхні обмотки.
курсовая работа, добавлен 29.04.2015Застосування, принцип роботи та особливості підключення люмінесцентних ламп. Вибір наповнення лампи та конструювання ніжки і цоколя, розрахунок розмірів колби та світлових параметрів лампи, оцінка балансу потужності лампи. Конструювання катода лампи.
реферат, добавлен 04.12.2017Розрахунок та вибір трансформаторів, визначення втрат потужності в лінії та на шинах. Потокорозподілення замкнутої мережі. Розрахунок струмів в нормальному та аварійному режимах, визначення опору ліній. Параметри післяаварійного режиму в кільцевій мережі.
курсовая работа, добавлен 15.01.2014Залежність газоспоживання на побутові потреби від температури зовнішнього повітря з використанням місячних витрат газу. Розробка комплексної програми розрахунку на ЕОМ параметрів графіків розподілу природного газу. Вибір кількості черг обмеження.
автореферат, добавлен 06.07.2014Дослідження миттєвих та інтегральних характеристик енергетичних процесів в колах несинусоїдального струму. Аналіз складових додаткових втрат електроенергії та розрахунок балансу її складових в однофазних та багатофазних колах з ключовими елементами.
автореферат, добавлен 04.03.2014Основні напрямки ефективного розподілу та використання електроенергії. Енергозбереження за рахунок організації виробництва та пошук можливостей заміни електричної енергії альтернативними видами. Шляхи економії електроенергії у вищих навчальних закладах.
статья, добавлен 26.02.2016Спрощений тепловий розрахунок для визначення загальної потужності нагрівників. Розрахунок і вибір елементів схеми. Питання експлуатації і техніки безпеки при використанні установки. Вибір типу ТЕНа за напругою, матеріалом трубки та поверхневою потужністю.
контрольная работа, добавлен 02.04.2013Експлуатація атомних електричних станцій (АЕС). Динаміка і структура виробництва електроенергії в Україні. Нормативи збору за викиди забруднювальних речовин. Розрахунок ресурсоенергозбереження при модернізації атомних електричних станцій в Україні.
реферат, добавлен 19.11.2017Основна характеристика динаміки і структури виробництва електроенергії. Особливість використання природного газу на теплових електростанціях України. Аналіз обсягів переробки нафтової сировини. Дебіторська заборгованість за відпущену енергію споживачам.
статья, добавлен 28.09.2016Характеристика населеного пункту, розробка системи газопостачання. Показники природного газу. Розрахункові годинні витрати газу споживачами. Трасування й розрахунок мереж високого тиску. Гідравлічний розрахунок кільцевих розподільчих мереж низького тиску.
курсовая работа, добавлен 21.05.2013Характеристика електроспоживачів за надійністю електропостачання. Вибір трансформаторів підстанції. Розрахунок режиму мережі за максимальних навантажень. Загальні положення і мета розрахунку усталених режимів. Розрахунок струмів короткого замикання.
дипломная работа, добавлен 16.11.2014План і дані електроприймачів ливарного цеху. Характеристика мережі 35 кВ. Розрахунок електропостачальної системи цеху. Вибір економічної потужності та числа цехових трансформаторів. Розрахунок електричних навантажень житлових будинків і втрат напруги.
курсовая работа, добавлен 21.05.2015Параметри проточної частини (діаметри барабана, висоти направляючих і робочих лопаток), стан пари на границях уступів (тиск і питомий обсяг). Розрахунок парової турбіни з активним регулюючим ступенем, призначеної для приводу електричного генератора.
курсовая работа, добавлен 18.04.2013Вибір електромеханічного обладнання насосної установки, її ефективність за енерговитратами. Геометрична висота всмоктування. Середньорічні та питомі витрати електроенергії на провітрювання. Витрати стисненого повітря компресора, тиск та робочий режим.
курсовая работа, добавлен 04.03.2015Розрахунок навантаження механічного цеху. Вибір комутаційно-захисної апаратури та провідників цехової мережі. Головна особливість визначення пікового струму. Обрахунок електропостачання підприємства. Вибір схеми та основних елементів заводської мережі.
курсовая работа, добавлен 15.11.2018Визначення максимальних теплових потоків на теплоспоживання для мікрорайону. Аналіз витрат теплоти в залежності від температури зовнішнього повітря. Гідравлічний розрахунок мережі та побудова п’єзометричного графіка. Підбір підживлювальних насосів.
курсовая работа, добавлен 23.12.2016Розрахунок параметрів електричного навантаження ділянки, потужності трансформатора, вибір типу підстанції. Параметри кабелю, перевірка мережі. Вибір параметрів магнітних пускачів магнітної станції. Перевірка уставок струмів максимального токового захисту.
контрольная работа, добавлен 18.07.2011Визначення параметрів електричного поля. Аналіз залежності спаду напруги від радіусу конденсаторних обкладок і ємності між ними. Розрахунок даних фарфорової покришки. Знаходження стійкості остова до теплового пробою. Дослідження потужності що відводиться.
курсовая работа, добавлен 01.04.2016Електродвигуни з коротко-замкнутим ротором перемінного струму. Розрахунок потужності електродвигуна. Щільність струму для обмотки статора. Схема живлення та управління. Спрацювання теплового реле на перенавантаження. Комутаційна апаратура керування.
лекция, добавлен 20.06.2015